![手寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做手寸蛋糕胚简单又好吃]( "手寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做手寸蛋糕胚简单又好吃")
发表于：07-05
十寸的蛋糕胚，超软的感觉用料克鸡蛋8个牛奶60克色拉油60克（玉米油也可）低筋面粉130克砂糖10克（蛋黄）砂糖90克（蛋清）手寸蛋糕胚的做法将牛奶和玉米油白砂糖放进一个干净的、无水无油的容器里，手...
![快手好用的抹茶戚风蛋糕胚6寸/8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的快手好用的抹茶戚风蛋糕胚6寸/8寸方法]( "快手好用的抹茶戚风蛋糕胚6寸/8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的快手好用的抹茶戚风蛋糕胚6寸/8寸方法")
发表于：07-21
这个纯是为了记录一下，省的每次总找菜谱，这个抹茶戚风胚非常好吃，也不是很甜。最重要的是她的承重性也很好，有很多蛋糕我直接拿这个当胚底，做了n多次了，没出现过什么纰漏，所以分享给大家，这个...
![6寸戚风（新手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风（新手版）方法]( "6寸戚风（新手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风（新手版）方法")
发表于：11-03
用料低筋面粉6勺冒尖纯牛奶6勺白糖4勺玉米油（无味的油都可以）4勺鸡蛋4个柠檬汁（可不加）几滴6寸戚风（新手版）的做法将蛋白和蛋黄分离在两个盆中，打蛋盆一定要无水无油蛋黄里加入两勺白糖加入四...
![红丝绒蛋糕（裸蛋糕，8寸6寸4寸纸杯蛋糕通用配方，新手也能做）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒蛋糕（裸蛋糕，8寸6寸4寸纸杯蛋糕通用配方，新手也能做）方法]( "红丝绒蛋糕（裸蛋糕，8寸6寸4寸纸杯蛋糕通用配方，新手也能做）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒蛋糕（裸蛋糕，8寸6寸4寸纸杯蛋糕通用配方，新手也能做）方法")
发表于：04-02
1.我这个是八寸的蛋糕胚，也可以用这个用量做一个六寸加一个四寸再加九个纸杯蛋糕！2.我这个蛋糕胚是少有少糖版的，如果需要甜一点的可以自行增加糖量和油量！用料1.蛋糕胚蛋黄5个牛奶75克玉...
![超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做方法]( "超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做方法")
发表于：09-07
烤蛋糕其实很容易。比起面包来省时省力，蛋糕其实只是小菜一碟，只要严格的按比例跟步骤来做，菜鸟也可以轻松的烤出完美的戚风蛋糕。做糕点的色拉油就是指没有香味的植物油，比如：玉米油，葵花籽...
![新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚方法]( "新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚方法")
发表于：08-29
记录6寸8寸10寸用量方便自己查找，做法一样的，习惯性做9寸的，做戚风蛋糕请用阳极蛋糕模，不能垫纸，以免影响蛋糕糊在烘培过程中往上爬高。最简单的食材造就最美味的，幸福源于一起分享美食。每...
![8寸戚风（新手篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风（新手篇）方法]( "8寸戚风（新手篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风（新手篇）方法")
发表于：04-16
买了无数个鸡蛋，看了无数人的教程，烤坏多少扔了多少也数不清……终于，总结出这篇心得文章——超级详细（啰嗦）的8寸工具准备：2盆（一个装蛋白一个装蛋黄）鸡蛋分离器，手动打蛋器（手抽），电子称，电动打蛋...
![6寸、8寸、10寸戚风，新手一看就会，软香软香的配方，食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸、8寸、10寸戚风，新手一看就会，软香软香的配方，方法]( "6寸、8寸、10寸戚风，新手一看就会，软香软香的配方，食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸、8寸、10寸戚风，新手一看就会，软香软香的配方，方法")
发表于：05-29
做蛋糕如果找对了方子其实很简单，我姐姐第一次做也是按照我的方子做，第一次也成功了，这个配方我一直都用，很软很香，别家的方子我也试过几个，但是没那么软，个人觉得做给孩子或者家人吃还是软点...
