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发表于:09-27
和美食达人们一起去金山农家乐美食采风,和当地传统制糕的匠人学习制作美味的方糕,方糕软,甜、糯、香的口感,唇齿留香,回味无穷,印象深刻。回家后立刻复刻这个好吃,好看,口彩又好的美食!方糕的配...
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发表于:11-27
做为一个不爱吃面食的南方人,因为嫁了个爱面食的伪南方老公,我这几年最大的进步就是学会包饺子。要说专业,那自然是不敢。发个笔记也绝不敢在北方人面前炫耀,却可以用来鼓励不会包饺子的南...
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发表于:04-15
一直以为油茶是煮茶时候加点油加点盐(原谅俺滴望文生义),然后北方朋友就千里迢迢快递了一包油茶过来,细细分说怎么熬油茶,芝麻盐馓子碎等等,可自诩为巧妇滴俺家里恰恰没有这些,那就因地制宜,用...
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发表于:07-22
北方烧麦太豪迈皮儿薄内陷牛羊肉,南方人还是注重营养均衡搭配,大家可以试一下~用料猪肉200g香菇3个胡萝卜一根玉米一根葱姜蒜据个人口味适量耗油3勺料酒2勺酱油1.5勺香油3勺饺子皮500g糯...
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发表于:09-20
作为用料面疙瘩面粉5勺,水2/3碗炒码按自己喜好来南方版北方疙瘩汤的做法炒码部分忘记拍图了,可根据自己的喜好配食材。我每次都会炒点肉,这样疙瘩汤有猪油香。我放了肉末、胡萝卜丁、香菇...
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发表于:10-26
最近猪肉太贵吃不起,就经常吃鱼,比起红烧鱼糖醋鱼清蒸鱼,最喜欢的还是酸菜鱼,酸酸辣辣非常下饭用料草鱼1条花椒10-15粒料酒1勺(小汤勺)盐6克淀粉3勺(2g盐勺)姜适量酸菜适量我用的自己泡的酸菜...
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发表于:06-28
这道菜是我在下厨房学到的第一道拿手菜,结合了王刚老师的电饭锅版红烧肉的做法,做法略复杂,需要耐心慢炖,做出来的红烧肉,肥而不腻、入口即化、鲜香扑鼻,赶快跟我做起来吧用料五花肉500克黄...
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发表于:10-16
儿子就快满百天了,打算做一些常温的小点心送给朋友,入手了一个三能蛋卷模。按着三能的官方配方制作了蛋卷,口感吧有点像旧时候的春节前专人上门做的蛋卷,用现在的话说就是古早味。因为配方...
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发表于:02-08
用料方便面1包青菜适量鸡蛋1个火腿肠适量酱油1.5勺蚝油(可不放)1勺十三香0.5勺一分钟炒方便面(无方便面料包版)的做法(绿叶菜摘好洗净不需要切)我这里用的油菜,胡萝卜切成丝,鸡蛋加少量胡椒粉...
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发表于:11-16
适合手残人士(我不会煎荷包蛋)。第一次写这个。就是纯粹分享一下。不喜勿喷。用料方便面面饼1版老抽酱油4g鸡蛋一个油适量方便面版炒面。手残版的做法水煮面饼。煮到面饼散开就可以关火...
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发表于:07-31
家中没有烤冷面面皮的,想吃烤冷面怎么办,用方便面试试!懒人版!用料方便面1包(随意牌子)火腿肠1根鸡蛋1个懒人版方便面版烤冷面的做法我准备的是农心的辣白菜拌面,把料包拿出来把方便面放入煮...
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发表于:01-17
如果看到他,你肯定是个有故事的人,喝多之后你会想起他。用料方便面1包天皇版方便面的做法很简单,方便面煮好大虾煎好,烤肉煎好菜叶煮一下。起锅烧油,OK开吃。小贴士方便面煮的不要过,拿捏的...
