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发表于:02-13
黄油炒面粉,可用于调制各种乳脂味型少司的浓度及乳脂味型各种烩菜、汤汁的浓度。中文名:西式黄油面粉定义:可用于调制各种乳脂味型少司的浓度及乳脂味型各种烩菜、汤汁的浓度味道:乳脂味特...
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发表于:12-22
意大利美面食众多,拌面的酱料也根据地区各有千秋。西西里饮食的最大特色就是西红柿🍅、茄子🍆、蒜🧄和橄榄油,另外还可添加一些鱼类。正宗的西西里酱里的茄子,都需要先过油炒软,虽然香但油...
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发表于:03-26
西式盖浇饭,满口留香,上头。用料虾仁100克黄油二十克盐1/4勺黑胡椒1/3勺蒜三瓣新鲜罗勒一小把柠檬半个芝士片一片纯牛奶200克白糖1/3克西式蒜香黄油虾盖饭的做法准备食材及配料,计量看用...
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发表于:08-25
用料鸡蛋4个黄油少许克盐少许克淡奶油少许克西式黄油炒蛋的做法打四个蛋液,放点盐锅内热黄油把蛋液到进去翻炒炒成固体,倒入淡奶油,继续翻炒然后出锅装盘...
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发表于:11-21
蛋炒饭,是“一人食”的最佳食谱,虽不浓烈,但却温热……蛋炒饭的最高境界:你中有我,我中有你!在中国,一众炒饭中,你该最先想起的是扬州炒饭吧,它的烹制过程是:先炒蛋,再炒饭。奇怪的是,我从小就不喜...
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发表于:11-27
西式蒜香粉是西式调味品与中式烹调技法有机结合的调味粉,特点是蒜香味醇厚,酥香而不油腻,咸鲜略辣,回口微甜,妙不可言。一般适用于海鲜类、淡水类、蔬果类等原料,可扬物类之本味、抑物类之恶...
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发表于:04-19
配料极其简单简单易学快手菜很特别的味道用料小黄鱼三条海盐黑胡椒碎适量洋葱少许八角一粒黄油50克西式煎黄鱼的做法小黄鱼收拾干净鱼鳃处的黑膜一定完全剔除干净紧挨鱼肚子两边的两小...
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发表于:07-29
喜欢吃意粉和粉面类食物,总爱混搭一通,中式煮意粉,西式煮面,配搭材料总是比较随意,看到冰箱有什么就做什么.用料意大利面一份西红柿一个洋葱一个番茄酱勺盐克中式意粉,西式面的做法番茄牛肉...
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发表于:02-26
蒸面条吃烦了,来份炒面778!美味!用料黄油20克鸡蛋3个青菜10片面条半斤广式腊肠三根生抽3勺老抽4勺鸡精1勺辣酱2勺黄油炒面的做法选用动物黄油,炒面,特别提香!放入三个打散的笨鸡蛋,翻炒。加入...
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发表于:12-07
十字真言:牛排抹油腌,热锅不放油用料动物黄油牛排橄榄油盐黑胡椒红酒草鸡蛋SirloinSteak&ScrambledEggs沙律牛排+西式黄油炒蛋的做法1.牛排最主要是肉,一般可以去麦德龙或者进口超市...
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发表于:08-17
用料黄瓜一根黄瓜凉粉儿一盘儿面条一小把生抽一小勺孜然一小点儿葱花若干蒜若干瓣盐辣椒油一大勺黄瓜炒黄瓜凉粉炒面的做法忘了拍蒜炸出香气,嗯⊙∀⊙!黄瓜凉粉遇见了黄瓜丝现磨一点儿新...
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发表于:08-23
用的低粉,黄油,牛奶,鸡蛋,基本就是蛋糕体做的油条,奶香味十足,不加水。用料牛奶适量鸡蛋2个高筋面粉50克黄油(可用其他油代替)30克酵母3克盐两勺低粉根据鸡蛋的量加面粉克西式奶香高配版油条...
