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发表于:07-05
做各种面包离不开基础面团,尤其是新手上路,这款基础面团真是怎么用都好用。用料髙筋面粉500克糖粉50克鸡蛋+牛奶350g盐5克酵母5克黄油50克美善品万用面团的做法使用美善品多功能料理机面...
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发表于:12-06
用料高筋面粉克奶粉克美善品面包面团的做法天气热,为了很好的控制面温。可以直接用冰块替代等量的水来揉面(可以买硅胶冰格,提前冻好冰块)安排面包的配比,先放好冰块用30秒速度10把冰块打成...
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发表于:03-02
用料面粉500克水240克盐一小撮油10克美善品-面团的做法混合材料:所有材料入小美,30秒,速度从3到6混合均匀揉面:小美揉面模式2-5分钟。观察面成团了,就OK了。如果还是小颗粒,就略加一点点水...
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发表于:02-07
用料法国面粉(T55)250克盐5克麦芽精(麦芽糖)2克水175克干酵母1克美善品-法国老面团的做法面粉、水、麦芽糖(麦芽精)放进主锅,揉面1分钟,然后在锅里静置20分钟,不必取出,让其自我分解。放入盐和酵...
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发表于:09-11
2020年12月7日周一重庆雨用料面团高筋面粉260克低粉40克酵母4克鸡蛋液40克牛奶120克淡奶油40克糖粉40克黄油30克盐3克馅料(详见奶酥馅方子)奶酥馅150克美善品雪花面包(圣诞专用)的做法主锅...
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发表于:10-08
适合万圣节的可爱小面包烤箱温度150度烤15-20分钟(我刚开始温度过高,170℃,结果上色太多,变成小黄包),怕上色的可以在面包上层多加一层烤盘面团就是很基础的甜面团,也可以使用自己喜欢的方子...
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发表于:02-20
用料纱面若干调味品若干美善品纱面的做法看食谱...
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发表于:01-08
一道非常好吃的酱,可以用来拌各种蔬菜、炖蛋好后放两勺上面,味道你试了就知道😊用料洋葱30克大蒜头3瓣蚝油30克米酒60克麻油少许(大约15-20克)藤椒油3-5克白芝麻少许美善品-万能的拌菜汁的...
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发表于:10-16
重庆美善品花椒队见见。本辣椒酱是辣椒酱和豆瓣酱混合的万能底料,特别适合川渝江湖菜,家常菜,如烧鸡公,芋儿鸡,梁山鸡,毛血旺,干锅,香辣锅,小龙虾,水煮系列,红烧,小炒,,,都可以使用。我所有的菜谱里提...
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发表于:04-04
记录我的小美的点点滴滴。之前没有面包机,厨师机,所以做面包一直很困难,有了小美,揉面不再是问题。这是第一次用小美做吐司揉面,个人感觉很不错,小美的自清洁功能也是够强大,三次清洗,毫不费力...
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发表于:02-01
终于终于做了一次完美的拉丝面团。于是有了这个到目前为止对我来说最完美的配方。用料高筋面粉100%酵母3%液体类60%黄油10%白糖15%盐1.5%炼乳(可省略)7.5%基本面团美善品的做法酵母加液...
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发表于:04-29
用料高粉300➕300克水250克糖20+80克酵母6克盐5克鸡蛋2个黄油75克美善品六分钟揉面团版豆沙面包的做法首先制作中种面团300克面粉➕250克水➕20克糖➕酵母6克搅拌均匀冷藏一晚上发酵成...
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发表于:03-13
小美是“酱神”一点都没错,各种酱料、馅料信手拈来,今天分享红豆沙咸蛋黄肉松、芋泥咸蛋黄卡仕达、香酥花生黑白芝麻、腊肠雪菜春笋豆干等4种馅料的配方,有需要的小伙伴们做起来吧~用料具...
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发表于:05-20
为了让面团里多些菠菜汁,这次只加了50克水,这样菠菜汁更浓稠些,颜色更翠绿,就是中途要多开盖几次,把甩到杯壁上的菜泥刮至锅底。因为是做面条,所以放的盐比较多。用料菠菜300克水50克中筋面...
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发表于:11-13
难度:容易准备时间:5分钟总时间:10分钟产量:1份用料水110克高筋面粉200克盐1小撮油10克面类面团(小美版/美善品TM6)的做法將水、高筋麵粉和鹽放入主鍋,以揉面/30秒秒混合。加入油,以揉面/3分揉...
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发表于:10-13
有很多小朋友不喜欢吃蔬菜,挑食,所以在辰辰很小的时候,我就开始用蔬菜和面做一些蔬菜面食,让他的胃口大开。今天就跟我一起用美善品制作几款无水蔬菜面团吧。用料面粉300克菠菜100克南瓜10...
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发表于:07-01
小美蒜蓉酱,从剥蒜开始,快速搞定。做一罐放在冰箱。蒜蓉金针菇、开背虾、娃娃菜、茄子、生蚝、龙利鱼、八带、仙贝等等,小美一锅三菜必备。用料蒜三头油60克蒸鱼豉油(或生抽)60克蚝油60克...
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发表于:07-29
追求松软用料牛奶85克水20克干酵母3/4茶匙糖35克盐1/3茶匙黄油17克全蛋液15克香肠12厘米长6根高筋面粉200克马斯里拉芝士少许小美版【美善品】芝士肠仔包(吐司面团)的做法牛奶、水、干酵...
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发表于:03-01
LG最爱的炒面,每次能干掉一大碗。用料圆面300克肉丝适量韭菜适量胡萝卜丝适量生抽25克老抽5克香醋10克绿豆芽或黄豆芽200克油40克料酒5克糖粉一点美善品炒面的做法豆芽洗净咧干水分,韭菜...
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发表于:06-05
用料糯米粉500克开水220克豆沙适量艾草汁160克美善品青团的做法艾草:水=1:1,1分钟/10速,打成艾草泥汁。糯米粉中加入艾草汁加水,30秒/速度3—6。揉面键两分钟取出稍整理成光滑的糯米团。平...
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发表于:07-16
简单方便吃不了可以冷冻,想吃了拿出来复烤一下用料高筋面粉(日清山茶花)500g克鸡蛋+牛奶350克砂糖50g干酵母(鲜酵母)5g/20g细盐巴5g总统黄油50g万用面团的做法高粉鸡蛋和牛奶砂糖一起加入主...
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发表于:02-02
快手做一个八寸的披萨面团,其实这是书上有的内容,方便自己和他人。用料干酵母5g水80g糖5g花生油5g盐2g高筋面粉150g八寸披萨面团美善品的做法1,干酵母、水、糖、花生油放入锅内,2分钟/37度...
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发表于:05-20
烫面面团适合做灌汤包,蒸饺,葱油饼用料开水125克面粉500克常温水125克美善品烫面面团的做法美善品料理机揉面只用2分钟...
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发表于:02-05
读书时周末三两个同学有时会溜到太原食品街,去吃特色小吃。刀削面、莜面、灌肠、担担面、老鼠窟元宵,还有羊汤。现在莜面的营养价值越来越被认知,自己也做点,饮食搭配营养全面些。用料莜面...
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发表于:09-25
用料牛里脊400克干香菇泡软15朵大蒜一头葱段20克小米椒8个冰糖15克食用油250克黄豆酱230克熟白芝麻一把熟花生仁碎一把生姜3片万能牛肉酱(美善品)的做法牛里脊焯水清洗,5分钟/50度/速度5...