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发表于：04-13
用料油30克干辣椒8个花椒20粒青椒2个糖10克蒜3瓣酱油1勺豆瓣酱1.5勺鸡精少许十三香少许花椒粉少许黑胡椒粉少许大盘鸡快手绝版的做法倒少许橄榄油，加入豆瓣酱，蒜，干辣椒炒香将鸡肉倒入锅...
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发表于：03-18
经常去新疆餐厅必点的招牌菜，现在在家也能复刻成功啦🤗💕💕用料童子鸡1只土豆3个大盘鸡调料包1包青红椒2个洋葱半颗小米椒3个小葱生姜适量食用油20克家庭版新疆大盘鸡💕简单快手美味的...
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发表于：10-25
晚上不吃晚饭饿了怎么办？做第二天的饭啊，做完就不饿了，亲测有效！用料鸡腿肉土豆花椒干辣椒郫县豆瓣酱多加一点洋葱八角青椒大蒜姜片老抽大葱白糖盐酱油快手菜：大盘鸡拌面的做法我前一天晚上...
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发表于：03-01
1.土豆青椒的量看自己口味调整2.我不是新疆人，我这个不正宗也不地道，就是我喜欢吃的那种，杠精请走开3.第一次做，辣椒放多了，是中辣。用料鸡腿3只（1.8斤）土豆3个青椒2个面条100克郫县豆瓣酱1勺...
![黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了方法]( "黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了方法")
发表于：02-01
用料琵琶腿切块500g青椒1个鲜香菇3朵胡萝卜1根土豆1个（虽然这次没有，感觉缺了一部分灵魂）葱半根姜适量朝天椒2个辣椒粉1勺（没有干辣椒就用辣椒粉代替了）黄豆酱1勺蚝油2勺冰糖4、5个八角香叶...
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发表于：01-01
疫情宅在家里的日子，很想念西北的大盘鸡～可素外面的餐馆都没有营业，自己动手丰衣足食啦～用料土豆1个（一人份的量）姜5片干辣椒6个（根据自己的口味调整）花椒若干粒料酒1勺青椒1个盐若干克生抽1勺...
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发表于：12-09
用料鸡1只葱1根绿椒1根洋葱1个土豆1个冰糖7克桂皮2块红线椒5个酱油2勺盐5克＃心心念念＃之绝绝子大盘鸡的做法大家参照用料表准备好主料和配料喔。鸡一定要处理干净，并用料酒提前腌制半小时...
![新疆大盘鸡（绝不后悔）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（绝不后悔）方法]( "新疆大盘鸡（绝不后悔）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（绝不后悔）方法")
发表于：09-20
新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同皮带面混合，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中...
![地道的国外版大盘鸡怎么做,如何烹饪国外版大盘鸡才更好吃]( "地道的国外版大盘鸡怎么做,如何烹饪国外版大盘鸡才更好吃")
发表于：02-20
这段时间我们村正在禁足，尽量不出门。天天要做两顿饭，我家食量大，为了减少繁琐，就爱做这种一锅端的菜。有很多蔬菜，也有肉，皆大欢喜。用料鸡只土豆3个洋葱1个啤酒瓶青椒1个姜片甜椒1个黄色彩...
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发表于：07-29
做的很匆忙，菜切好煤气都点不着用煮火锅的锅做的。本来没想着发菜谱的but！！！太吃了好吗？！老爸一进门就说你做啥这么香？两碗大白米饭好吗我和老爸最后连佐料用的二荆条和小米辣都吃完了！媲美饭...
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发表于：04-03
孩子每次都觉得大盘鸡太辣，这次改良方子、做个有辣味但孩子能接受的大盘鸡～香气四溢、口齿生香，秋冬季不可多得的美食～㊗️生活甜蜜蜜哦用料鸡腿3只花椒6粒土豆2个生抽3勺姜4片蒜3瓣黄豆酱2...
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发表于：02-15
用料土豆2个青椒1个鸡500g姜5片蒜3瓣下饭快手菜之新疆大盘鸡的做法主材料：料包（料包在手天下美食我🈶）1.腌料包腌制鸡肉2.热油下蒜瓣，姜片炒香，加入鸡肉炒至变色3.加入调料包一起翻炒下4.加...
![大盘鸡超快手的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "大盘鸡超快手的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-04
家里芋头实在多的吃不完啦，就买了两个鸡腿，做了大盘鸡，超好吃用料鸡腿2只芋头5个豆瓣酱1勺八角3个大葱2根白糖10克姜5片老抽1勺花椒适量烩面2片鸡精1勺味精适量大盘鸡超快手的做法炒料切...
