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发表于:07-03
低温慢烤牛肉,简单的美味用料牛肉3磅洋葱1个香叶2片盐适量蒜5瓣花椒一勺红酒醋2-3勺高汤1杯番茄1大个炖烤牛肉的做法牛肉可以用beefbrisket,我用的是Chuckbeef。留适当肥,这样肉不会太干...
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发表于:03-18
【炖牛肉】这是节省时间简单快捷的做法,尝试自己动手,味道真的很不错。ps.:泡面搭配这个真的是太棒了,保留炖煮后的汤汁煮面条味道也非常不错用料牛肉500g豆瓣酱20g蚝油10g生抽15g老抽10g...
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发表于:07-06
突然就想做个slowcookedbeef,因为家里没有慢炖锅,所以就用烤箱+铸铁锅来做啦,其实方法很简单,主要就是需要烤箱6个小时,所以只要预留出来这些时间,慢炖牛肉soeasy的啦用料牛肉克洋葱胡萝卜和...
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发表于:04-29
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜用料牛肉500克莲藕1节青蒜2颗姜适...
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发表于:12-15
只要番茄和牛肉!用料西红柿一盒牛肉一盒料酒洋葱(备选)颗葱白一段蒜3瓣老姜花椒八角香叶桂皮郫县豆瓣酱一勺盐克冰糖【烤箱炖菜】番茄牛肉的做法牛肉洗干净,泡水;我买的是costco的牛肉准备...
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发表于:01-04
大雪天的暖心料理用料牛肉500克番茄3个洋葱1个红萝卜1个土豆2个迷迭香几株薄荷叶几片蒜头4粒白葡萄酒1小杯蕃茄酱半管柠檬汁少许意面个人喜好盐和胡椒适量高汤(鲣鱼)个人喜好橄榄油适量...
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发表于:11-27
好牛好面好易几用料牛肉1000克西红柿1个萝卜半根蘑菇随意挂面香菜+香葱仙姑团清炖牛肉面(清炖牛肉)的做法萝卜切片。菌菇品种随意。淡盐水抓洗干净,冲洗沥水。起锅一汤匙油,煎一片姜,切好的...
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发表于:01-28
买了几斤牛上脑,一次做两种口味用料牛上脑3斤葱段2段姜片3片蒜瓣6瓣料酒2勺老抽2勺生抽3勺大料2个干辣椒8个香叶3片土豆2个红焖羊肉调料1袋(两包)李氏炖牛肉➕土豆炖牛肉的做法准备材料,冰...
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发表于:04-29
冬天的白菜,是我小时候家里面的主打菜,那时候没有大棚菜,冬天基本上就是萝卜、白菜,今天中午来一道省事又简单的烤肉炖白菜用料白菜1个白菜心烤肉1根炸猪皮1片木耳几朵宽粉7片花椒10几粒葱...
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发表于:12-25
用料牛踺肉800克土豆适量胡萝卜切块1根洋葱切块2个红葡萄酒100ml西芹1根萝勒叶1枚炖牛肉汤料适量上适量橄榄油适量盐和黑胡椒适量炖牛肉的做法牛肉撒上适量盐和黑胡椒和红葡萄酒一起放...
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发表于:06-13
最近减肥,每天吃二两牛肉,买来的相对来说价格高点的,有时间经历的可以自己炖点吃,加点土豆就是土豆炖牛肉,或者用牛肉汤做一碗牛肉面也是极好的,总之汤肉都不会浪费的😍用料牛肉二斤半花椒一...
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发表于:12-25
我不知道该怎么描述这道菜的口感,问了吃过的同事,说:鲜,奶香。恩……奶香没有错,不过混着洋葱香。洋葱碎融化在牛奶里,这个味道我还真不好描述。只知道牛腩的口感很丰腴,这个味道是有层次的。...
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发表于:01-26
牛腩入味软烂,板筋爽口绵软,飘香满屋,味道好极了!操作很简单哦,大家一定要试一试~用料牛腩2斤板筋1斤黄豆酱2勺酱豆腐1块白酒3勺老抽8勺酱油10勺冰糖5克大葱半根姜8片料酒6勺辣椒5个花椒8粒...
