![全麦比司吉如何做才美味，怎么做全麦比司吉简单又好吃]( "全麦比司吉如何做才美味，怎么做全麦比司吉简单又好吃")
发表于：12-31
赘肉就是敌人，在任何时候都要和秋膘说拜拜。月亮代表我的星，一款无油无鸡蛋混合了各种全粒粉，竭力打造出的一款全麦比司吉，这个产品与美好的身材息息相关。天然酵母发酵加入风味浓郁的橙皮...
![全麦吐司基本比例笔记 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司基本比例笔记 by pink-rabbit方法]( "全麦吐司基本比例笔记 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司基本比例笔记 by pink-rabbit方法")
发表于：11-08
【最后入模面团量】20%全麦粉：吐司盒标重1.125倍，加盖1.05倍；30%全麦粉：吐司盒标重1.15倍，加盖1.075倍；40%全麦粉：吐司盒标重1.175倍，加盖1.1倍；50%全麦粉：吐司盒标重1.2倍，加盖1.125倍。【1000g...
![簡易快手buttermilk比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的簡易快手buttermilk比司吉方法]( "簡易快手buttermilk比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的簡易快手buttermilk比司吉方法")
发表于：08-28
一直很想念台灣肯德基賣的比司吉，市面上的司康都是重奶油和甜膩的，找了下廚房和YouTube的食譜發現，國外的都沒加蛋液更多的是加buttermilk，所以傳上此食譜做為記錄。參考影片_ooV8用料面粉...
![全麦白吉馍如何做才美味，怎么做全麦白吉馍简单又好吃]( "全麦白吉馍如何做才美味，怎么做全麦白吉馍简单又好吃")
发表于：12-15
2020，春节闭关第十五天，希望疫情快快消散。一起等待春暖花开吧。用料面包粉350克新良全麦粉150克酵母4克细砂糖5克温水250~255克玉米油20克全麦白吉馍的做法酵母中加入温水调开，加入除玉...
![蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)方法]( "蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)方法")
发表于：04-06
蔓越莓美式司康比司吉(Biscuits)。低筋面粉250克，黄油60克，细砂糖50克，盐1克，鸡蛋2个，淡奶油80克或牛奶50克（液体是150克），泡打粉6克，蔓越莓50克，蛋黄液适量。将低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合均...
![肉桂奶酪司康～比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂奶酪司康～比司吉方法]( "肉桂奶酪司康～比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂奶酪司康～比司吉方法")
发表于：08-14
用料肉桂粉3克金文必奶酪60克低粉200克泡打粉13克即食麦片35克糖30克盐少许黄油100克牛奶85克表面装饰肉桂粉适量表面蛋黄一个肉桂奶酪司康～比司吉的做法金文奶酪之前没吃过，搜索了想看...
![比司吉biscuit肉酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉biscuit肉酱汁方法]( "比司吉biscuit肉酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉biscuit肉酱汁方法")
发表于：01-25
又是一个#在家闲来无事篇#，原本只是想烤一个比司吉biscuit，烤好之后发现没有了肉汁酱gravy，比司吉都有点黯然失色了，所以就又做了浓香的肉汁酱。很简单大家都可以试一试。用料猪肉馅2tbsp...
![椰香比司吉如何做才美味，怎么做椰香比司吉简单又好吃]( "椰香比司吉如何做才美味，怎么做椰香比司吉简单又好吃")
发表于：12-15
用料椰浆粉1小勺低粉250克椰浆40克酸奶80克椰丝50克细糖粉50克黄油60克酵母4克盐3克椰香比司吉的做法低粉加酵母、椰浆粉、细糖粉混合均匀，过筛两次备用。酸奶加椰浆拌和调匀备用将黄油...
![美式比司吉如何做才美味，怎么做美式比司吉简单又好吃]( "美式比司吉如何做才美味，怎么做美式比司吉简单又好吃")
发表于：08-21
用料低筋面粉250克泡打粉15克黄油90克糖10克牛奶170克柠檬汁10克美式比司吉的做法面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌混合到粗粒状牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟加入牛奶柠檬液（留一点刷...
