网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 光滑甜馒头如何做才美味,怎么做光滑甜馒头简单又好吃
    发表于:10-06
    松软光滑馒头等着你^ _ ^用料面粉200g绵白糖20g温水90g酵母2g玉米油10g光滑甜馒头的做法准备材料将酵母溶于45g的温水(不烫手)将剩下的水、绵白糖、溶解了的酵母、玉米油与面粉混合揉...
  • 养胃光滑细腻南瓜馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的养胃光滑细腻南瓜馒头方法
    发表于:01-01
    无需烤箱,简单易做,光滑细腻养胃南瓜馒头。香甜可口,迷你小小个,宝宝都可以轻易拿着慢慢啃。南瓜具有降糖降压,排毒养颜,强身健体,健脾和养胃的功能。用料低筋面粉250克南瓜泥80克水35克糖40...
  • 水光肌 奶香甜馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的水光肌 奶香甜馒头方法
    发表于:12-31
    带甜味的奶香馒头,喜欢馒头带有一点点甜味的可以选择这一款,配上一碗暖暖的豆浆,绝了用料面粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜馒头的做法牛奶里放入酵母和白糖发酵夏天30分钟,...
  • 家常 馒头  光滑馒头 小白食谱大全及做法,烹饪好吃的家常 馒头  光滑馒头 小白方法
    发表于:01-25
    粑比糖尿病练就了我不会做饭只会蒸馒头的手艺用料高中筋面粉水发酵粉(白砂糖炼乳)家常馒头光滑馒头小白的做法这是我的第一篇美食分享 想做为自己的吃货日志因家中有一位被糖尿病调整为...
  • 把馒头揉光滑的方法食谱大全及做法,烹饪好吃的把馒头揉光滑的方法方法
    发表于:04-09
    用料面粉250克水120克酵母3克糖20克把馒头揉光滑的方法的做法用手掌最上面那里把面揉断,来回大概十分钟最后整形成光滑面团...
  • 光光馒头如何做才美味,怎么做光光馒头简单又好吃
    发表于:10-12
    用料面粉300克酵母3克泡打粉3克糖22.5克水175.5克猪油7.5克以下是黑麦馒头黑麦粉300克糖20克酵母3克猪油15克水170克光光馒头的做法合计:白馒头511.5克,50克/个黑麦馒头508克,62克/个小贴...
  • 又白又软又光滑的小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的又白又软又光滑的小馒头方法
    发表于:10-08
    用料酵母7克盐2克面500克水300克又白又软又光滑的小馒头的做法水和面放里面,选择馒头十五分钟就活好了搓成长条,大小一样的剂子,团城圆形○上锅蒸十五分钟特别柔软光滑,馒头就又好了,你试试...
  • 光滑反光的南瓜馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的光滑反光的南瓜馒头方法
    发表于:05-21
    南瓜营养丰富,本来买南瓜给孩子们熬南瓜粥喝的,可是喝了一次说不喜欢喝,所以把剩下所有南瓜都蒸成南瓜馒头吧,蒸好的馒头她们倒是喜欢吃,口感带有浓郁南瓜香味,层层有嚼劲。和面我没有放水,因...
  • 红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头方法
    发表于:09-16
    我是一个南方女孩子,对于面食其实没有太大的那啥但是偶尔难得也会想吃一点儿其实本来我是不擅长的今年的疫情宅在家里太久太闲,一个人也没有什么事情干就跟馒头杠上了,经过不懈的努力...
  • 超光滑馒头~水光肌食谱大全及做法,烹饪好吃的超光滑馒头~水光肌方法
    发表于:01-06
    这次做的馒头又白又松软,白白胖胖很有韧性,太诱人了!不软不硬,很有弹性~用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头~水光肌的做法先称重,称好面粉用温水融化酵母牛奶...
  • 快速揉出光滑馒头的方法食谱大全及做法,烹饪好吃的快速揉出光滑馒头的方法方法
    发表于:02-05
    1.视频部分:另参考小影链接。(10分钟/无法上传至下厨房/需要者请微信联我:lxy19801)2.理论部分:另参考Excel整理。(包含小贴士:所有做出光滑馒头的要点)3.本次演示的是:低筋粉/1次发酵...
  • 🤔😋竹炭双色刀切馒头           (附光滑馒头手揉视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的🤔😋竹炭双色刀切馒头           (附光滑馒头手揉视频)方法
    发表于:04-20
    从最开始的馒头小白慢慢摸索出自己的方法和配方,今天主要是做白馒头,然后做了两条竹炭双色馒头。揉着揉着面团就光滑了做着做着馒头就好吃了只不过都是熟能生巧罢了用料中筋面粉500克奶...
  • 光滑松软奶香味白馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的光滑松软奶香味白馒头方法
    发表于:10-01
    以前一直尝试常温发酵,大部分都比较失败,偶然尝试了冰箱冷藏发酵,效果意外好,而且每次都能成功,把方法分享给大家用料温水(约40度左右)100克干酵母(如安琪)10克高筋面粉1000克牛奶500克绵白糖10...