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发表于:07-24
如果不习惯奶油味的意大利面,可以试试看用中式方法炒西式面条。意大利面的种类繁多,这次用了意大利细面(Capellini),炒出来也非常入味好吃!以我的厨房经历看,意大利面是个百搭的食材,冰箱里如...
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发表于:08-03
用料鸡蛋2条黄油1块其他根据口味自行料理黄油炒蛋(西式)的做法将鸡蛋打散,一定要手打!除非你是大容器才可以用打蛋器温火煎黄油倒入蛋液进行搅拌翻炒香浓软嫩的西式炒蛋就这样做好了,这是我...
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发表于:12-13
大部分的面包都使用高筋粉低筋粉和黄油制作的。而对于简单的家庭制作来说家里必备的标准粉和花生油就最好能替代一下了,虽然味道本身不是很甜很软糯,但比起全麦面包来还是相对软点的,外皮...
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发表于:06-10
要做出好吃得嗷嗷叫的西式黄油炒蛋,一共有两个秘诀!用料鸡蛋3个牛奶(最好是全脂的)2大勺玉米淀粉1小勺黄油20到30克左右盐三个指尖捏一小撮黑胡椒粉看个人喜好随意撒点超松软西式黄油炒蛋...
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发表于:01-10
喜欢在港式茶餐厅里面的那种嫩嫩滑滑的炒蛋。配一片面包就是炒蛋多士。特别适合早餐!提供两个方子,一个有用黄油,一个没有黄油。黄油的香味更香浓一些~但是无黄油版也很不错。两个方法都...
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发表于:08-03
一瓶秃黄油搞定一碗好面🍜用料秃黄油面生菜酱油垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面(秃黄油)的做法选自己喜欢的面条,我用的是乌冬,下水煮熟,同时可以把蔬菜(我这里是生菜)一起下水焯熟。秃黄油取几勺,姜丝...
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发表于:06-09
我很笨也很懒,揉面揉不出手膜,而且都是用面包机揉面。对味道也没有过高要求。平时都是做给孩子,饿了就塞给他们垫垫饥。用料鸡蛋(其中一个蛋黄留着刷面包)2个纯牛奶100克玉米油34克糖(我给孩...
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发表于:07-28
韩国红薯粉丝是我壁橱里比较久的一种食材了而这道菜是我第一道认为值得分享的用料粉丝把香菇朵酱油勺生抽勺葱根盐克彩椒香油韩式炒粉丝(西米私房)的做法泡软粉丝(要是韩国红薯粉丝)切香菇...
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发表于:11-29
用料鸡蛋1个剩米饭1碗火腿1片黄油20克红葱头半个蒜2瓣西式炒饭火腿蛋黄油炒饭的做法红葱头切丁,蒜切末。炒红葱头,蒜末,加入鸡蛋,火腿,米饭。炒开后,加水,黄油,香菜末,盐和黑胡椒粉调味。...
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发表于:09-15
泰国的粿条是出了名的,而粿条的分类和做法也有很多种。来到泰国以后就深深爱上了ผัดซีอิ๊ว(中译为酱油炒粿条),是用泰国特有的黑酱油(猜测是含糖的老抽)炒一种宽宽扁扁类似河粉但更...
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发表于:09-04
炒蛋:歪果仁们早餐里最容易驾驭却又美味至极的一道~时间:5分钟味道:*****爆灯(☆_☆)场景:周五玩high了周六中午醒来发现……冰箱里除了两颗鸡蛋和剩的一丁点牛油啥也没有……炒个蛋吃熬到晚餐吧...
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发表于:12-14
豆浆未打完的黄豆,高压锅压熟,炒来吃,粉粉糯糯的,配上一点🍺,真下饭用料黄豆我也不知道有多少,大概有一碗左右洋葱1个豆瓣酱1勺酱油勺糖克青椒2个葱1根鸡精根据需求勺蚝油随便整一勺粉粉糯糯...
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发表于:12-20
这是一道典型的西式早餐炒蛋。到欧美旅行出差的人,只要旅馆提供早餐,温热好排成一排的自助早餐盒里除了香肠和培根,必有这么一款scrambledeggs(黄油炒蛋),口感柔滑松散,只佐以盐和黑胡椒粉就...