网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 台式炸鸡排如何做才美味,怎么做台式炸鸡排简单又好吃
    发表于:09-23
    如何炸出外脆内多汁的鸡排呢?前阵子去台湾在台中吃到了人生最好吃的鸡排,协力旺鸡排,让我这种对炸物无感的人也森森沦陷了,回来之后久久不能忘怀,就很想自己也能炸出那么好吃的鸡排,于是。成...
  • 台湾夜市小吃《台式炸猪排 炸排骨》食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾夜市小吃《台式炸猪排 炸排骨》方法
    发表于:12-01
    这个排骨厚度不像日式猪排那样厚因此较快熟,也因为如此可以腌得入味,刚刚好下饭的味道,不会太淡或过咸,拍打过的猪肉口感很嫩很好吃。喜欢吃台式排骨饭的朋友一定要试试喔用料里肌猪排4片...
  • 免炸台式鸡排的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    台式大鸡排,对我来说,是在夜市上一定要的小吃,是心情不佳时非常有效的良药。无法形容的香酥,在咬下去的一瞬间透过细碎的面包糠掉落在口腔的每一个地方,接踵而至是柔嫩多汁的肉香,这种调和口...
  • 台式鸡排如何做才美味,怎么做台式鸡排简单又好吃
    发表于:05-09
    酥脆香美味一体的鸡排,搭配番茄酱,酸酸甜甜的爽口。用料鸡胸肉400克大蒜1头橄榄油1适量面包糠1适量玉米粉1适量芝士粉1适量罗勒1适量台式鸡排的做法食材准备:鸡胸肉或鸡腿肉(400克)、大蒜(一...
  • 台湾夜市小吃~台式炸猪排食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾夜市小吃~台式炸猪排方法
    发表于:12-23
    这是一道简单又亲民的道地台湾小吃料理!腌肉➡️沾粉➡️再炸就好啦✅是不是粉简单啊(*^▽^*)用料豬里肌肉(厚)5片地瓜粉(顆粒)適量胡椒鹽(炸後灑)適量《醃肉汁》:醬油3大勺白胡椒粉1小勺五香粉1小...
  • 台式炸排骨如何做才美味,怎么做台式炸排骨简单又好吃
    发表于:05-17
    当你爱上一个人,就想学会所有他爱的菜,了解他的家乡美食,愿为他动手下厨。美食的背后是对家乡的思念,更是爱的心意❤️用料猪排3块酱油20g米酒/料酒20g水20g糖10g黑白胡椒2g肉桂0.5g五香粉0....
  • 台式炸醬麵如何做才美味,怎么做台式炸醬麵简单又好吃
    发表于:02-26
    用料豬肉末500克春筍3只香菇10朵豆干10块洋蔥一個黃豆醬1小瓶甜麵醬1小瓶配菜請隨心台式炸醬麵的做法材料備好切切切切水煮斷生(這個水得倒掉哈)加少許油炒炒到爆油有點焦黃黃豆醬,甜麵醬...
  • 台式排骨面如何做才美味,怎么做台式排骨面简单又好吃
    发表于:10-19
    家里餐桌上的常客,前面准备排骨麻烦些,但后面做起来很快以前都是用台湾大同电锅蒸炖一小时,现在用压力锅蒸炖快了许多大家试试吧!炸排骨腌法用料炸好的排骨8个鸡精1茶匙生抽10克草菇老抽3...
  • 地道的台式炸鸡怎么做,如何烹饪台式炸鸡才更好吃
    发表于:05-07
    用腌肉粉腌渍后的鸡腿,肉质更软嫩,利用脆皮鳞片炸鸡粉粉浆将肉汁所在里面,外层裹上地瓜粉做出台式炸鸡的颗粒口感,再搭配台式炸物的精髓-九层塔和胡椒盐,真的要来杯啤酒啊!对了,虽然炸鸡裹了...
  • 超简单台式炸猪/鸡扒食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单台式炸猪/鸡扒方法
    发表于:03-20
    一块猪排。一块鸡腿肉。香港人叫猪排和鸡排猪扒和鸡扒。用料猪排鸡腿肉五香粉白胡椒粉生粉蒜蓉糖酱油料酒麻油油(调味和炸猪排)木薯粉水超简单台式炸猪/鸡扒的做法所有调味(包括水)放入大...
  • 台式盐酥鸡(空气炸锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的台式盐酥鸡(空气炸锅版)方法
    发表于:10-28
    买了飞利浦空气炸锅后最早做的几个食谱之一就是这款盐酥鸡,很喜欢吃。参考了YouTube上的一个视频,链接在此,今天做的时候没拍图,直接视频上的原图吧。特别声明:图片都是视频截图来的,只有封...
  • 台式炸猪排如何做才美味,怎么做台式炸猪排简单又好吃
    发表于:02-28
    用料猪排4片台式红葱头适量再来米粉2生粉1鸡蛋1个台式炸猪排的做法猪排洗净拍打好,沥水,加台式红葱头适量,米酒/黄酒适量,再加糖、生抽、黑胡椒腌制30分钟,再来米粉加生粉备用;空碗里打一颗...