![手撕面包（8寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕面包（8寸模）方法]( "手撕面包（8寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕面包（8寸模）方法")
发表于：02-07
用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个盐4克细砂糖40克牛奶140克酵母5克黄油15克黄油（裹入）120克蜂蜜1勺手撕面包（8寸模）的做法鸡蛋打散，除开裹入的黄油和蜂蜜，把原料和2/3蛋液混合成面团，揉...
![6寸、8寸基础戚风（快手糙汉子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸、8寸基础戚风（快手糙汉子版）方法]( "6寸、8寸基础戚风（快手糙汉子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸、8寸基础戚风（快手糙汉子版）方法")
发表于：03-29
用料酸奶120克鸡蛋2个糖粉30克低粉60克6寸、8寸基础戚风（快手糙汉子版）的做法酸奶、低粉、蛋黄搅拌成泥。蛋白、糖一起打发打蛋器抬起，会看见竖起来稍硬的小角角。两种混合放进六寸蛋糕模...
![8寸手撕面包60%食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸手撕面包60%方法]( "8寸手撕面包60%食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸手撕面包60%方法")
发表于：10-04
8寸模具风炉160度20分钟用料高筋面粉250牛奶125全蛋液35糖20炼乳15盐2干酵母3黄油20炼乳酱黄油15炼乳158寸手撕面包60%的做法整形：擀成长方形，刷炼乳酱，切割成5长条，叠在一起切8段，摆入6寸...
![丹麦手撕面包（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦手撕面包（6寸）方法]( "丹麦手撕面包（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦手撕面包（6寸）方法")
发表于：07-03
作为一个懒得要死的人，一个在英国“农村”住了8年（真的是村，是个town），在这种屁也没有的地方过的感觉吃啥都不香了的人。你知道想吃个不齁死人的甜点有多难嘛！！！暴风哭泣！！！赶紧让我毕业吧！我博士...
![4寸戚风练手（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风练手（自用）方法]( "4寸戚风练手（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风练手（自用）方法")
发表于：03-21
鸡蛋要选的大一些,大概60-65克左右。鸡蛋要新鲜，不新鲜鸡蛋的蛋黄容易破掉，容易分蛋失败。奶油蛋糕用戚风（海绵蛋糕偏硬，古早蛋糕注重轻盈柔软）作为蛋糕胚的原因：戚风即柔软又有一定的承重能...
![新手黑米糕（8寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手黑米糕（8寸模）方法]( "新手黑米糕（8寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手黑米糕（8寸模）方法")
发表于：02-12
从小就爱吃的黑米糕，超爱这个香香甜甜的味道，闻起来就很有爱很有满足感用料黑米粉120克糯米粉（或者大米➕粘米粉）60克牛奶150克鸡蛋3-4个糖60克玉米油15克柠檬汁若干滴新手黑米糕（8寸模）的做...
![八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手方法]( "八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手方法")
发表于：02-03
非原创，只是自己的方式记录下来方便自己看！！！⚠️六寸蛋糕分量减半就可以！！！用料低筋面粉90克鸡蛋4个(冷藏过的,普通中等个头就行)牛奶60克色拉油或玉米油50克食用盐2克柠檬汁或白醋2克细砂糖70...
![8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手方法]( "8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手方法")
发表于：04-14
家里人过生日，几乎不买生日蛋糕，都是自己做。自己做的，少糖，好面粉，好奶油，零添加，小QiQi可以可劲的吃！我这个配方，试了很多次，没有失败过，口感非常好，记录下来下次做蛋糕继续用。6寸配方见文末。...
![快手香蕉派（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手香蕉派（6寸）方法]( "快手香蕉派（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手香蕉派（6寸）方法")
发表于：10-24
比较重口味的一款香蕉派，香蕉本身就很香甜，有加了炼乳和糖一起熬制，没有就柠檬汁，口感和味道非常香甜用料飞饼一个半香蕉一个半炼乳适量糖适量黄油或者色拉油适量快手香蕉派（6寸）的做法准备...
