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发表于:05-05
外婆在世时,每逢春节我最期待的就是处婆做的黄澄澄香喷喷又甜又糯的黄米面油炸糕了。馅儿可以是红糖芝麻也可以是红糖豆沙。炸糕是做为年夜饭的甜点最后上的,寓意黃金万两步步高(糕)升!用料...
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发表于:07-19
從小吃到大的黃米糕裡面包好了豆沙油一炸就著豬肉粉條豆腐湯就是過年過滿月家裡宴席前的一道菜充滿了對小時候在姥姥家的回憶用料红豆(買的蜜小豆)克隨意豆沙馅(王致和)克隨意黃米糕粉250...
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发表于:01-09
用料大米100克鲜嫩黄瓜300克盐2克生姜10克黃瓜粥的做法将大米淘洗干净,生姜洗净拍碎锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮将黄瓜洗净,去皮切成薄片,黄瓜皮不要...
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发表于:08-22
用料雞腿兩隻味精適量克糖1小湯匙蒜米8瓣小紅蔥頭5顆黃薑粉(如果有黃薑也可以加下去會比較香哦)兩大匙咖厘粉適量一點就好青蔥一些椰漿100g香茅兩把要白色段大紅辣椒兩個(我是用辣椒仔)黃...
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发表于:03-26
用料红枣60克黃米面500g大黃米年糕的做法食材選用,棗用了去核紅棗。有時間補充完整。和面:先把棗浸濕放入面中,水慢慢加入,形成一個個面疙瘩即可。不要太濕,一定要干一些,干一些,干一些!蒸後才...
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发表于:03-19
用料高筋面粉200g低筋面粉60g酵母5g奶粉15g黄油20g鸡蛋1个水110g糖40g盐2g黄油片110g黃金砖的做法所有食材,除去黄油片,混合在一起,揉到扩展,也就是出手膜为止。放入冰箱冷练40分钟,取出用...
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发表于:07-28
No.1雜糧粽端午節湊熱鬧怎麼能少了粽子小時候奶奶做粽子的時候一定會特意包幾個白粽給我嗯喵爺就是口味獨qi特pa不愛甜粽更不愛肉粽喜歡純糯米粽並且不喜歡沾糖懶得跑中超買糯米也不知...
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发表于:02-27
超簡單及美味拌飯!主要是粟米+黃油(煮熟後直接拌勻即可)。但因本人十分鐘意紫菜和雞蛋,就upgrade了~若喜歡有口感,雞蛋可以略炒再加入煮熟的飯裏面伴,也可以直接把雞蛋打入剛熟的飯內,拌勻。...
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发表于:01-17
1.雞腿切塊,用燒烤醬、料酒醃製久點比較入味2.乾辣椒、小辣椒、青紅辣椒、馬鈴薯、香菇、黑木耳(切好備用)3.薑絲蒜蔥(大蔥頭)切好4.鍋裡下油把薑蔥蒜爆香5.下鍋炒雞塊,差不多後把配料全部下...
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发表于:08-23
用料生粉1勺虾6只咸蛋2个黃油4块黃金蝦的做法虾抹上生粉,下油锅炸最小火热黄油黄油融化后,加入事先蒸好的咸蛋黄蛋黄与黄油融在一起后,倒入炸好的虾...
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发表于:05-07
第一步把黃瓜清洗乾淨,切成條加入鹽醃製半個小時將醃製好的黃瓜清洗乾淨瀝乾水份備用準備配料製作底油部分,準備一把蔥,一個小洋蔥起鍋燒油加入蔥和洋蔥炒出香味,記得要慢火炒,炒到蔥和洋蔥...
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发表于:05-29
第一次做奶黃餡之前已經實驗過巧克力餡太甜了,這次用料都是低糖低脂的,很健康。蒸得有點久,表面乾了,椰蓉裹得不均勻。用料糯米粉80g椰蓉适量白糖20g玉米淀粉10g豆奶75g奶黃餡黃油20g砂糖4...
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发表于:06-03
普通的小饅頭融合了黃油的奶香,經過高溫的歷練,升華成貌美如花的黃金饅頭片,生活亦是如此,平淡中加點料,日子便有滋有味起來用料安井刀切小饅頭12只黃油適量黃金奶黃小饅頭的做法刀切小饅頭...
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发表于:04-15
用料鸡蛋1个淀粉兩大勺糖50克食用油適量克冷水適量克酥黃菜的做法先將澱粉泡水,等澱粉沉澱後倒掉上面的清水將雞蛋打到澱粉中攪拌均勻,多打幾下平底鍋熱油一點點就好,將澱粉雞蛋液倒入平...
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发表于:04-10
纯记录贴用料奶黄馅牛奶70克细砂糖35克鸡蛋1个低筋面粉23克奶粉20克黄油20克面包皮低筋面粉250克牛奶115克+10克(溶解酵母)糖35克酵母2.5克奶黃包的做法除黄油的外奶黄馅材料混合搅拌均...
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发表于:09-17
此款黃油版口味較清若喜歡豬油版也可以同等對換成豬油味道會更酥香是個人情況而定用料油皮:低筋麵粉110克黃油40克糖粉18克清水40克油酥:低筋麵粉100克黃油50克餡料:鹹蛋黃7個紅豆沙245克...
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发表于:08-01
用料蛋黃3个全蛋液64g白糖34克奶粉74克低筋粉15克吉士粉45克白糖45克椰漿96g淡奶油100克黃油67g熟咸鴨蛋黃12Og流心奶黃月餅(二.奶黃馅)的做法蛋黃.全蛋液.白糖.好粉.低筋面粉.吉士粉....
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发表于:08-01
用料黄油105克糖粉(白糖也可以)82克蛋液(蛋黃可以偏多)37克低筋面粉(也可中.低筋面粉)210克吉士粉39克奶粉35克流心奶黃月餅(三.奶黃皮)的做法黃油.糖先攪拌均匀.加入蛋液.低筋面粉.吉...
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发表于:09-19
做涼糕剩餘的大黃米,用來做松糕了,口感不錯😊,小朋友很喜歡🥞食不饜精,膾不饜細,製作松糕食材選擇非常多,紫薯、雜糧等,口感與色彩都是無可挑剔的,還能主要是能提昇營養價值👀,新年必備的松糕,意...
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发表于:03-01
打個包~沒有步驟,純粹紀念一下用料咸蛋黄个蛋黃酥的做法烤前打包打包打包...
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发表于:06-06
有一只羊用料鸡蛋1个营养包一包面粉两克黃糕饼的做法倒人营养面粉用筷孑快速搅拌...
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发表于:05-03
用料蝦半斤鹹蛋六隻牛油50克黃金蝦的做法如圖如圖如圖...
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发表于:07-08
一蟹幾吃,今天的禿黃油其實就是蟹黃油,取自雌雄大閘蟹的性腺,最是入冬後的蟹為肥美,蟹膏蟹黃更是豐盈。用料大閘蟹純蟹膏蟹黃6-7只薑末適量蔥段適量鹽1茶勺豬板油250g洋蔥粉適量禿黃油的做...
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发表于:11-28
用料黃豆200克黃豆粉的做法洗干净、沥干(擦干)放入气炸锅200度12分钟待冷却倒入小美20秒转数10,2次倒出放凉超极香~...
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发表于:12-17
嫩嫩的玉米棒,香~用料玉米1盐1茶匙黃金玉米棒(電飯煲)的做法將玉米去皮去須處理乾淨,掰成段。放入電飯煲中,加清水沒過玉米,加盐,蓋蓋,開悶。等到電飯煲彈到“保溫”檔時,繼續悶一會兒。取出,開...