  • 无油紫米馒头🏮超光滑食谱大全及做法,烹饪好吃的无油紫米馒头🏮超光滑方法
    发表于:04-08
    需用器具:两个盆(一大一小)案板(可选)烤箱(发酵用)蒸笼(或者锅)蒸笼布(或者几块干净的布)蒸笼架用料中筋面粉200克紫米粉60克水110克酵母3克无油紫米馒头🏮超光滑的做法两种面粉在大盆...
  • 地道的光滑的馒头怎么做,如何烹饪光滑的馒头才更好吃
    发表于:07-11
    突然心血来潮,想说很久没有做馒头,做几个早上可以搭配豆浆吃的,结果还蛮不错的用料中筋面粉200克酵母3克水适量,每个面粉吸水性不用,少量多次的加,太干加水,太湿加粉克白砂糖两勺,大概40-50克...
  • 牛奶小馒头(如鸡蛋般光滑)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶小馒头(如鸡蛋般光滑)方法
    发表于:04-23
    从不会做馒头到现做出光滑松软的馒头感觉很有成就感怎么做出这么光滑馒头的跟大家分享一下以下省时省力的揉面方法面团如何揉光滑一次性发酵😊用料中筋面粉250克白糖50克酵母2.5克牛奶...
  • 细腻光滑一次发酵牛奶馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻光滑一次发酵牛奶馒头方法
    发表于:05-22
    馒头做过千千万做好实在不简单有没有😄今天教大家如何做好基础细腻光滑白馒头用料普通中筋面粉250克酵母2.2克盐0.5克细砂糖25克牛奶140克细腻光滑一次发酵牛奶馒头的做法细砂糖牛奶酵...
  • 如何做好光光滑滑的刀切白馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的如何做好光光滑滑的刀切白馒头(一次发酵)方法
    发表于:01-23
    经过多年多次的实践经验,现在做馒头包子几乎是得心应手,一次发酵更是方便快捷用料面粉200克白糖30克干酵母2克奶粉5克(可不放)玉米油5克水或牛奶85克如何做好光光滑滑的刀切白馒头(一次发酵...
  • 光滑鸡蛋馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-15
    昨晚跟小朋友一起做了鸡蛋馒头,揉面的时候放了两个鸡蛋,营养更丰富。做好后,颜色金黄,颜值更高,很有食欲。哈,原来鸡蛋还是健康、天然的色素哦。放了鸡蛋要减少揉面的水量,不然会太湿。鸡蛋也...
  • 正宗美味的南瓜馒头--新手也可以做出光滑的馒头来怎么做
    发表于:01-05
    这是一个特殊的新年,全民不能出门都在家折腾各种美食特别是面粉酵母超市都脱销了还好我年前就没有打算回老家,所以备足了很多货问题是馒头一直是我的克星,但是经过我坚持不放弃的坚持终于...
  • 双色馒头|附面揉光滑技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的双色馒头|附面揉光滑技巧方法
    发表于:02-02
    第一次看见星空面包觉得颜色好美于是买了蝶豆花…做了双色馒头😂将方子分享给大家转载请注明出处哟😘用料白面团:水50克白砂糖5克酵母1克低筋面粉100克植物油5克蝶豆花面团:蝶豆花水50克...
  • 光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头(呛面馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头(呛面馒头)方法
    发表于:04-16
    用料中筋面粉1000克+80克温水(30-40度)500克干酵母5克糖10克光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头(呛面馒头)的做法先将酵母,糖,用30-40度的水化开。中筋面粉1千克,倒入酵母水先搅拌成絮状,再揉成团。...
  • 光滑溜溜的黑米馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的光滑溜溜的黑米馒头方法
    发表于:03-23
    黑米粉做法:擦干主锅及锅盖,将黑米放入主锅,3分钟/速度10打磨成粉,打粉时主锅可盖上保鲜膜,粉不会沾在主锅盖。用料面粉220克黑米粉80克奶粉10克糖粉10克酵母粉1/2茶匙油5克水140克光滑溜溜...
  • 光滑柔韧喧软白馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的光滑柔韧喧软白馒头方法
    发表于:07-14
    馒头要做好,最关键的技术点就是“揉面”!面揉好了,就成功90%了。家庭制作还是一次发酵法比较好,方便快捷又容易操作。如果用两段发酵法,面团很难揉透,蒸出的馒头不好看。用料中筋面粉500g酵...
  • 暄软光滑大白馒头(宝宝版)食谱大全及做法,烹饪好吃的暄软光滑大白馒头(宝宝版)方法
    发表于:09-03
    有的妈妈试做有各种问题。因为面粉吸水率不同,比例需要自行调整。还有就是说怎么揉面都不光滑。越揉越黏什么的。那基本就是揉过了。新手妈妈揉不到我说的那个程度也没事。差不多就行了...