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发表于:03-16
小时候最喜欢吃奶奶做的肉包子,是每天上学的早餐,也是童年最温暖的回忆用料猪肉300克温水120克生抽2勺蚝油1勺鸡精2勺白糖1勺食盐2勺食用油少许葱姜香菇适量胡椒粉2勺面粉350克酵母3克糖...
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发表于:08-21
我这款包子可是肉食吃货的不二人选,除了一些姜末,都是肉肉哦用料肉馅300生抽老抽蚝油盐糖饺子馅料包非必需,家里有一点我就怕浪费放进去了鸡精花生油面粉300水150酵母糖纯肉大包子,香的甩...
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发表于:07-25
用料猪肉500克胡子一个葱2棵姜1块酱油少许料酒少许胡椒粉少许盐少许鸡精少许花生油少许炒菜香少许胡子大肉包的做法胡子擦丝,放入2勺盐,15分钟后挤出多余水分。锅内热油,放入切好的葱末,炸...
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发表于:12-06
第一次非常成功热气腾腾的大包子!用料面粉500克酵母6克温水40度放白糖1克和面用克羊肉350克胡萝卜1.5根紫圆葱大一个盐适量糖1克海鲜酱油1.5适量老抽0.5勺葱姜大料水适量油适量羊肉大包...
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发表于:01-11
想吃包子,由于疫情,封城,已经一个月没出门了,好想吃软绵绵的大大的包子!!!用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水...
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发表于:01-14
用料面粉400克水200克酵母3克黄油/猪油(可不放)10克糖适量粉丝肉沫馅大大肉包子的做法200克水(冬天可以用30-40摄氏度的温水)里加酵母粉,加少量糖搅拌后静置10分钟,水面会冒密集的小气泡。面...
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发表于:03-30
用料酵母5面粉500克温水260克泡打粉5克猪油一勺克白糖半勺酱肉大包子的做法面粉里加泡打粉,白糖,酵母,加入200克水,后面根据水量再添加,和面成团,加入一勺猪油继续揉面,揉到猪油完全融入面团...
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发表于:09-22
用料面粉500g五花肉350g酵母5g蚝油20g生抽20g老抽10g盐3g葱白20g香油20g胡椒粉8g姜末20g糖10g面皮用水250g肉块大包子的做法将酵母放入和面用的温水中,拌匀后稍稍静置一会儿,让它先醒醒...
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发表于:03-24
此菜谱纯粹记录自己的用量和成品。成品约10个大肉包子,一个至少100克,比外面卖的大一倍。用料腿肉400克葱姜沫适量白糖适量老抽一勺生抽两勺盐适量鸡精(可不放)适量白胡椒粉适量食用油或芝...
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发表于:06-07
0⃣️添加,纯手工的放心大肉包,将健康美食进行到底!用料酵母5克面粉500克水250克白糖5克猪油1小勺肉末(我用的是五花肉)450克盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺葱姜水1小碗包子·大肉包的做法用37...
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发表于:09-21
背后没有故事,就是干饭人的手艺!今天的你们做废了吗?加油!用料白萝卜1根猪五花肉(或肥瘦)适量大葱1段姜末适量食用油适量酱油2-3勺(吃饭那种小勺)老抽1勺蚝油半勺白糖半勺十三香适量盐适量香香...
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发表于:11-23
家里只有香菇了,又不想吃纯肉的,就加了一些香菇。用料面粉200g酵母粉2g水80g牛奶20g猪肉适量大葱2棵香菇适量酱油胡椒粉十三香盐糖鸡精醋料酒花椒香油鸡蛋肉包子—香菇大葱猪肉馅的做法...
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发表于:07-17
包包子的故事用料面粉克水克酵母克小白菜姜片葱猪肉克盐克糖酱油,香油香螺大包子的做法香螺提前扒壳煮三分钟,切片。和到猪肉小白菜馅中。常规包包子方法。...
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发表于:02-08
用料水适量鸡蛋2个姜末适量盐适量糖适量面粉4斤酵母15克生抽3大勺老抽1大勺包子调料1包耗油2大勺食用油250克味精适量料酒100G纯肉馅3斤纯肉大包子的做法姜末如此即可肉三斤,剁碎所有料...
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发表于:08-16
南方人包包子,让大家见笑了。不过女儿很给面子,吃了好几个非常实在的大包子。哈哈,我怕忘记了配方,记下来方便以后再做。用料酵母15克糖15克温水750克面粉1500克菠菜3颗胡萝卜0.5根馅肉末5...
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发表于:01-22
我对大白萝卜情有独钟,除了炖,腌咸菜,就是常做牛肉萝卜馅儿了。大包子又解饿又解馋,早餐晚餐皆宜。用料牛肉450克面粉500克酵母5克盐7克料酒半勺香油1勺葱姜水既调味儿又调稀干牛肉萝卜馅...
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发表于:09-16
用料猪肉馅面粉400g酵母6g白糖半勺料酒,盐,酱油,糖,胡椒葱末,姜末酱香大包子的做法酵母用温水化开,加入白糖半勺,搅匀,静置5分钟面粉加入酵母和适量的水,搅和成絮状揉面团,到光洁细腻。面团不能...
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发表于:08-16
用料自发面粉500克五花肉(猪肉)300克洋葱1个鲜香菇3朵大葱1根姜适量花椒粉半勺黑胡椒半勺十三香小半勺生抽1勺酱油1勺甜面酱2勺黄豆酱1勺耗油2勺冰糖1小块盐适量酱香猪肉香菇大包子的...
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发表于:06-07
*用心经营每一餐*吃包子要靠抢的,瞬间空盘😂😂用料中筋面粉700g温水400g糖10g酵母6克肉馅儿新鲜五花肉300g西芹2根洋葱半粒姜末适量葱末适量老抽半勺生抽1勺蚝油2勺姜油1勺花椒油少许香...
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发表于:02-16
因为疫情问题,不用上班,两个多月窝家里了,人闲思想多🤓,家里刚好有面粉,咦,还有大葱哦,哈哈,那就来做几个大葱肉包子吧,我是地道的老广,对做包子的手艺没多大的信心,但是还是想挑战一下自己😄用料...
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发表于:03-27
简单记录一下做法用料面粉500克酵母5克牛肉250克胡萝卜2根葱1根姜1块温水250克花椒少许鲜香菇若干牛肉大包子的做法头天晚上准备工作:调馅儿。葱姜丝+花椒热水冲泡,放凉。250克牛肉馅+生...
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发表于:01-10
小茴香的种实是调味品,烤羊肉串不可缺的调味料。我做的馅料用的是茎叶部分。因具有那种独特香气,我常用来作包子、饺子等馅儿料。《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。...
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发表于:04-28
这是自己备忘录的,没有具体的量用料香菇5元一袋,大概三斤吧猪肉馅20元的面粉7杯酵母少许大葱少许提味,半根粉条掰碎了炸酱油1勺十三香少许姜稍多点切碎香菇肉沫粉条大葱大包子的做法面粉7...
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发表于:12-28
用料猪肉300克红萝卜🥕大半根马蹄8个酱油,花生油,盐适量克中筋面粉500克牛奶200克温水80克酵母5克细沙糖80克大肉包子的做法把腩肉剁碎,加入切碎的胡萝卜丁,马蹄丁,加入酱油,花生油,盐顺一个...
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发表于:04-13
新手小白可以做的,我是翻阅了大量视频,自己试着做了几次,这个方法最简单的。用料盐10克糖5克酵母5克姜3片面粉500克生抽2勺藕肉大包子的做法藕切碎,肉馅里放盐,酱油,葱,姜,拌匀和发面,擀皮包好...