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  • 蒜子焖钳鱼如何做才美味,怎么做蒜子焖钳鱼简单又好吃
    发表于:08-27
    用料蒜4-5瓣姜1小块钳鱼1条黑胡椒碎现磨适量蚝油1勺盐适量生抽1小勺料酒1小勺糖适量生粉适量蒜子焖钳鱼的做法钳鱼找老板杀好砍件!(直接同老板讲你是焖还是盘龙蒸就好了)回来洗干净晾干...
  • 正宗美味的蒜子焖钳鱼,肉质软烂,蒜香味浓怎么做
    发表于:02-14
    传统上的钳鱼指的是“斑鳠”,肉质堪比河豚,可现在,不能吃了,已经被祸害成了“二级保护动物”了。今天烹的钳鱼,其实是:斑点叉尾鮰,连远房表亲都算不上,这个体型的肉质比较滑嫩,但不宜久煮,翻动的...
  • 蒜子钳鱼如何做才美味,怎么做蒜子钳鱼简单又好吃
    发表于:02-07
    蒜子钳,传统食制,先煮蒜汁再炆鱼,可让这个菜更出色。用料扑粉炸好钳鱼鱼若干蒜子钳鱼的做法慢火煎黄开边独蒜,煮5分钟,煮出蒜汁。倒入已炸好的钳鱼加盖炆3分钟,调味(盐、生抽、糖、鱼露、胡...
  • 蒸钳鱼如何做才美味,怎么做蒸钳鱼简单又好吃
    发表于:08-24
    钳鱼营养丰富而且没有刺用料鱼一条姜片蒜适量瓣豆鼓油适量勺蒸钳鱼的做法钳鱼拿回来洗一下,把姜彻条放在鱼缝中,抹上盐和豆鼓油撒上葱水开蒸20分钟小贴士我没有放料酒,因为我孩子最近在吃...
  • 蒜子焖钳鱼(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜子焖钳鱼(家常版)方法
    发表于:05-03
    用料钳鱼1条姜6片蒜10瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺糖少许胡椒粉少许肥猪肉少许(可不用)葱段少许香菜少许蒜子焖钳鱼(家常版)的做法钳鱼切块加盐抓出粘液后洗净沥干备用肥猪肉切薄片香菜葱...
  • 原焖蟹钳如何做才美味,怎么做原焖蟹钳简单又好吃
    发表于:11-29
    不用腌渍,省时省力,简单调味,不失螃蟹本来的鲜美,同时又推波助澜的激发了蟹肉的鲜甜(看这牛吹得~~~用料大蟹钳一大碗葱白一把老姜几片蒜头几瓣料酒三汤匙白糖一汤匙盐少许原焖蟹钳的做法将...
  • 酸菜钳鱼如何做才美味,怎么做酸菜钳鱼简单又好吃
    发表于:01-06
    其实是第一次吃钳鱼,也是第一次知道还有一种鱼可以代替鲶鱼可以让我不用为鱼刺而伤神。所以,感谢这种少刺的鱼!感谢那个尽管给我惊喜,但却有两次前科的人。用料钳鱼一条酸菜香葱蒜香菜郫县...
  • 蒜子焖鲶鱼如何做才美味,怎么做蒜子焖鲶鱼简单又好吃
    发表于:03-15
    制作简易度:★★制作时间:20分钟鲶鱼是名贵的营养佳品,肉质细嫩且少剌,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。特别适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳、体弱虚损、营养不良之人食用。用料材料:鲶...
  • 钳鱼豆腐煲如何做才美味,怎么做钳鱼豆腐煲简单又好吃
    发表于:02-09
    用料豆腐1块盐适量料酒2勺鸡蛋1个钳鱼1条洋葱半个豆腐乳2勺啤酒半瓶钳鱼豆腐煲的做法豆腐切片下锅煎至两面金黄色捞出煎好的豆腐,将鱼提前用料酒腌制,加入淀粉与鸡蛋抓匀,下油锅煎至金黄...
  • 蒜焖钳鱼如何做才美味,怎么做蒜焖钳鱼简单又好吃
    发表于:09-18
    咸香美味。用料钳鱼1条姜丝少许香菜葱花少许大蒜10粒料酒少许盐适量生抽适量蚝油少许蒜焖钳鱼的做法准备姜丝蒜粒还有从市场的新鲜杀好切好的钳鱼,起锅热油,倒入一半的蒜粒煸香再加入清...
  • 剁椒钳鱼如何做才美味,怎么做剁椒钳鱼简单又好吃
    发表于:03-19
    钳鱼,很喜欢它的鲜滑的肉质,而且没细小的鱼刺,小孩也可以吃。虽然用剁椒做,但我家4岁小女儿很爱吃。这个做法很简单,但以前做过给领导吃,觉得会腥,今天做的时候改良了一下,就没有这个问题了。...
  • 钳鱼烧茄子如何做才美味,怎么做钳鱼烧茄子简单又好吃
    发表于:10-24
    用料钳鱼茄子老姜大葱大蒜钳鱼烧茄子的做法钳鱼去掉尾巴、鱼鳍,尾部开一刀顺着鱼骨推到鱼头,然后把鱼头破成两半,再直接把钳鱼剁块。把钳鱼放到盆里,加入拍过的老姜和大葱,加入料酒、胡椒粉...
