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发表于:08-02
用料羊头肉1个姜1块八角4-5个香叶1-2片桂皮1块白水羊头的做法羊头肉处理干净,加入姜,八角,桂皮,香叶加入适量清水,高压锅炖,上汽后小火炖炖15分钟即可,我买的是处理过的,没处理的,带骨头的,适当...
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发表于:05-03
小小改变,炖出香喷喷的羊肉锅!用料带皮山羊肋排400g大葱半支姜一大块花椒掌心一撮红枣4颗青萝卜一支青蒜4支香菜适量白水炖羊肉的做法羊肉洗干净沥水干锅不放油煸炒,炒出油水皮收紧,加水飞...
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发表于:10-17
跟老冯教你做的视频学的,视频里用的是羊腿肉,我喜欢吃羊排,就用羊排做的。用料羊排800克葱半根姜2片白芷2片草果1个香叶6片白蔻14粒小茴香1把花椒15粒八角1个白水羊排的做法羊排浸泡煮羊...
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发表于:05-22
春节朋友送的羊腿羊排,羊肉剔除烤了羊肉串,剩下的骨头今天煲个养生汤!用料羊骨头4大块白萝卜1根姜4片盐10克花椒10粒桂皮1块香叶2片枸杞20粒白萝卜炖羊骨头(养生汤)的做法羊骨头头天晚上泡...
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发表于:12-05
每到冬天必会做的一道菜,简单,而且冬天这个白菜头(我们当地的叫法)真的很好吃,白水煮保留了蔬菜的原滋原味。用料白菜半斤豆腐半斤姜4片盐适量白水豆腐白菜头的做法首先把豆腐洗干净,切片状...
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发表于:11-27
内蒙古小羊排,肉质细嫩,羊腥味不重,煮白水的蘸料吃,原滋原味~用料羊排1500克姜3片大葱1/4根小葱5根盐适量料酒1勺白水煮羊排~蘸料吃的做法羊排洗干净,放冷水锅里,水没过羊排,加姜片,大葱段,小葱结...
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发表于:04-17
老公特别喜欢吃婆婆做的羊肉水饺,我也尝试来做做,没想到一次就成功了,味道好极了!用料面粉400克清水适量羊肉500g胡萝卜2个大葱1颗姜半个花椒粉适量花生油适量八角一个香菜3颗橘子皮三瓣羊...
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发表于:06-25
水蜜桃味的夏天啊🍑用料桃5个约1000克冰糖100克柠檬半个水适量白桃罐头水蜜桃罐头的做法做罐头选用较生,较硬的水蜜桃。清水把水蜜桃洗干净。用这种平的无齿的打皮刀,去皮。桃子切米字形...
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发表于:04-08
冬令进补我只信食補,所以乘著週末在家倒騰起來。用料羊肉500g香菜100g蘿蔔3只大蔥1根大蒜粉適量洋蔥粉適量白胡椒粉適量鹽適量糖適量花椒油適量以下餃子皮甜菜根(榨汁)適量甜菜根渣適量...
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发表于:04-25
上周买的羊排冻冰箱里,懒得解冻,就这么买个羊头回家吧。据说是烤全羊的食店卖的羊头,小摊位就只卖羊头,羊蹄,新鲜羊血。一个羊头25,买了一个回家,想复刻多年前在大西北吃到的羊头肉,可惜做出来...
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发表于:04-30
用料白菜5-6片面粉500克羊肉500克花椒适量香油适量猪肉250克姜适量清水150-200克盐适量葱半根生抽适量老抽适量料酒少许没有膻味的羊肉白菜水饺的做法花椒适量+少量清水煮开,放凉备用50...
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发表于:09-14
没有白菜的胡萝卜羊肉“白菜”水饺,冬至快乐!⛄️用料1绿色面团:中筋面粉200克菠菜汁100g2白色面团:中筋面粉200克水100克3胡萝卜羊肉馅:胡萝卜碎150g羊肉碎400克生抽10g盐2克花椒粉1g香油5g...