![新手也零失败的戚风蛋糕超简单详细10寸，8寸，6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也零失败的戚风蛋糕超简单详细10寸，8寸，6寸方法]( "新手也零失败的戚风蛋糕超简单详细10寸，8寸，6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也零失败的戚风蛋糕超简单详细10寸，8寸，6寸方法")
发表于：03-21
都说烘焙是女人最好的游戏，喜欢在厨房里一忙一下午的感觉，看着自己亲手做的蛋糕在烤箱里一点一点长大，瞬间就可以释放压力，又能给家人带来营养和美味，算算从开始学做戚风到现在，断断续续也有...
![妈咪手擀寸寸面，百吃不厌的熨帖面食谱大全及做法，烹饪好吃的妈咪手擀寸寸面，百吃不厌的熨帖面方法]( "妈咪手擀寸寸面，百吃不厌的熨帖面食谱大全及做法，烹饪好吃的妈咪手擀寸寸面，百吃不厌的熨帖面方法")
发表于：09-10
我妈妈做面食算起来超过50个年头，虽然不是专业也胜过专业，她的手擀面是最棒的。分量为两个大人加一个小朋友。用料中筋面粉150克全麦面粉（没有可以换成白面）50克和面冷水150克番茄1个土豆1...
![6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(新手教程版)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(新手教程版)方法]( "6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(新手教程版)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(新手教程版)方法")
发表于：05-03
首先说明我不是烘焙大师，我只是一个馋嘴的吃货😓。自己学习做蛋糕是因为再也不用花钱买了😃。看了很多网上做蛋糕的种种知识和要点，自己也总结了很多经验，经历了N次失败。终于-------无数...
![9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza（纯手工制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza（纯手工制作）方法]( "9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza（纯手工制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza（纯手工制作）方法")
发表于：05-25
每每做Pizza，总得做两份，因为我们和娃的口味完全对不上啊～我家娃超级讨厌蔬菜，所以呢，培根的这款特别适合严重抗拒蔬菜的小盆友们哈，在这里跟大家分享一下……要是没有煎那份牛排，娃能吃光一...
![椰蓉手撕面包(六寸手揉版get!）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉手撕面包(六寸手揉版get!）方法]( "椰蓉手撕面包(六寸手揉版get!）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉手撕面包(六寸手揉版get!）方法")
发表于：01-06
好吃到停不下来(*˘︶˘*).｡.:*♡用料高筋面粉150克牛奶47克酵母1克黄油12克糖15克盐1克鸡蛋0.5个（36g）波兰种35克高粉制作椰蓉馅20克椰蓉制作椰蓉手撕面包(六寸手揉版get!）的做法提前一晚准...
![新手可以成功完成的5寸戚风蛋糕（另附上4寸、6寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手可以成功完成的5寸戚风蛋糕（另附上4寸、6寸戚风配方）方法]( "新手可以成功完成的5寸戚风蛋糕（另附上4寸、6寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手可以成功完成的5寸戚风蛋糕（另附上4寸、6寸戚风配方）方法")
发表于：03-31
搜遍了下厨房里关于5寸戚风蛋糕胚的配方，太少了。。。综合了网上信息，记录下这个方子，方便自己今后再做这个蛋糕胚。这个方子里的蛋糕配方（不含淡奶油部分）也可以用来做纸杯戚风蛋糕，我用的...
![新手超详细红丝绒6寸8寸蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的新手超详细红丝绒6寸8寸蛋糕胚方法]( "新手超详细红丝绒6寸8寸蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的新手超详细红丝绒6寸8寸蛋糕胚方法")
发表于：09-16
自己根据几个配方结合出来适合自己使用的红丝绒蛋糕配方~记录一下方便以后查找！①戚风蛋糕要用阳极模具！！！不要使用不沾模具！！会影响蛋糕爬高！(我是因为买错懒得退了就凑合用了！)②由于本人不...
![新手：栗子蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手：栗子蛋糕（8寸）方法]( "新手：栗子蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手：栗子蛋糕（8寸）方法")
发表于：07-29
好香滑的栗子蛋糕！成功率很高，对于我這新手來說，成就感很滿足。用料------餅底------8寸模黃油60g盐>1g糖40g蛋黃1个低筋麵粉100g烤箱175度，20～30分鈡---戚風蛋糕片---7寸模，平均分3片，只用1...
烹饪屋