  • 超级赞的台式香炸猪排食谱大全及做法,烹饪好吃的超级赞的台式香炸猪排方法
    发表于:08-04
    用料猪大里脊肉500克葱姜蒜酌量米酒一大勺生抽一大勺白胡椒粉两大勺五香粉一大勺白糖半勺盐一勺淀粉一勺鸡蛋一个超级赞的台式香炸猪排的做法大里脊去掉白膜切成段后用肉锤或者刀背拍...
  • 古早味台式炸排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-07
    這道肉菜在台灣非常非常出名,通常一些知名店家一做就是幾十年。幾乎是台灣人人人愛吃的便當料理。想要吃到多汁入味好吃的豬排,作法很簡單!,新手亦可輕鬆料理。學起來,開啟家人味蕾的新旅程...
  • 台式家常炸猪排的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-28
    台式炸豬排不像日式炸豬排那麼脆,但貴在特別的面衣與調味,帶來外酥裡嫩的口感很迷人。用料豬里脊4片紅蔥頭4顆老姜一大片蒜頭4顆台灣米酒15ml醬油15ml鹽少許糖10g白胡椒少許五香粉少許再...
  • 台式炸酱面如何做才美味,怎么做台式炸酱面简单又好吃
    发表于:11-29
    和咱们得炸酱的区别就是他们的酱里放的是肉沫和豆干,也是咸里有点甜的味道!加了豆干倒是增加了不错的口感!拌饭或者拌面条都可以!炸酱面配冰可乐,夏日最爽!用料肉末250克葱1根豆干1块黄瓜1根...
  • 地道的台中炸排骨怎么做,如何烹饪台中炸排骨才更好吃
    发表于:08-04
    位于台湾的中部,住在那里的人对生命都充满热情,有很多台湾小吃都是从那边发明出来的,比如世界知名的珍珠奶茶、脆皮臭豆腐,这些都是从台中人的脑袋里想出来的哦,今天在我的厨房,就带你们看看...
  • 士林鸡排(台式鸡排)食谱大全及做法,烹饪好吃的士林鸡排(台式鸡排)方法
    发表于:07-06
    以前在逛街的时候最爱的就是买士林鸡排了,因为因为吃起来里面糯糯的又脆脆的,然后在这又没有看见方子,就自己写一个吧用料鸡胸肉一,两块葱末30克蒜末40克糖一大勺鸡精一小勺酱油膏1小勺姜...
  • 意式炸鸡排如何做才美味,怎么做意式炸鸡排简单又好吃
    发表于:06-02
    省油版的香脆可口的意式鸡排来啦!建议搭配沙拉菜或者土豆条一起吃~步骤简单到难以想象!好吃到难以想象!用料鸡胸肉700克面包糠250g白胡椒适量鸡蛋2个黄油适量盐适量意式炸鸡排的做法将鸡胸...
  • 台式风味香酥大鸡排食谱大全及做法,烹饪好吃的台式风味香酥大鸡排方法
    发表于:02-01
    早餐来一份台式风味香酥大鸡排真是元气满满。太阳谷台式风味香酥大鸡排外酥里嫩,大口满足。用料太阳谷鸡排1块油适量番茄沙司适量蔬菜(配菜)少许台式风味香酥大鸡排的做法台式风味香酥大...
  • 台湾夜市小吃-台式炸鸡排食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾夜市小吃-台式炸鸡排方法
    发表于:02-06
    用料去皮鸡腿肉4只地瓜粉約200克香蒜粉1.5大勺胡椒粉1茶匙《調味》:五香粉1/4茶匙蒜末10瓣海盐1/2茶匙料酒2大勺酱油2大勺糖2茶匙水2大勺台湾夜市小吃-台式炸鸡排的做法1️⃣10瓣大蒜🧄剁...
  • 台式炸年糕如何做才美味,怎么做台式炸年糕简单又好吃
    发表于:06-23
    各地都有傳統料理年糕的方式像北京的水磨年糕好像就是乾炸不裹粉(???)<--這個是北京土著女友講的若有誤打她!!!從小過年的大魚大肉之後最期待的就是媽媽的炸年糕今年終於第一次嘗試啦台灣的年糕...
  • 台式炸排骨&腌排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的台式炸排骨&腌排骨方法
    发表于:10-19
    这个排骨面我经常做,前期处理麻烦些炸好后炖排骨高压锅煮20分钟,就是一顿美味的排骨面了!用料排骨1200克生抽60克糖50克料酒40克香油10克五香粉2克白胡椒粉2克蒜末30克材料B粗地瓜粉50克...
  • 台式传统炸排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-30
    台式传统炸排骨,酱料腌制、湿粉软炸,又香又嫩,肉汁充盈,好吃不上火。话说,台湾人管里脊片叫排骨,似乎上海的葱拷大排也如此,在台湾里脊排往往还会带点骨头卖。而我们长江以北的人习惯把肋排叫...
  • 日式炸鸡排如何做才美味,怎么做日式炸鸡排简单又好吃
    发表于:11-02
    这是儿子从人气便当手帖选的菜单,第一次做,先分享一下书里的食谱用料鸡蛋1个面包糠适量鸡胸肉100克盐,胡椒适量面粉适量蛋黄酱1小勺日式炸鸡排的做法鸡胸肉(食谱上用的是鸡胸肉,我喜欢用鸡...