  • 蒜子火腩炆钳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-16
    用料鱼1条青红椒1只姜5片蒜3个火腩2两酱油一勺盐一勺料酒一勺蒜子火腩炆钳鱼的做法大姜片蒜子青红椒件火腩备用鱼宰杀斩块下盐料酒葱腌制入味七成油温下鱼块炸至金黄捞出沥油爆香配料...
  • 蒜烧钳鱼(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜烧钳鱼(烤箱版)方法
    发表于:02-18
    钳鱼刺少!我很喜欢,小时候妈妈也经常做这道菜,不过没去骨!感觉钳鱼与蒜是绝配!而且用我家独有的去腥方法会让腥味重的钳鱼没有腥味!我喜欢去骨把鱼肉切成小粒,这样会让这道菜更精致,为了保持鱼...
  • 生焗钳鱼如何做才美味,怎么做生焗钳鱼简单又好吃
    发表于:02-19
    生焗,无需加水,鱼肉嫩滑又有焦香味~比清蒸鱼多了浓香味,比煎鱼多了嫩滑口感爱吃钳鱼(应该就是烤鱼里面的清江鱼)便宜好吃,骨头少,皮厚有胶质感用料钳鱼(其实你喜欢什么都可以)1条姜一块葱2根蒜6...
  • 小钳子如何做才美味,怎么做小钳子简单又好吃
    发表于:10-06
    小小的点心'大大的美味'真可口呀嘻嘻'用料白芝麻适量面粉差不多一斤就够了白糖适量酵母适量油平时油炸到多少就多少小钳子的做法面粉加水开始揉加入酵母白糖一起揉盖上...
  • 螃蟹钳子如何做才美味,怎么做螃蟹钳子简单又好吃
    发表于:12-18
    用料螃蟹钳子姜盐料酒螃蟹钳子的做法将螃蟹钳子洗干净姜切成姜段或姜片(依个人喜好)锅里放适量水,再放入螃蟹钳子,适量盐,料酒,煮10分钟煮好后,装盘即可.倒掉汤水.小贴士或许,这算不上...
  • 蒜泥纸包钳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    重庆一秒入冬,即兴安排烤鱼登场,家有萌宝,那就蒜蓉登场,烤鱼和冬天相配,萌宝和蒜泥更配哦!用料鱼1条约2斤香菜5根盐适量洋葱1个小葱10根蒜4个魔芋1盒西芹3根料酒5勺蒜泥纸包钳鱼的做法将洋葱...
  • 蒜子焖鱼如何做才美味,怎么做蒜子焖鱼简单又好吃
    发表于:09-30
    葱姜蒜切末草鱼一条切块食用油适量盐调味用料草鱼一条姜片10克蒜子20克葱白小尖椒10克葱叶15克蒜子焖鱼的做法将草鱼洗净切块准备好配料姜片切片葱叶部分另外放葱白和尖椒切粒国内放油...
  • 豆豉烤钳鱼如何做才美味,怎么做豆豉烤钳鱼简单又好吃
    发表于:01-18
    我做的烤鱼看上去好多菜啊料啊,看上去乱七八糟的,不过四川的烤鱼就这样的哦,料越多越好吃,巴适的板。重油重料,其实不太利于身体健康,不过我就是忌不了口,什么火锅啊,串串啊、烧烤啊这些通通来...
  • 清蒸钳鱼如何做才美味,怎么做清蒸钳鱼简单又好吃
    发表于:03-19
    用料钳鱼1条油30克姜5片葱5根盐半勺料酒5勺蒸鱼豉油5勺小米辣5个香菜5根清蒸钳鱼的做法新鲜钳鱼洗干净,剔除背筋(市场上买的鱼一般鱼贩子都会帮忙剔除的),在鱼背上用刀切出纹理,不用太深,差...
  • 潮汕蒸钳鱼如何做才美味,怎么做潮汕蒸钳鱼简单又好吃
    发表于:05-18
    还可以蒸鳗鱼,超好吃😋用料鱼一条酸梅3颗酱油1勺普宁豆瓣酱1勺蚝油1勺生姜2片潮汕蒸钳鱼的做法钳鱼,鳗鱼都可以洗干净沥干水分备用普宁豆浆酸梅酱油蚝油拌匀即可小贴士不想太酸的话可以...
  • 豆汤钳鱼片如何做才美味,怎么做豆汤钳鱼片简单又好吃
    发表于:01-06
    夏天到了,人容易出汗,胃口也差,体力的消耗也随着增加,这时不断给身体补充一些能量就变的更重要了。夏天喜欢看上去清请爽爽的食物,这就跟夏天喜欢浅色衣服一样,因为它能在视觉上给人清凉的感...
  • 红烧钳鱼如何做才美味,怎么做红烧钳鱼简单又好吃
    发表于:06-17
    宝宝的吃饭问题总让我头疼,偶然在市场看到这种钳鱼,是锦潭水库养的,买回家做了红烧,果然十分美味,鱼肉质结实,多炆一会也不会烂,没有细骨,而且骨少,宝宝太喜欢吃了,饭也吃光光了,分享给大家。用料...
  • 钳鱼烧豆腐如何做才美味,怎么做钳鱼烧豆腐简单又好吃
    发表于:09-13
    钳鱼又称沟鲶,具有肉厚无刺、皮滑肉嫩、肥美味浓的特点,营养价值也很高,具有大鲜、大补的特点。今天我们就用钳鱼配上豆腐一起烧制,其味鲜美到极致,别有一番滋味。用料钳鱼豆腐泡椒泡姜大葱...