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发表于：10-29
用料蛋黄1个糖5克热开水40克挞皮2个蛋挞2个量的做法糖溶于水，降温，入蛋黄搅匀入模中层上下火150度烤30分钟...
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发表于：11-20
用料鸡蛋3个淡奶油100克糖18克牛奶59克蛋挞挞液（大号8个量）的做法淡奶油+牛奶搅拌，再+糖搅拌至融化，再+蛋黄3个，搅拌，倒入蛋挞皮中烤箱预热，230度12-15min...
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发表于：04-23
用料蛋挞皮（正常尺寸）8个奶粉30克水70克细砂糖20克鸡蛋（48g*2）2个蛋挞8个量的做法水，奶粉，细砂糖调匀溶解加入2个鸡蛋，打散过筛2次，滤去大块蛋清和气泡加入蛋挞皮。烤箱中层，上下管200℃，预热，烘...
![葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)方法]( "葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)方法")
发表于：02-21
儿子最爱。用料蛋1个牛奶70克细砂糖15克炼乳5克淡奶油50克葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)的做法混匀所有材料过筛后，倒入蛋挞皮。220度，30min...
![戚风蛋糕6寸2个的量食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸2个的量方法]( "戚风蛋糕6寸2个的量食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸2个的量方法")
发表于：07-29
用料牛奶60克色拉油60克细砂糖30克蛋黄6个泡打粉1.5克低粉80克玉米淀粉8克上面是蛋糕胚子A蛋清6个糖50克盐1克柠檬汁少许一起打发奶油BB分次加入A搅拌，至少分两次，速度要快，使其消泡，否则...
![自制蛋挞液(9个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞液(9个量)方法]( "自制蛋挞液(9个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞液(9个量)方法")
发表于：04-01
写给儿子在家自制的方子用料鸡蛋2个水100克/ml奶粉3勺白糖20克普通干等果脯适量(可不放)蛋挞皮9个自制蛋挞液(9个量)的做法所有材料混合均匀，达到细腻的情况，达到提起蛋抽没有蛋清就可以...
![4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法]( "4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法")
发表于：10-11
两个孩子都很喜欢吃蛋糕，外面买的不放心，所以想自己做了给孩子吃，干净卫生。需要准备的工具：1，打蛋用的大碗两个（一个装蛋清，一个装蛋黄）2，分离器（用来分离蛋清蛋黄）3，面粉筛（用来过筛面粉里面的颗...
![简单版蛋挞（6个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版蛋挞（6个量)方法]( "简单版蛋挞（6个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版蛋挞（6个量)方法")
发表于：04-21
为了消耗1升的安佳奶油，在下厨房找了适合我的美的迷你烤箱，这不是我原创。用料淡奶油50克牛奶40克糖20克鸡蛋黄一个金龙鱼面粉5克简单版蛋挞（6个量)的做法第一次做还可以吧！因为很简单。准...
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发表于：03-16
用料牛奶40克细砂糖10克炼乳5克淡奶油90克蛋黄2个自制蛋挞液8个量的做法准备材料先预热烤箱210度，把所有材料除了蛋黄混匀打到糖融化再加入蛋黄混匀Tips:加入蛋黄比加全蛋味道更加美味，...
![葡式蛋挞（10个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（10个量）方法]( "葡式蛋挞（10个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（10个量）方法")
发表于：11-23
这个方子在原方子的基础上做了改进，减少了淡奶油和糖的用量，增加牛奶的用量，而且一开始不用加热，简单美味哦！用料蛋挞皮：10个蛋黄：2个低粉：8克淡奶油：70克牛奶：90克白砂糖：25克葡式蛋挞（10个量）的做...
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发表于：10-11
用料牛奶50克淡奶油100克蛋黄2个糖16克（若无炼乳，糖最多20克）炼乳1小勺蛋挞液（8个的量）的做法除蛋黄外其余材料混合加热到糖溶解，稍凉后加入蛋黄混合均匀。烤箱预热后上下火200，190，烤15分钟。...
![葡式蛋挞（5-6个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（5-6个量）方法]( "葡式蛋挞（5-6个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（5-6个量）方法")
发表于：07-15
用料纯牛奶40g淡奶油45g炼乳3g细砂糖13g全蛋1个低粉3g葡式蛋挞（5-6个量）的做法开始前先煮开一些水，沸腾之后开小火然后从冰箱把蛋挞皮拿出来常温软化第二步把牛奶、淡奶油、炼乳和糖倒进...
![超简单蛋挞（10个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单蛋挞（10个量）方法]( "超简单蛋挞（10个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单蛋挞（10个量）方法")
发表于：03-11
用料纯牛奶110克奶油70克鸡蛋2个白砂糖25克蛋挞皮10超简单蛋挞（10个量）的做法准备好所有材料容器放在秤上倒入牛奶倒入奶油加入白砂糖和鸡蛋用打蛋器轻轻搅匀过筛倒入另一个干净的容器中...
![蛋挞：6个量成品蛋挞皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞：6个量成品蛋挞皮方法]( "蛋挞：6个量成品蛋挞皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞：6个量成品蛋挞皮方法")
发表于：06-18
据说蛋挞作为烘培界入门基础，凭其零失败的战绩屹立江湖。但是，真的让一个小白从挞皮开始做，且不说千层酥面团能不能擀好，一看那么麻烦就动摇了踏进烘培大门的心。所以若是想初尝烘培乐趣，推...
