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发表于:08-02
海草具有滋阴补阴、消暑解暑、治疗便秘、清热、补充胶原蛋白、降脂降血压的功效。夏天吃点儿自制的海菜凉粉,清爽好吃。用料干海菜50克清水2500ml(5斤)白醋25克自制海菜凉粉的做法干海菜...
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发表于:02-10
呦呦呦呦~八月要到了呢~我们这座北方沿海城市也彻底热起来啦这时候要不要来一份酸酸辣辣沁人心脾的海冻菜凉粉呢~让你在闷热的盛夏感受到大海的清凉~菜谱为四人份左右,可以作为汤面的配菜口...
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发表于:11-21
用料红薯淀粉1碗水5碗盐5克生抽2勺色拉油3勺香油半勺剁椒酱2勺小葱适量香菜适量醋2勺蚝油半勺蒜末适量榨菜1包温水1大汤勺白芝麻若干自制红薯凉粉的做法煮粉:1碗粉5碗水倒进不沾锅搅散,...
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发表于:05-31
民以食为天!我的理念是,能自己动手的尽量不买。描述的很清楚,做的过程图就没拍。淘宝买的绿豆淀粉,粉水按1:6比例,即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多,自己把握。取1杯粉和1杯水混合,另取锅放...
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发表于:08-04
这是本妞第一次自己试着做凉粉,竟然一次成功,这可真是菜鸟级别都易学上手的菜肴。凉粉做成后随自己喜好可以炒凉粉、拌凉粉、凉粉汤等等……写菜谱的时候我家凉粉还在冷却,所以没有成品图...
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发表于:09-06
凉粉与凉皮的区别:凉粉由豆类淀粉制作,操作简单。凉皮由面粉制作,蛋白质含量较高。用料A凉粉豌豆淀粉100克水(常温)600克盐少许B酱料芝麻酱加水老干妈盐醋生抽糖五香粉C配菜黄瓜切丝烤麸熟...
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发表于:02-17
生活在海边,最爱吃的就是海草凉粉,自己做凉粉好吃又实惠,最关键是没有任何添加剂!做法非常简单哦!!用料石花菜少许醋一勺酱油一勺香油适量大蒜两瓣榨菜少许鸡精少许香菜适量纱布(用来过滤煮好...
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发表于:07-12
两种酱汁,差别主要是第二种加了豆豉,感觉更有风味。用料豌豆粉1份水6份黄瓜1根盐克醋勺生抽勺辣椒油勺花椒油葱花蒜末自制凉粉的做法一份水和一等份粉搅拌均匀,五份水煮开,将粉水慢慢倒入,...
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发表于:05-09
小时候的味道用料凉粉草,粘米粉自制凉粉(凉粉草)的做法洗净凉粉草,拿一个盆,像搓衣服那样搓出汁,用打汁机也可以,到时候过滤渣渣就可以了把叶茎搓成这样,汁已经出来了加入适量的凉开水,继续搓过...
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发表于:01-24
用料海苔片自制海苔粉的做法买来晒好的海苔,用剪刀剪成一道两厘米的小段放入微波炉高火1分钟取出凉了以后用手一捏就酥的状态放入破壁机打成粉凉了以后不用的可以密封起来保存,延长保质...
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发表于:05-31
今天跟下厨房里学到的自制凉皮,真的很简单也很好吃,酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃,做妈妈的我好开心!用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适...
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发表于:05-20
高州小吃——凉粉草,清热解暑的佳品昨晚看到大宝的同学妈妈自己做了这个,想吃了一个晚上,今天早上马上叫她分享教程做起来用料水1500克新鲜凉粉草250克食用碱沙2水300生粉30自制凉粉草的...
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发表于:09-24
再简单不过的小吃!食欲大开的前菜。自己炒的牛肉辣酱,闻着都能流口水,想搭什么请随意!用料凉粉绿豆粉60克水100克+470克牛肉辣酱牛肉老干妈辣酱盐川北凉粉(自制凉粉、自制牛肉辣酱)的做法就...
