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发表于:08-23
之前在朋友圈发鸡蛋面的图,就有很多人高声喊饿。。。公众号更新之后,今天有个人开心的跑来跟我说好吃!跟吃肉一样!!于是我决定撑撑我的懒筋,来写菜谱用料鸡蛋3-4个青、红辣椒5支蒜2瓣姜一小...
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发表于:06-20
我的面条是用压面机压的,如果没有压面机,可以直接手擀,擀好的面片,用刀切即可。鸡蛋面——就鸡蛋加水170克左右。根据图中面团状态放水。蔬菜面——水换成蔬菜汁,根据图中面团状态放蔬菜汁...
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发表于:08-09
用料鸡蛋2个面粉250克盐(也可以不放)一点点鸡蛋面(宝贝吃的面面)的做法将面粉放到盆中,加一点点盐,打2个打鸡蛋。我称了一下两个鸡蛋打出来有120克左右。先用筷子搅拌到基本没什么干面。然后...
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发表于:09-16
此菜谱借鉴于YouTuber有口福的菜谱呃,,,,,,有一点点丑,大家别在意哈用料鸡蛋两个盐一克番茄酱两勺鸡蛋面(百分百纯鸡蛋面)的做法两个鸡蛋打散倒入一克盐起锅烧油鸡蛋熟之后倒入盘子里。把蛋饼卷...
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发表于:02-02
过年回老家吃的油咸腻,喝了这汤,解腻清爽解渴~用料水克面粉克鸡蛋个鸡蛋面汤的做法打面糊,要稀一点,鸡蛋2到4个先倒面糊,煮开后倒鸡蛋,鸡蛋不要搅碎,大块吃着爽...
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发表于:05-28
放心的面粉,实足的鸡蛋,中意的颜色,顺滑劲道,基本能抚慰我对妈妈手擀鸡蛋面的那份怀念。用料芹菜鸡蛋面:面粉500克鸡蛋1个盐2克芹菜汁150克胡萝卜鸡蛋面:同上,芹菜汁换成胡萝卜汁芹菜鸡蛋面&a...
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发表于:07-01
鸡蛋面成品约500g,这个鸡蛋和面的比例是用压面机压的比例,如果手擀,要自行加一点水,否则太干揉不成团。总量约成人三人份吧。用料鸡蛋面原料面粉360克盐5克鸡蛋2个水50克说明鸡蛋+水总量14...
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发表于:02-14
用料清水适量面粉一量杯半鸡蛋3个盐半勺鸡蛋面皮的做法三个鸡蛋打散,倒入面粉搅匀,加入水,稀稀的,放入盐和葱花,搅匀。电饼铛加热,倒入油,倒入面糊糊,迅速摊开。成型翻面。两面金黄出锅,切条。...
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发表于:03-03
妈妈喜欢吃面,经常到超市买整箱的面饼,里面含有很多添加剂,于是乎就自己做面,记录一下人生第一次做鸡蛋面用料鸡蛋2个面200克盐2克鸡蛋面的做法下了一鸡蛋,觉得不够又了一个鸡蛋醒了十分钟...
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发表于:01-02
今天抖音学的鸡蛋番茄面,上班一族吃,正好!简单的晚餐!用料番茄方便面鸡蛋早餐鸡蛋番茄面番茄肥牛面咖喱肥牛面番茄鸡蛋面西红柿鸡蛋面的做法1、番茄鸡蛋面鸡蛋煎成荷包的样子,不要全熟,糖心...
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发表于:08-25
今天宝宝生日,给她做面条。刚开始是一团团面粉太干这是属于正常,如果面团太湿压出来的面会全粘一块。。用料面粉500克鸡蛋1个盐2克水173克鸡蛋面粉的做法秤好500克面粉。鸡蛋和水一共173...
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发表于:09-22
朴素毫不花俏的面包饼叫他面包饼名副其实面包的制作方法,传统大饼的造型。配方里就是没有水;用鸡蛋液来代替水分,味道更香浓,颜色也会更好看。每一口都咬出了幸福感,每一口都是满满的小麦原...