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发表于：12-11
用料鸡1只（800克，我用的偏小）土豆1个青椒1个洋葱半个葱段适量姜片适量蒜一头（一半用刀拍一下，另一半切沫）啤酒1瓶（400毫升左右就够）生抽适量料酒适量满江红大盘鸡调料半包郫县豆瓣酱1勺花椒8粒...
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发表于：12-27
没什么，就爱吃鸡肉，爱吃面条🍝，换着法的吃🤪🤪用料土豆1个糖色2汤勺老抽2汤勺姜6片盐适量青椒1个二荆条干辣椒6个鸡肉750克小茴香3克香叶1片葱丝适量八角1个白芷1片花椒1平汤勺蒜4瓣简单...
![快手大盘鸡🐔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "快手大盘鸡🐔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-27
用料鸡半只土豆1大个或小的2-3个青椒1个干辣椒少许，不能吃辣的可不加，有郫县豆瓣就已经是微辣八角、香叶、花椒、桂皮依照个人口味添加蒜5瓣，不要切太碎姜数片，喜欢可以多放点豆瓣酱3勺白...
![大盘鸡（快手版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "大盘鸡（快手版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-28
大盘鸡是新疆的地方名吃，主要食材有鸡肉，土豆和青红辣椒炒制而成，这样做出来的鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯入味，是一道非常棒的下饭菜！用料鸡1只土豆2个青红椒各1个洋葱半个西红柿2个姜片3-5片葱...
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发表于：08-13
随时可以吃的菜，所有食材可盒马30分钟内迅速送达60分钟即可开吃。此次采购费用在50左右。用料鸡大只土豆几个啤酒半瓶青椒几个姜几片快手菜之大盘鸡拌面的做法鸡斩小块去血水焯水青椒切...
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发表于：09-22
之前下厨房申领了口味捞牛油火锅底料，还有味好美的麻辣锅底料，刚好看到群里有朋友做了大盘鸡，做法蛮简单，决定一试，没想到非常成功！用料鸡腿2只土豆1个胡萝卜2小根洋葱1/3个干辣椒适量花椒粒...
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发表于：06-07
佳琪呢，喜欢面食和大盘鸡，外面吃又很贵，只有我来动手煮啦，这些食材花了30块呀。佳琪说很好吃，叫我下次做个麻辣味的给他吃。用料糖（可以用老抽）3勺姜5片蒜5瓣八角4个鸡半只盐1勺生抽2大勺胡椒...
![大盘鸡闷手擀面（快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡闷手擀面（快手版）方法]( "大盘鸡闷手擀面（快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡闷手擀面（快手版）方法")
发表于：02-02
用料鸡腿2只土豆1个啤酒1罐花椒一小把干辣椒七八个洋葱半个八角2个青尖椒（没青椒了）3个大葱半根姜4片小米椒3个白糖2勺蚝油1勺生抽2勺面粉300克水180克大盘鸡闷手擀面（快手版）的做法准备好...
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发表于：08-19
鸡翅怎么做都好吃，生完宝宝的我更加关注食物的油脂和热量，这款鸡翅可以在平日快手准备，选择无油烹饪方式吃起来更健康用料鸡翅500g葱半根姜四片料酒一茶勺生抽一茶勺糖3g老抽一小勺盐自行...
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发表于：07-17
做一盘大盘鸡，菜，肉，主食，都有了！！大快朵颐！！！用料鸡翅，鸡腿若干洋葱半个土豆一个柿子椒一个干辣椒若干大料一个生抽两勺料酒两勺老抽一勺面团一小块香叶一片郫县豆瓣酱两勺葱，辣椒若干啤酒一瓶快...
![家常快手大盘鸡（辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常快手大盘鸡（辣）方法]( "家常快手大盘鸡（辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常快手大盘鸡（辣）方法")
发表于：02-21
大盘鸡调料提前买好做起来非常方便很节省时间味道特别棒快快做起来吧用料鸡1只土豆1个青辣椒1-2个桂皮2块（依个人口味添加）八角2个（依个人口味添加）香叶2片（依个人口味添加）干辣椒6个（不吃辣...
![家庭快手美味大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭快手美味大盘鸡方法]( "家庭快手美味大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭快手美味大盘鸡方法")
发表于：07-31
以前上研究生的时候，学校门口有个新疆菜馆，大盘鸡是我和同学们的最爱，分量足，好吃又不贵。现在发现外面餐厅里的大盘鸡都好贵好贵啊！一份动辄就得百八十的，肉肉不多，分量也不是很大，油盐却很高...
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