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发表于:04-20
孩子说要吃牛肉炖排骨,妈妈想想,牛肉和排骨可以一起炖什么呢,于是想到土豆,炖吧。香啊!用料排骨一斤牛肉多半斤土豆一大个葱姜蒜爆锅适量酱油适量糖适量白醋一勺牛肉排骨炖土豆(牛肉炖排骨)...
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发表于:01-13
下厨房上别人的菜谱。应该是烧烤版,被我做成了炖版。用料牛肋条500克土豆一颗洋葱半个啤酒一罐姜蒜胡椒粉孜然粉柠檬汁盐烤箱版啤酒炖土豆牛肉的做法解冻了一斤牛肉,姜蒜碎,盐,胡椒粉,柠檬...
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发表于:12-08
在佛罗里达迪士尼吃了一顿很好吃的RoastBeef,回来念念不忘,就依样画葫芦试着做出来。材料简单,味道极好。用料牛肉(带一点肥会更好吃)2千克胡椒碎2小勺盐2小勺橄榄油(菜籽油也行)适量蒜瓣...
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发表于:12-29
番茄炖牛腩或是红酒炖牛肉已经满足不了我的探索欲了!在翻阅菜谱的过程中,我发现用番茄熬制的美式经典烤肉酱,味道酸甜,用腌制烤牛肉是一绝,那拿来炖牛肉岂不是也很不错。于是便诞生了这道不...
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发表于:01-10
阳虚怕冷体质常吃肉桂肉桂,爱烘培的估计立刻会想起肉桂卷。确实,就是肉桂卷里用到的肉桂粉。也是中餐里常用的调料。别小看这肉桂,它具有补火助阳、引火归原、散寒止痛、活血通经之功效。...
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发表于:10-05
来自GordonRamsey用料牛肋骨600-1000克红酒(不用买贵)400ml高汤400ml西芹1小把蘑菇500克蒜1头盐适量油适量黑胡椒适量烤箱炖牛肋骨肉的做法1.牛肋骨肉切大块。2.撒盐。1.热烤盘下油,油...
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发表于:01-13
我个人非常不喜欢土豆块被炖烂后黏糊糊,油腻腻的口感,汤汁都是黏腻浑浊,牛肉块上也粘满了土豆泥,一点都不清爽。这次尝试了先烤熟土豆再加入到炖牛肉里,结果大土豆块同时拥有了完美外观和酥...
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发表于:12-08
老黄家秘制牛肉面~嘿嘿~口感和做法非常之接近兰州牛肉面了,但是总比牛肉面馆差一丢丢,但是在想念兰州牛肉面的时候来解馋是完全没有问题啦~炖肉的时候水要多放些,牛肉汤用来作为面的汤底。用...
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发表于:02-27
用料土豆4个胡萝卜2根紫皮洋葱一个蒜苔4根烧烤专用牛肉肠4根料酒10克生抽10克白糖5克盐5克孜然粒10克孜然粉5克黑胡椒粉5克大料2朵烧烤风味牛肉肠炖土豆的做法胡萝卜🥕土豆🥔去皮切滚...
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发表于:09-13
最近迷上了综艺《做家务的男人》,袁弘给老婆做的炖牛肉看的我口水直流,根据视频鼓捣了一下,发现好香好好吃呀,分享给大家~~~虽然我也不知道袁弘是不是这么做的,哈哈!用料带筋牛腩或带皮小牛肉10...
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发表于:06-02
不会像传统锅炖一整天,也不像高压锅做的那么软用料牛腩你想多少就多少斤你喜欢的调味料适量包烤箱炖牛腩的做法牛腩切块放进锅中大火煮十分钟,放进调味料转中火炖三十分钟。连同部分汤汁...
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发表于:02-24
超市买了块澳洲牛腱肉!回家卤给娃吃,多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料,大家都能在超市里买好,自己配太累了,推荐鸿兴源的料!用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖(卤)料1包葱白段8段香叶2片...