![美式比司吉Biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉Biscuits方法]( "美式比司吉Biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉Biscuits方法")
发表于：12-27
第一次传菜谱是跟《厨房里的人类学家》庄祖宜学的我按方子的量减半了能做5个做起来很方便口感我很喜欢松软表皮脆脆的也不会太甜美国南方拿来配炸鸡吃的我觉得就这样当早餐吃就很好如...
![美式比司吉 （Biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉 （Biscuits）方法]( "美式比司吉 （Biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉 （Biscuits）方法")
发表于：12-01
参照庄祖宜的方子，喜欢她的方子简单易做。这是一款奶油酥饼，质感介于面包与蛋糕之间，口感比较松软。用料中筋面粉280克泡打粉4茶匙盐半茶匙糖1大匙黄油80克（不需融化）牛奶200毫升美式比司吉...
![无糖纯全麦土司面包麦吉特制面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖纯全麦土司面包麦吉特制面包机版方法]( "无糖纯全麦土司面包麦吉特制面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖纯全麦土司面包麦吉特制面包机版方法")
发表于：11-17
前段时间超级想吃全麦面包，外面买的不可能纯全麦，大家都知道糖是酵母的养料，但是我很没出息的做梦都梦到到处买全麦面包，梦里都买不到用料全麦粉320g水180ml盐6g油（任何你喜欢的油）30g酵母3g...
![爸比's—无油无糖全麦黑麦核桃司康食谱大全及做法，烹饪好吃的爸比's—无油无糖全麦黑麦核桃司康方法]( "爸比's—无油无糖全麦黑麦核桃司康食谱大全及做法，烹饪好吃的爸比's—无油无糖全麦黑麦核桃司康方法")
发表于：07-30
为高血糖的粑粑研制的食谱～好香好香，当早餐啦～冷藏发酵完早起现烤真的好快，刚烤好的口感外部硬壳很香里面又有绵软的感觉。我做的是酵母版要用高筋面粉，泡打粉版的采用低筋面粉哦可以加一勺...
![各种比例全麦手揉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的各种比例全麦手揉吐司方法]( "各种比例全麦手揉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的各种比例全麦手揉吐司方法")
发表于：06-09
⚠️粗麦口感较粗糙，我主要作自己健身口粮，40%到100%的粗麦都做过，也翻车过，全麦翻车很正常，不是特友好，不建议新手尝试！⚠️液体面团总量最好达到600g，这样做出来的体积才大，全麦筋度弱！为了使成品...
![比司吉蛋糕如何做才美味，怎么做比司吉蛋糕简单又好吃]( "比司吉蛋糕如何做才美味，怎么做比司吉蛋糕简单又好吃")
发表于：04-10
用料鸡蛋3只（带壳60克）细砂糖86g克（蛋黄用33克、蛋白用33克、淡奶油用20克）低筋面粉63g香草精少许柠檬汁少许动物性奶油250g筛表面用糖粉和低粉少许当季新鲜水果适量比司吉蛋糕的做法食材...
![全麦吐司，黄金比例配方哦~食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，黄金比例配方哦~方法]( "全麦吐司，黄金比例配方哦~食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，黄金比例配方哦~方法")
发表于：07-12
因为男朋友要减肥，早餐只能吃全麦吐司，所以我一个对面食一窍不通的南方小白，开始研究起面包来，从和面这些基本功开始，不得不说爱情的力量真的太伟大，哈哈。参照了很多方子，也实验了几次，最终改...
![香软无比的全麦椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的香软无比的全麦椰蓉吐司方法]( "香软无比的全麦椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的香软无比的全麦椰蓉吐司方法")
发表于：08-08
*鸡蛋最好选用大只一点的，20g混入面团，25g加入椰蓉馅，剩余5-10g用来刷面包表面*主面团中的液体总量为165g，如果鸡蛋液不够用，可用牛奶或者纯净水补足*厨师机/面包机揉面按配料表顺序，先湿后...
