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发表于:12-07
高中时候,到一个同学家玩,他的妈妈特别热情好客,做了很多好吃的菜,其中这道炸茄子一直在记忆深处。问了同学,照着他妈妈的菜谱做起来,味道也是很赞哦。用料盐味精勺面粉葱记忆中的美食的做法...
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发表于:12-26
记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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发表于:08-16
用料鹅半只姜10克葱5克蒜10瓣花椒5克八角2个桂皮2块小茴香5克料酒3勺盐15克味精5克酱油1勺老抽2勺蚝油1勺白糖5克白芝麻10克香叶5片啤酒1瓶记忆中的美味,啤酒烧鹅。的做法鹅肉剁块用清...
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发表于:08-13
葱面包一直是记忆中小时候的味道。葱花里的油用鸡油、猪油、奶油或一般植物油都可以。如果把葱花料减量,另外加入肉松或芝士也是很好的变化。我的烤盘31×28.5公分,面包放5×5共25个。做...
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发表于:07-04
用料皮蛋2个猪瘦肉80g小白菜4颗米适量葱少许姜少许食盐少许黑胡椒粉少许淀粉少许生抽少许料酒少许食用油少许皮蛋瘦肉粥(记忆中的美味)的做法猪瘦肉洗净用厨房纸擦干水分后切丁,将切好的...
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发表于:06-23
提到桃酥,不单是对滋味的品尝回忆,更多的是一种心中曾经的向往;记得高考那年,我的胃一直不太好,医生要求我少吃多餐,爸爸专门为我买了些桃酥,说晚上做功课饿了吃点对胃好,在那个物资匮乏的年代...
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发表于:09-16
曾几何时,鲤鱼是家家户户常吃的一种鱼类,长大了以后不知不觉就没怎么吃了,大家在家里都吃鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼,鲢鱼。其实很好理解,鲤鱼土腥味比较重,而且鱼刺多,所以大家不怎么喜欢吃鲤...
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发表于:12-05
有些美食除了吃,还有一个重要的意义,就是承载着美好的记忆,而每个人都或多或少有这样在记忆深处的美食,哪怕它再普通不过,但是对于你来说是那么的特别、是那么的美味、是那么的美好!我小的时...
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发表于:02-24
梅菜蒸肉饼,是一道经典的粤式家常菜,也是许多人记忆中外婆或妈妈的拿手好菜,虽说用料是最家常易买的食材,但是配以用心和爱,一定让人吃到肚皮圆溜溜,还不想停不下筷子的节奏。现在越是离家,越...
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发表于:07-24
橘子🍊太酸没人吃,眼巴巴看着皮越来越干瘪。20分钟90度,橘子糖水煮一份。一不小心,吃出了小时候橘子罐头的味道。糖水黄桃也可以用同种方法制作。用料橘子500g水800克冰糖100克记忆中的橘...
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发表于:12-22
我小时候,真没什么零食。有也全是面制品,但仍然怀念。只有当油菜籽丰收时,这货就开始做了,因为费油。做完可要吃好久,物资匮乏岁月。用料盐克面粉250克芝麻10克油1000克食用咸3克水或奶若干...
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发表于:11-01
身为一枚手残党+懒癌晚期,依然有一颗向往烘焙的心啊。。。用料来源各种扫街美食都是记忆~~~~的做法这个菜单就用来记下曾经品尝过的美食,和那时的美好记忆...
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发表于:11-22
这是一道只存在于童年记忆中的美食,长大后就再也没吃过。昨天在电话里向老妈请教了制作过程,今天初次尝试,竟然零失误。非!常!鲜!美!用料河虾100~150克毛豆250克青椒4个姜适量蒜适量小米椒1根...
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发表于:12-26
小时候七夕节,姥姥家会把巧果用红绳串起来,给孩子们挂在脖子上,满胡同撒欢的跑,遇见小孩就比谁的好吃又好看……彤姥姥去世也好多年了,彤妈也年纪大了,现在彤彤接着传承,做给自己的娃吃,还没过...
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发表于:06-18
年节时收到的玉米面正在努力消耗中!某天很认真的蒸了一锅玉米面小窝头,眼前的画面居然总是闪回到过去,都是和北海公园有关:小燕子穿花衣,幼儿园春游归来的小妞子,拿出一个小窝头跟妈妈显摆:老...
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发表于:08-16
沙律小牛排呢其实是炸出来的,然后放入香甜的沙拉酱,总体上,口感是外面一层面包糠是酥脆的,里面牛肉非常软嫩,吃起来主要是沙拉酱的香甜和牛肉腌制的微微的咸香,是本帮酒席中的一道菜,可以说很...
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发表于:10-09
生活的记录,老了以后翻翻看看……用料琐碎的日子食·记忆的做法好吧……冰摩卡一杯...
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发表于:05-04
这图有点乡村风,额……不管了!以前奶奶身体不好,只能吃很软很软的饭,而我又不爱喝稀饭,于是奶奶就会给我做一碗儿热腾腾的蛋汤饭。儿时记忆中的味道,是这一辈子都不会忘记的离别,奶奶我会过的...
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发表于:08-09
小时候妈妈做饭时,我总爱静静地守在暖暖的炉火旁。那是一种期待,心里期待着妈妈会变出我没吃过或是曾经吃过的,口中期待着美味的鲜食或曾经的滋味。如今已身为人母,还是想念儿时的各种美味...
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发表于:05-27
又到逢年过节,吃酒聚会多,家家户户累积的大鱼大肉总要在这几天放开吃,而我最想念的美食还是妈妈亲手做酸菜,放在大鱼大肉中间,去油解腻,销量总是最好,我们家乡酸菜有两种做法,今天给大家介绍我...
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发表于:10-22
江浙一带,都爱吃甜甜薄薄的云片糕,细腻香甜,印象最深刻的是妈妈每每过年时,在家炸肉圆,会顺便扔几片云片糕到油锅里,纸片一样的云片糕会瞬间卷成一朵花,捞出放凉,脆香脆香的非常好吃。那么多年...
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发表于:12-15
在网上特意买了几个模具就为了还原一下一直留在心中的美好记忆童年的美食总是那么让人难以忘怀…用料白萝卜200克火腿肠1根(细的那种)韭菜(或香葱)1小把鸡蛋1个味椒盐1克面粉适量鸡精适量...
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发表于:09-09
作为河北某高中的毕业生,心心念念的除了青春就是招牌食堂菜——生炒鸡。凭着味蕾的感觉试做,虽还有差距,但也足够好吃了。青春,永远不能被重现。但美食,却能找回记忆。用料鸡腿肉400g姜片五...
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发表于:11-13
小时候的零食真的挺少的,那时候家里最多的除了大米就是面粉了,心灵手巧的妈妈就给我们做了这种小零食,也不知道应该叫什么名字,我们当地的土话叫齐枣子,吃起来脆脆香香的,喜欢吃甜食的可以做...
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发表于:11-11
用料绿豆250克糖75克油60克芝麻油5克熟面粉适量记忆中的美食__*绿豆糕*的做法准备做绿豆糕所需要用到的食材;绿豆提前浸泡整晚,去皮,放入锅内蒸熟(大概半小时左右);用勺子将蒸好的绿豆碾...