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发表于:07-13
孩子的棒棒早餐,简单快手用料牛里脊400克生菜3片蚝油1勺糖少许料酒2勺酱油2勺生粉少许勺盐少许家庭版嫩牛五方(儿童版)的做法牛肉切细条,加盐,生抽,糖,料酒,蚝油生粉腌制一晚上(提前准备,多睡十...
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发表于:07-25
牛腩我一般都是做的粤式口味的,这种做法我也是第一次尝试。用料牛筋腩1.5斤胡萝卜2根洋葱1个大葱1根西红柿1个姜3片独蒜2个八角1个桂皮1小块香叶2片生抽适量老抽适量红片糖适量黄豆酱1...
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发表于:01-20
宅家甜品不能少,手上合适的材料就撸起来😄喜欢嘛?喜欢收起来,随时做✌️用料鸡蛋3个牛奶100克细砂糖80克黄油80克低筋面粉160克玉米淀粉40克泡打粉6克华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法食材、道具...
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发表于:12-29
用料黄豆300克水2500ml内脂5g豆腐脑(南方甜的北方咸的)破壁机版本的做法黄豆泡一夜,泡好的黄豆分两次用破壁机打成汁倒入纱布把豆渣过滤出倒入锅中煮熟煮沸,煮熟的豆浆是有一层豆皮的煮熟...
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发表于:02-27
用苏泊尔面包机做面包,很方便,这是个成品约1000克的方子。干的果料,蔓越莓、葡萄干什么的都可以。不放果料,就是经典的牛奶吐司。用料牛奶250ml一盒盐四分之一小勺(1.25ml)高筋面粉3杯(750ml)...
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发表于:06-14
最爱吐司!!!一直想要一款健康低糖又快手的吐司所以能缩短烘烤时间的低糖吐司盒很吸引我😊磨合了好几次,今天的特别成功记录分享!这款是三能低糖吐司盒,高131mm配方为两个吐司的量这次记录的...
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发表于:06-01
香甜的南瓜椰蓉小方用料南瓜泥130克牛奶200克奶粉8克玉米淀粉35克白糖25克椰蓉适量南瓜椰蓉小方[凯度蒸烤箱版】的做法南瓜削皮切成小块装盘上放入蒸烤箱中下层选择纯蒸模式100度蒸16...
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发表于:03-31
用料乌梅50克水1500克干桂花1茶匙山楂干100克冰块适量甘草5克酸梅汤(老北京,app版,秘方版)的做法1取一个碗放在主锅盖上分别称出乌梅、山楂干重量后,加入自来水浸泡1小时后沥干备用。2将...
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发表于:05-13
以前一直觉得古早蛋糕麻烦,懒得做,后来一鼓作气试了很多方子,终于整理出一个好吃又方便快捷的方子,省了很多方子中麻烦的步骤,而且还保证了味道好吃,口感细腻,轻柔,绵密。(以下是6蛋配方,文末附8...
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发表于:12-01
男朋友喜欢吃一点点研究琢磨做出来的用料黄油🧈120克奶粉(最好全脂)135克棉花糖450克蔓越莓干180克坚果🌰180克草莓干🍓10克饼干540克满满的爱❤️只有一份哦💓28*28方盘版雪花酥配方的做...
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发表于:10-21
好做又好吃哦~用料椰蓉适量牛奶1袋椰汁1袋吉利丁片1片椰奶小方&牛奶小方(极简版)的做法锅内放入椰奶&牛奶烧热。取吉利丁片冷水泡软。放入吉利丁片烧至融化。放入模具常温凝固。...
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发表于:02-08
疫情期间,每天想尽办法调节家人的早餐情绪。用料鸡蛋2个芝士片两片炼奶少许食用油少许方包加工版的做法有几片煎过头了!咸方包去边,内放四分之一片芝士,少许炼奶,四边沾上蛋液,放在锅里煎成...
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发表于:02-22
其实是,椰浆用完了,想着家里还有很多酸奶,不如用酸奶试试看!!!做了两个版本,一个抹茶一个芒果,操作几乎差不多!天气热了就是要吃这种冰凉凉的甜品呀!!!!前一天晚上做好冰冻第二天就可以吃啦!简单又方...