![基础比司吉如何做才美味，怎么做基础比司吉简单又好吃]( "基础比司吉如何做才美味，怎么做基础比司吉简单又好吃")
发表于：01-16
不揉面的快手小面包用料中筋面粉100克黄油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小苏打粉1/4TSP盐1/4TSP基础比司吉的做法准备材料，黄油切小块将面粉、泡打粉和小苏打粉筛入黄油中用手将面粉和...
![牛奶比司吉如何做才美味，怎么做牛奶比司吉简单又好吃]( "牛奶比司吉如何做才美味，怎么做牛奶比司吉简单又好吃")
发表于：01-15
牛奶比司吉用料高筋面粉150克牛奶50毫升奶油30克细砂糖25克鸡蛋1只泡打粉5克盐1克牛奶比司吉的做法将奶油室温软化待用鸡蛋与砂糖、盐、奶油搅拌均匀筛入面粉、泡打粉，加牛奶，要分次加，和...
![高比例全麦如何做才美味，怎么做高比例全麦简单又好吃]( "高比例全麦如何做才美味，怎么做高比例全麦简单又好吃")
发表于：02-04
用料全麦粉克高筋面粉克糖克盐克酵母克牛奶克蛋液克蜂蜜高比例全麦的做法全麦烫种全麦中种牛奶泡全麦加入老面，蛋，糖，蜂蜜，盐，鲜酵母1档混合6档打5-6分钟开始➕黄油1档-2档混合6档打1分钟出...
![酸奶油比司吉（美式司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油比司吉（美式司康）方法]( "酸奶油比司吉（美式司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油比司吉（美式司康）方法")
发表于：12-06
打开一盒一升的鲜奶油总是很难用完，所以通常我会把500ML做成酸奶油，制作方法很简单，既可以按比例加柠檬汁凝固，也可以用酸奶机加酸奶菌粉发酵制成。发酵法做好的酸奶油大概可以保存一周左...
![Sara吐司十一：三种整形的全麦吐司对比食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司十一：三种整形的全麦吐司对比方法]( "Sara吐司十一：三种整形的全麦吐司对比食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司十一：三种整形的全麦吐司对比方法")
发表于：10-03
配方是飞飞修改后的山崎全麦吐司增加了波兰种，增加了全麦的比例我做了三种整形手法，对比组织用料全麦烫种：全麦粉116克开水145克波兰种：高粉100克水100克干酵母1克全麦浸泡：全麦粉60克水60...
![美式司康-比司吉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "美式司康-比司吉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-06
快速面包美式比司吉(Biscuits)和英式司康(Scone)的食谱可以通用，做法也类似，比较大的差别在于司康的面团需要经过半小时以上的冷藏，之后还要进行三折三杆的步骤，美式比司吉则在和完面团后，...
![比司吉（有肉丁哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉（有肉丁哦）方法]( "比司吉（有肉丁哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉（有肉丁哦）方法")
发表于：09-17
这个一定要做，又简单又快手，外酥里软，松软咸香，一定要热的时候吃，我不骗你，快做快做如果看不懂，更详细的说明请戳下面：我的新浪微博：燕飞制造我的新浪博客：用料低粉280克过筛冰黄油80克切丁糖1大...
![Biscuits-比司吉美式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的Biscuits-比司吉美式早餐方法]( "Biscuits-比司吉美式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的Biscuits-比司吉美式早餐方法")
发表于：11-25
Biscuits不等于小饼干小饼干通常叫cookiesBiscuits被译为...比司吉？？？（皮一下来自下厨房）然而暑假盲目尝试了一个方子准备给SAI总尝尝家乡味...这什么鬼？？所幸这学期有了食堂大师傅教的方子😆...
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