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发表于:03-08
营养健康,混素搭配,简单易学,好吃不腻。用料白菜任意馒头任意羊肉任意老干妈两勺盐1克馒头炒大白菜配羊肉的做法1,取任意大白菜切丝2,取任意熟馒头切丁3,无需炝锅,直接倒入少许油4,先炒白菜炒...
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发表于:03-20
羊骨头,羊蝎子(羊脊柱),猪骨头,都可以用这个方法炖,简单0失误。用料姜4~8片葱1~2根八角1~2个香叶1~3片胡椒粉适量(根据自己的口味)香菜,小葱(切碎)适量盐适量奶白奶白的羊骨头汤的做法羊脊柱解冻之后...
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发表于:12-28
清水羊头肉。过程残忍。。吃起来真是回味无穷用料羊头1个葱姜胡椒粉各种香料按照个人喜好。清水羊头肉的做法羊头去毛洗净放香料放高压锅煮,约1小时直到羊头肉可以从羊头上一扒就掉下来...
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发表于:04-21
用不锈钢锅煮(方法步骤可按此方子来,糖和清水可按自己口味甜度添加)~用料雪梨1个冰糖150g清水1000g糖水白梨(白梨罐头)的做法白梨洗净去皮,去核,切菱形状,装盘备用~锅内放入清水,加入冰糖~大火...
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发表于:03-18
用料酸菜适量五花肉适量粉条1把姜末葱末适量八角1个料酒3勺盐适量耗油1勺鸡粉或者鸡精1勺佐料大全1勺香油1勺酸菜白肉(羊肉或者大骨头)的做法五花肉凉水下锅,多放水,放葱姜片,料酒三勺,放一...
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发表于:05-10
本人非常爱吃川菜。不过自从定居在福建以后,为了配合婆家的口味,吃的方面清淡了许多。这边冬天很喜欢吃切片的水煮羊肉,真的就是水煮,什么也不放,就吃羊肉的原汁原味。我却吃不习惯,觉得没味...
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发表于:02-09
巨霸~哦用料中筋面粉250克温水115克红糖60克/手工65克酵母2.5克^白水洋^红糖馒头的做法温水中加入3g白糖,酵母搅拌,静置表面有泡沫层;倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌,揉成光滑的面团,烤箱发...
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发表于:04-20
清理冰箱,找出一袋羊肉馅,包水饺吧,羊肉白菜水饺。羊肉馅一般比较干,需加花椒水,但是这次是白菜馅儿,白菜出水,所以羊肉里就不用加水了。这次步骤中只有调馅步骤,省去了和面、包水饺、蒸水饺,具...
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发表于:04-11
用料香菜根盐克大葱根八角个生抽勺白灼羊肉蘸水的做法蒜,洋葱,苹果,西红柿,香菜杆,姜,葱,小米辣,酱油:醋=2:1,盐,味精,白糖,香油,花椒粉,孜然粉,芝麻切成沫即可...
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发表于:07-04
三伏天吃羊肉是好,就是太热了,有没有一款吃羊肉的好方法呢?这就是白水羊肉。用料羊外脊500克姜5片花椒50粒盐克大蒜1头瓣香菜1根酱油3勺白水羊肉的做法一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水...
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发表于:09-19
很简单,但就是很好吃。食材好的话,越是简单得调料越是能烘托出食材本身的味道。用料羊腿生姜草果香叶八角蘸水:生抽柠檬汁香菜葱白煮羊肉蘸水的做法羊腿汆水,洗净。然后加入生姜,草果,八角,香...
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发表于:10-14
用料羊蹄10个(约2000克)大葱半根姜1块花椒25粒八角2个丁香4粒小茴香1小捏白芷2片干辣椒3个白酒2钱盐3克白水羊蹄的做法羊蹄用喷枪少去惨毛,火烧破坏皮下毛囊可以去掉一部分腥膻味。烧好...
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发表于:07-16
千万个家庭就有千万种口味的饺子,即使是同一种馅料,也会因操作有别味道也大相径庭。今天做的是羊肉白菜水饺。用料【饺皮】面粉300克鸡蛋1个水100克盐2克【馅料】羊肉260克白菜半颗洋葱...