相关汤种吐司记录的最好吃的做法

汤种吐司记录

发表于：01-05

配方来自啊呜大神，为了方便自己操作，根据原方80%的分量记录下来…………此为450克吐司两份用料高筋面粉24克（汤种）水120克（汤种）高粉480克糖72克奶粉25克盐6克酵母6.5克奶油80克全蛋液80克牛...
汤种，记录

发表于：07-08

_用料_汤种，记录的做法_...
记录我的吐司各种吃法

发表于：01-26

记录我的吐司吃法希望能给做了整条吐司找寻吃法的你带来一点灵感~用料吐司记录我的吐司各种吃法的做法沼三明治香蕉吐司牛油果吐司吐司杯吐司布丁吐司香蕉卷豆腐海苔吐司吐司鸡蛋三明...
汤种北海道牛奶吐司操作记录

发表于：04-10

100个吐司练习之第1个。烫面北海道吐司(1)配方来自啊呜511。室温：23度。湿度：65%。1000克吐司盒，山茶花面粉，总统淡奶油。原方*1.7。1.150克水+30克高粉，用奶锅炉子加热至浓稠。成品只有150...
记录——啊呜的汤种卡仕达吐司

发表于：03-16

450×2×1.15可做250×4用料汤种卡仕达高筋面粉30克牛奶130克糖20克蛋黄2个香草精5毫升面团材料高筋面粉500克糖60克盐6克酵母9克奶粉30克水240克黄油50克汤种卡仕达酱200克记录——啊...
波兰种吐司—记录贴

发表于：02-16

最常做的配方，熟记于心，但还是记录备用用料波兰种高筋面粉100克水100克鲜酵母3克主面团高筋面粉400克鸡蛋1个淡奶油140克牛奶130克糖50克盐5克黄油25克鲜酵母12克所有波兰种波兰种吐司—...
汤种手揉基础牛奶吐司（记录）

发表于：02-28

面粉吸水量不同，根据面粉情况调整汤种面粉和水的比例为1:5用料汤种新良高筋面粉15克牛奶84-87克主面团面粉250克牛奶115克（我自己用到了145g）盐2-3克细砂糖30克酵母3克黄油25克汤种手揉基...
吐司记录

发表于：01-22

新买的吐司盒也太好用了吧！！！450g三能低糖吐司模具用料普通面粉250克牛奶适量克鸡蛋1个黄油20克耐高糖安琪酵母粉3克盐2克吐司记录的做法除黄油剩下材料都放厨师机，1档2min，2档3min，根据面团...
汤种生吐司记录

发表于：09-02

原方来自于珊胖胖老师，因为老师的方子是视频形式，方便自用总结了一个帖子，原方请戳感谢珊胖胖老师提供的优质配方！配方为450克低糖吐司一条。用料汤种部分高筋面粉10克食用水40克主面部分...
烤吐司记录

发表于：10-21

材料，工具的不同，注定着烘焙的细微差别。不烤个五六次，就做不出完美的土司。记录下来仅供自己参考。用料面包粉250克鸡蛋去皮约50g1个食盐1.5克白糖25克酵母2.5克牛奶130克黄油20克奶粉8...
吐司记录帖

发表于：06-04

用料低筋面粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克鸡蛋液32克白砂糖35克盐2克干酵母3克黄油27克吐司记录帖的做法把液体材料放进冷冻室，粉类材料混合均匀，酵母先不放(在扩展阶段前后放)混合成...
记录—吐司

发表于：12-27

用料高筋面粉270克糖45克盐1克鸡蛋1个牛奶120克耐高糖酵母4克其他馅料记录—吐司的做法按牛奶，盐，糖，鸡蛋（搅），面粉，酵母的顺序投入面包机，启动20分钟揉面程序，加黄油，再启动三到四个揉面程序，可...
记录📝中种奶油吐司

发表于：08-30

记录自己所用的方子面粉种类：凯萨琳、鸟越纯芯、昭和先锋、日清山茶花...用料中种部分高筋面粉525克牛奶380-390克糖15克鲜酵母6.5克主面团高筋面粉225克糖75克盐9克淡奶油178-180克鸡...
（记录）天然酵种奶油吐司

