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零失败珍妮曲奇牛油小花

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.64W
零失败珍妮曲奇牛油小花的做法步骤图

加入了高筋粉的一款曲奇，挤出来的小花很稳定，烤后也不塌，也不影响口感，很酥脆。

用料  

糖粉 35克
无盐黄油 125克
盐 1克
水 10克
低筋面粉 60克
高筋面粉 65克
玉米淀粉 25克
奶粉 15克

零失败珍妮曲奇牛油小花的做法  

  1. 做法见上图

    零失败珍妮曲奇牛油小花的做法步骤图 第2张

  2. 成品

    零失败珍妮曲奇牛油小花的做法步骤图 第3张

  3. 成品图

    零失败珍妮曲奇牛油小花的做法步骤图 第4张

小贴士

1.需要用到加厚的裱花袋，否则会挤破，也可以套两层裱花袋，室温太低就把室温调高再做饼干吧

2.步骤5请不要过分拌，面粉容易起筋

Tags：牛油 珍妮 小花 曲奇
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