网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 腌青梅烧肉如何做才美味,怎么做腌青梅烧肉简单又好吃
    发表于:12-30
    这是一锅不腻的梅子烧肉,水果的酸味解腻,让肉的味道更丰富。用料五花肉一斤腌制的青梅3颗腌制青梅的汁2勺老抽适量料酒250ml老姜3片腌青梅烧肉的做法把五花肉洗净切小块,放到烧热的铸铁锅...
  • 腌渍青梅烤肉鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-23
    北鼎烤箱食谱用料鲳鱼1条姜,小红葱,青葱,青梅,黑胡椒适量清酒一瓶盖腌渍青梅烤肉鲳鱼的做法准备食材1.肉鲳鱼、小红葱、一年制青梅、青葱、姜、清酒、黑胡椒2.将鱼肉切薄块准备姜片3.姜切...
  • 四月腌青梅如何做才美味,怎么做四月腌青梅简单又好吃
    发表于:03-28
    青梅季节。做一埕腌梅子。用料细砂糖1kg盐400克青梅2kg四月腌青梅的做法1.洗干净梅子与所用的器皿。以500克梅子配50克盐的比例,均匀涂抹,杀青。一夜或一天。杀青一个晚上后的梅子。这是...
  • 青梅酱烧小排(含青梅酱做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的青梅酱烧小排(含青梅酱做法)方法
    发表于:07-10
    买了五斤青梅,大部分泡酒去了。还剩下几个想烧排骨吃。就动手了。很多心血来潮的想法,如果不固化成文字,下次就记不得了,空留遗憾。于是把菜谱写下来。这个菜谱的配料比是500g小排,双人餐的...
  • 腌梅干和青梅汁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-03
    泡酒剩下几粒青梅,第二次下单订的四川本地青梅还有几天才开始采摘,于是我只有把这几个拿来腌梅干了,杜绝浪费嘛!我用的青梅和糖的比例是1:0.7用料青梅盐凉开水白砂糖腌梅干和青梅汁的做法...
  • 2021糖腌脆青梅食谱大全及做法,烹饪好吃的2021糖腌脆青梅方法
    发表于:11-08
    每年都要腌很多青梅今年才准备18斤青梅来腌还没腌好现在就被我吃掉快5斤梅子了🙈用料梅子很多白糖很多盐适量2021糖腌脆青梅的做法脆的大大个的1洗干净.2挑掉屁屁3.然后搓盐杀青腌制一...
  • 5月腌青梅如何做才美味,怎么做5月腌青梅简单又好吃
    发表于:07-24
    酸梅鸭一直都是最喜欢的一道菜,买回来的梅子酱要放很多才够味,味道也不够正宗,小时候到了梅子收成的季节,爸爸总会腌些梅子,酸酸的,要来做酸梅鸭,鹅、排骨、蒸猪舌头、味道都特别好,做酸梅鸭放...
  • 地道的青梅烧排骨怎么做,如何烹饪青梅烧排骨才更好吃
    发表于:03-03
    立夏过啦,天气也越来越热...朱莉这次做的青梅烧排骨,酸甜开胃还能美容,希望能让大家精神起来,继续努力生活!【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料青梅盐渍青梅青梅酱小排黄...
  • 潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料方法
    发表于:03-28
    酸梅汤,水果酸梅汁用料青竹梅5斤盐一层梅一薄盐潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料的做法待青竹梅由青变黄,大约需要2-3天,将变黄的梅洗净晾干,一点要干。大概12小时吧。找个塑料瓶先放一层...
  • 自腌甜青梅如何做才美味,怎么做自腌甜青梅简单又好吃
    发表于:03-07
    喜欢吃小零食的又喜欢捣腾的我,就喜欢腌制各种小玩意ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘无任何添加剂,闻着那阵阵青香味,醉了我的心。用料青梅5斤冰糖2.5斤盐适量白沙糖少许自腌甜青梅的做法青...
  • 腌制甜青梅如何做才美味,怎么做腌制甜青梅简单又好吃
    发表于:09-21
    兔子家乡盛产青梅,青梅果大、肉厚、核小、酸度高,能够被用来制作成有干湿梅、咸水梅、蜜梅、酥梅、陈皮梅、情人梅、相思梅、甘草梅、话梅等,还有梅酱、梅酒、梅汁等几十种。这是其中之一...
  • 青梅烧肉如何做才美味,怎么做青梅烧肉简单又好吃
    发表于:08-31
    去年青梅泡的酒,酒喝差不多了(兑水当饮料喝的),还剩好些梅子,空口吃了一个梅子,酒味太浓受不了,又不想浪费,想着干脆就用来做红烧肉给猫小姐吃,酸酸甜甜的她估计会喜欢用料青梅12个梅花肉400克...
  • 糖腌青梅(糖渍话梅)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖腌青梅(糖渍话梅)方法
    发表于:08-01
    怀我女儿的时候很想念小伙伴家以前腌制的话梅,可惜没有了只能自己动手了。用料糖适量新鲜青梅5斤糖腌青梅(糖渍话梅)的做法刚在网上买的青梅洗净去蒂烧开水,一定要滚水,然后水滚了以后把...