发表于：05-04

为了用掉酵种和奶油居然开发了我的自创能力最后很好吃（图文不符）用料天然酵种50克高筋面粉210克全麦粉20克蛋液52克（1个）淡奶油100克糖20克盐3克奶粉10克黄油8克炼乳20克（记录）天然酵种奶油...
记录吐司🍞

发表于：01-21

用面包机做了一年的吐司，人家都说，做过一年四季的吐司才算是真正的做过。我喜欢有挑战性的事物，特别在这里开一个菜谱，记录我制作吐司的过程。用料高筋面粉克糖克酵母克黄油克鸡蛋个牛奶克...
波兰种椰蓉吐司纯记录

发表于：06-17

波兰种夏季常温发酵3小时+用料波兰种高筋面粉50克水50克鲜酵母2克面团高筋面粉200克鲜酵母6-7克盐2克奶粉13克+-炼乳13克+-牛奶104克+-糖20克黄油20克蛋液20克椰蓉馅料黄油20克封顶糖2...
（银耳粥）中种吐司记录

发表于：01-28

用料中种浓稠银耳粥110克高粉170白燕酵母2主面团鸡蛋一个51白糖46黄油26盐3高粉80克左右看状态酵母2（银耳粥）中种吐司记录的做法浓稠银耳粥110克，酵母2克，高粉170克。晚上10点半，室温（25℃左...
天然酵母弃种做吐司记录✅白吐司

发表于：02-03

过年的时候为了做潘娜托尼，养了一罐天然酵母。潘娜托尼没有吃上，天然酵母繁衍不绝。必须要想办法消耗呀。我做的是一比一的天然酵母，直接作为液种使用就好了，比例也随意放的，吐司做出来也还...
记录——啊呜的汤种法北海道牛奶吐司

发表于：03-27

×1.125可做250×4含水量较少用料汤种：水120克高筋面粉24克面团：高筋面粉480克糖72克盐6.4克奶粉25.6克淡奶油80克全蛋液80克牛奶120克酵母9克黄油16克记录——啊呜的汤种法北海道牛奶吐...
（记录）波兰种全麦吐司

发表于：08-14

记录贴，记录一下得到了大家认可的一个全麦吐司方子，水量略大。用料波兰种高筋粉140克冰水140克鲜酵母3克主面团高筋粉185克全麦粉200克糖20克盐7克鲜酵母12克冰水213克椰子油(黄油)20克(...
中种银耳粥吐司记录

发表于：01-28

原方是泳歌的银耳餐包，改成中种试验一下😄用料🐰中种：泡发后银耳→熬煮后75克→100克高粉175克酵母（刚开的白燕）2克🐷主面团：高粉70克鸡蛋30克黄油25克牛奶25-30克看状态盐3克糖45克奶粉15...
各种吐司(记录自用)

发表于：06-29

做个菜谱记录下方便以后查看，自用，菜谱是我换算的普通面粉用量(52%含水量左右，换算成14%的蛋白质含量)，水量基本合适，最好预留5至10克，自己慢慢试着加用料普通面粉(蛋白质含量11.9%)254克谷...
记录吐司

发表于：10-26

一点点进步吧…用料多练习记录吐司的做法希望看到自己的进步找到不足...
吐司记录贴

发表于：03-10

用料奶粉克酵母克盐克黄油克高筋面粉克牛奶克鸡蛋个吐司记录贴的做法二发37℃发酵了75分钟，有点发过头，烤12分钟的时候防锡纸，发现成品回缩第一次做的艾青吐司最满意，用了低糖吐司盒，没有加...
厚吐司记录

发表于：03-06

用料厚吐司5CM一片牛奶160克鸡蛋1个黄油5克装饰蜂蜜/糖粉适量厚吐司记录的做法看视频。视频太糟心了！凑活看吧😅泡一泡，烤一烤！小贴士烤之前，可以在泡剩的蛋液里加3克黄油，或者加点芝士，奶酪...