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发表于:06-10
昨天爱人值班,问家里如果有挂面,今早回家就吃鸡蛋卤面条,想想小长假爱人还不休息,我决定做她爱吃的手擀面。用料面粉约500克鸡蛋3只盐、油、鸡精、味精、香油适量香菜、葱切段(片)家常手擀面...
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发表于:01-30
新买的一款面,叫排骨面,吃起来有嚼劲,所以按自己方法做了汤面。大家只要get一下它做法就好了,用料就按自己喜好替用加放就好了。用料排骨面面的名称叫排骨面黄芽菜也叫白菜鸡蛋1个鸡腿菇1...
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发表于:08-23
用料鸡蛋面50g地瓜叶若干陈醋一大勺六月鲜酱油半勺香油5滴鸭汤油汁3勺海天拌饭酱一勺鸡蛋面拌面的做法清水煮开,用奶锅煮,下一团鸡蛋面条(我买的是超市里普通的鸡蛋面),然后大火煮开转小...
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发表于:08-21
用料手工面1份西红柿2个鸡蛋3个盐少许蔬菜干糖少许蒜3瓣番茄酱3勺西红柿鸡蛋面/番茄鸡蛋面的做法水开放入面条煮5分钟捞出面条用凉水过几遍准备番茄切丁,鸡蛋放入淀粉水打散备用鸡蛋炒...
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发表于:01-15
用料鸡蛋个牛奶克酵母克奶粉克鸡蛋面包的做法韩国最流行的街头小吃之一,包含了整颗鸡蛋,吃起来很美味,做起来却是超级简单快手。换口味...
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发表于:07-08
疫情在家买不到手工面,自己动手啦,比卖的好吃,吃不完可以保鲜膜冷冻起来的,方便,家里人吃过说面很筋道,晚上又做了鸡蛋面,很滑溜,两个分量的都分享给大家🥰用料面粉400克/700g盐2-2.5克/5g鸡蛋...
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发表于:05-04
专属于手残党的方子😉用料鸡蛋青椒豆瓣酱挂面鸡蛋酱面的做法所有材料根据自己感觉加就好了。...
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发表于:01-05
面条机买回来才用2次,开始摸索使用,在这里记录下,也给大家做个参考。用料鸡蛋2个面粉450克盐一点水65到70克面条机鸡蛋面的做法鸡蛋带壳130克,打完后称重113克,水先添加了54克左右,出面有点...
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发表于:01-03
家乡早餐的一种,很多地方也会在烧烤摊和宵夜大排档中出现这道主食。用料热干挂面1人份鸡蛋2个大蒜叶2根蚝油1勺生抽1勺老抽半勺白糖5克白胡椒粉1勺豆瓣酱1勺鸡蛋炒面的做法食材准备(点开...
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发表于:04-24
用料鸡蛋2个红薯粉200克生抽1勺盐20克五花肉100克青菜1颗青米椒2个红椒小半个辣椒末小半勺鸡蛋面的做法红薯粉配鸡蛋糊煎薄饼薄饼晾凉切条五花肉炒出香油,拌入青菜炒熟后拌入鸡蛋面和辣...
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发表于:02-16
陕西人素爱吃面,吃面必就大蒜用料西红柿2个鸡蛋3个面条1份葱一小段小葱1根鸡精适量盐适量蒜2瓣老干妈适量青菜三根番茄鸡蛋面(西红柿鸡蛋面)的做法番茄去皮切小丁,葱斜着切一小段,小葱切葱...
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发表于:12-27
谭老师独家传授火鸡面新吃法用料鸡蛋1个三养火鸡面1包鸡蛋火鸡面的做法沸水煮面5min~将水倒掉,锅中剩下10勺水(差不多就浅浅一个底的样子)。将锅小火加热,同时迅速打入一个鸡蛋,倒入一整包辣...
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发表于:03-18
周末的早餐用料西红柿2个鸡蛋2个面条适量葱(切沫)2根蒜(切片)3瓣肉沫可放可不放西红柿鸡蛋面(番茄鸡蛋面)的做法1、挂面我水煮过了凉水(想让面汤浓就不用提前水煮,汤开直接下面一起煮)2、水烧一...