  • 腌青梅👀如何做才美味,怎么做腌青梅👀简单又好吃
    发表于:02-28
    买了几斤青梅来泡酒,挑出来部分有掐痕的。想快速解决,于是乎~做了腌青梅。我们这里的街边有腌青芒、腌李子、腌油甘果、腌番石榴…各种,健食开胃!相比之下,青梅的酸度更高,需要腌制的时间更...
  • 腌脆青梅如何做才美味,怎么做腌脆青梅简单又好吃
    发表于:02-28
    单纯的动机,看了海街日记后想做的。用料青梅2斤冰糖400克盐每瓶10克腌脆青梅的做法去蒂冲洗干净。加盐,盐含量要高,才可以将青梅初步脱水,浸泡3小时。将浸泡后的青梅表面晾干。等待入罐。...
  • 青梅叉烧肉如何做才美味,怎么做青梅叉烧肉简单又好吃
    发表于:05-21
    用料梅花肉500g腌料叉烧酱2大勺青梅酱2大勺蚝油1.5大勺米酒(料酒)2大勺生抽3大勺蒜瓣3瓣姜1小块刷料青梅酱1勺蜂蜜1勺叉烧酱1勺青梅叉烧肉的做法准备所需材料,将肉切成粗条状,蒜瓣和姜都切...
  • 潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅方法
    发表于:03-30
    来自先辈们传承下来的古法腌制…没胃口的时候来上一两粒,酸甜开胃。酸甜的梅子酱也是万能蘸酱哦。用料青梅粗盐白糖黑糖潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅的做法1⃣️买来的水梅洗净沥干,粗...
  • 青椒烧腌鱼如何做才美味,怎么做青椒烧腌鱼简单又好吃
    发表于:12-06
    用料腌鱼300克青椒200克葱、姜、蒜生抽、老抽、料酒、醋、白糖适量青椒烧腌鱼的做法第一步:草鱼腌制2-3天,阳光下晾晒3-5天至肉色微红即可。第二步:腌鱼切块浸泡待用第三步:炒香葱姜,鱼块入...
  • 地道的潮汕腌咸青梅怎么做,如何烹饪潮汕腌咸青梅才更好吃
    发表于:03-14
    腌制好的咸梅用来做咸梅焖草鱼,咸梅焖猪脚,咸梅鸭肉都超级棒。用料粗盐适量青梅5斤潮汕腌咸青梅的做法刚摘回来的青梅挑掉屁屁这是屁屁放水戳洗干净多洗几次,自己吃的东西不要怕麻烦洗好...
  • 青梅的腌制(潮汕版)食谱大全及做法,烹饪好吃的青梅的腌制(潮汕版)方法
    发表于:03-25
    “四月芳林何悄悄,绿阴满地青梅小。”每逢清明前后,就是青梅丰收的季节,摆在枝上的青梅,如果稍不注意,它很快就变成了黄梅,爱梅之人总会把握这段时间,腌制青梅,好让一整年都能享受那迷人的酸甜...
  • 腌渍梅干「青春白皮书」食谱大全及做法,烹饪好吃的腌渍梅干「青春白皮书」方法
    发表于:07-29
    用料黄梅子腌渍梅干【青春白皮书】的做法完整版官方菜谱这字看不大清楚hhh先水洗,然后把蒂去掉轻轻擦干水分。。。后面就莫得了。。。黄色梅子擦干净轻轻地...
  • 腌制青梅(甜或咸均可)食谱大全及做法,烹饪好吃的腌制青梅(甜或咸均可)方法
    发表于:03-21
    用料青梅随意糖适量盐适量腌制青梅(甜或咸均可)的做法挑选表皮比较好看的青梅,放入盐揉搓2分钟加水沒过青梅,放入三大勺盐浸泡2小时捞出放通风处把表面的水晾干一层盐(糖)一层青梅的码进密封...
  • 腌制烧烤梅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-12
    买来的梅肉提前腌好分装好,比一次性放一个盒子里冻起来好,否则全都冻得粘在一起,又得全部解冻,再腌制,耗时耗力,还容易把肉弄不新鲜了用料梅肉克腌制烧烤梅肉的做法梅肉买来洗干净,如果厚就中...
  • 腌制酸梅/青梅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-28
    等夏天来了时候捞出一个梅子一勺糖用热水冲泡水凉后放冰箱冷藏再次拿出来喝冰爽酸甜比酸梅粉冲的果汁好喝多了用料青梅5斤盐1包腌制酸梅/青梅的做法青梅洗净,沥干净水!梅子一定不能有水...
  • 红糖腌青梅如何做才美味,怎么做红糖腌青梅简单又好吃
    发表于:02-20
    哈哈😁有没有被逗比到呢,很像巧克力吧巧克力亲妹,好啦,回归正题其实就红糖青梅啦,我也没想到被我这样一弄却那么黑暗搞得我自己都怀疑在做巧克力球球了,巧克力控一定流口水了吧用料红糖多青...