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发表于:05-03
用料这个是凉草的过程和配方。凉草一斤,薯粉135克,七斤水。把凉草洗干净,用手搓成汁,加入六斤水,再把杂质用勺舀出来。把薯粉放入一斤水溶解,再把薯粉水放入凉草汁里面,开火煮,一边煮一边用勺...
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发表于:07-04
视频不是完整版,有限制,后面我就用图文表示用料水2-3碗菠菜1把豌豆淀粉适量自制菠菜凉粉的做法打成汁可以加矿泉水也可以加普通冷开水,自己喜好倒入菠菜汁中搅拌均匀,一般情况3~4勺,然后就是...
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发表于:07-24
用料盐生抽鸡粉或者鸡精。十三香。自制炒凉粉的做法按照说明书先做出凉粉。很简单。葱,姜,蒜末,花椒。用油爆香。然后下凉粉翻炒。加入盐,一点点糖。鸡粉。十三香。喜欢颜色的可以加点生抽...
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发表于:06-24
用料水400克红薯粉150克红椒油适量生葱适量凉粉自制的做法红薯粉加少量水溶解,400克水放锅里煮开。开后加入溶解好的红薯粉。不断搅拌防止生锅。当全部变色后,就放一边,等它放凉。凉后倒...
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发表于:09-08
用料白糖100克冰凉粉粉100克时令水果随意自制冰凉粉的做法凉粉粉100克加凉开水搅拌均匀,锅内加入2000克水煮开,搅拌好的凉粉水倒入锅内~再次煮开两分钟关火~倒入容器晾凉放入冰箱冷藏。4小...
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发表于:01-01
冬天不用去市场就可以吃到的凉粉,原材料简单,做起来也很有趣。用料面粉250克盐2克水130克酵母1克老干妈2勺醋2勺酱油2勺蒜末1勺盐2克香油1勺自制拌凉粉的做法准备250克面粉加2克盐、130...
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发表于:12-14
炎炎夏日,吃上这么一碗酸辣凉粉,绝对能让人胃口大开!加入鲜榨的柠檬汁调味,让凉粉多了天然的果酸与柠檬香,更加清爽可口~~★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是教授厨艺的课堂。百家菜有百...
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发表于:06-23
用料水850克碗豆淀粉100克自制凉粉的做法先在100克豌豆淀粉中➕250克水(水的量尽量不要减少,这样凉粉后续操作时,不容易结块)将剩下的水倒入平底锅里开小火煮煮到水温温时,加入淀粉水,快速搅...
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发表于:08-02
超级简单,新手菜鸟必备用料白凉粉40克水200克黑糖适量自制黑凉粉的做法水煮开,放入过筛的黑糖,再放入白凉粉煮开,倒入盆子里放凉成型,切块,可以单吃,也可以加入各种奶茶中我自己做的简易版奶...
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发表于:08-24
用料凉粉50g清水1000克/250g自制白凉粉的做法拿250g的水化开50g的凉粉,奶锅内放1000g水烧开,水开后边搅动开水边倒入化好的白粉,烧开关火放凉就自然凌结了可以直接淋上糖浆或者做成四果汤...
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发表于:07-05
海虾粉,调味一流,味道鲜甜,煮面煮汤煮粥都很适合。虾壳钙含量极高,普通吃虾都不可能吃虾粉,这样磨粉,添加辅食或者日常做饭都极佳。有共同兴趣的厨友欢迎加威信flora113用料虾500克自制海虾...
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发表于:03-21
夏天到了,天气热起来,四川人就爱吃各种凉菜了。作为地道的四川妹纸,给大家分享一个简易快手做海带粉丝的方法。简单的一道菜,调料很精髓的同时粉丝的起锅也很重要,没有及时的冷却粉丝门就会...