![葡式蛋挞（15个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（15个量）方法]( "葡式蛋挞（15个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（15个量）方法")
发表于：07-03
此方是根据北京七妞儿的葡式蛋挞12个量换算留作自用的，淡奶油与牛奶略有改动，糖减半了，适合自己才是最好的，在此感谢北京七妞，方子非常好，喜欢～用料鸡蛋2个淡奶油150g牛奶145g细砂糖40g低筋面...
![蛋挞（11个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（11个的量）方法]( "蛋挞（11个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（11个的量）方法")
发表于：03-08
消耗蛋黄的最佳选择（消耗5个蛋黄）用料牛奶120克细砂糖25克搅拌至糖完全融化后再加入其他食材动物性淡奶油105克炼乳6克蛋黄4个玉米淀粉5克蛋挞（11个的量）的做法所有材料搅匀之后过滤，倒入塔...
![全蛋版蛋挞（12个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋版蛋挞（12个量）方法]( "全蛋版蛋挞（12个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋版蛋挞（12个量）方法")
发表于：03-13
有个爱吃蛋挞的老爷～想吃的时候就烤一盘～全蛋版不浪费用料雀巢淡奶油135毫升光明牛奶100毫升白砂糖30克低筋面粉12克蛋挞皮12个全蛋2个全蛋版蛋挞（12个量）的做法烤盘上铺张硅油纸，这样就不...
![葡式蛋挞（四个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（四个量）方法]( "葡式蛋挞（四个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（四个量）方法")
发表于：11-13
君之配方，减了点糖，家里人少，所以弄了个量少版的。用料淡奶油45ml牛奶35ml砂糖16g低粉3g炼乳4g蛋黄1个速冻蛋挞皮4个葡式蛋挞（四个量）的做法蛋挞皮常温解冻30分钟淡奶油和牛奶混合加热，加入...
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发表于：10-20
用料牛奶90克蛋黄2个淡奶油30ml砂糖10克玉米淀粉2.5克盐0.5克蛋挞6个量的做法1冰箱拿出塔皮2牛奶＋糖搅拌融化3＋淡奶油＋蛋黄＋淀粉＋盐4烤箱预热200度5塔液搅拌均匀，过筛4遍6塔液倒入塔皮，9分满7...
![葡式蛋挞(六个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞(六个量)方法]( "葡式蛋挞(六个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞(六个量)方法")
发表于：08-23
网上的教程量都太多了，不适合1~2个人的量。这个是尝试后6个量刚好的教程，给自己做个记录，方便下次可以查询。用料牛奶70ml淡奶油60克细砂糖20克鸡蛋1只蛋挞皮(俏侬牌，大号)6个葡萄干6颗（随...
![蛋挞（小）（12个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（小）（12个的量）方法]( "蛋挞（小）（12个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（小）（12个的量）方法")
发表于：03-30
用料牛奶60克淡奶油60克细砂糖45～30克鸡蛋2个（全蛋。）蛋挞皮（小）12个炼乳15克（加炼乳的话，30克糖就够了。）蛋挞（小）（12个的量）的做法解冻蛋挞皮，把牛奶和淡奶油搅拌一下，加上细砂糖。在它们里面加鸡...
![蛋挞液（18个蛋挞量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（18个蛋挞量）方法]( "蛋挞液（18个蛋挞量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（18个蛋挞量）方法")
发表于：08-13
上下火均温220度，烤箱中间层20分钟。用料纯牛奶200g淡奶油200g鸡蛋黄(或者3个全蛋)5个白砂糖20g吉士粉10g原味炼乳80g蛋挞液（18个蛋挞量）的做法备齐所列材料（图中没拍到淡奶油）分离蛋清蛋液...
![葡式蛋挞（全蛋12个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（全蛋12个量）方法]( "葡式蛋挞（全蛋12个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（全蛋12个量）方法")
发表于：11-14
怕浪费蛋清儿，就决定用全蛋来做，实践证明好吃，但没有全蛋那么厚重浓郁。用料鸡蛋2个雀巢淡奶油135g牛奶100ml细砂糖80g低筋面粉12g蛋挞皮儿12个葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法蛋挞皮儿解冻，铺到...
![葡式蛋挞（5个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（5个量）方法]( "葡式蛋挞（5个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（5个量）方法")
发表于：04-21
用料牛奶50克淡奶油50克鸡蛋黄1个炼乳5克适量白糖1勺半约7克葡式蛋挞皮葡式蛋挞（5个量）的做法1、将上述食材（蛋挞皮除外）混合打散，过筛，做成蛋挞液2、蛋挞皮拿出解冻3-4分钟，将蛋挞液倒入，约5...
![超快手低糖蛋挞（9个大号蛋挞量）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手低糖蛋挞（9个大号蛋挞量）方法]( "超快手低糖蛋挞（9个大号蛋挞量）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手低糖蛋挞（9个大号蛋挞量）方法")
发表于：05-31
我发现白砂糖也可以用蜂蜜代替…不是我突发奇想，是因为家里没糖了…这个方子差不多是9个大号蛋挞的量用料蛋黄2个淡奶油120ml鲜奶80ml细砂糖or蜂蜜15克（可以再减）俏浓大号蛋挞皮9个柠檬汁...
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