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发表于:11-09
超级香而且低脂快速的红薯面包早餐实在很幸福哦用料鸡蛋两个红薯250g一个面粉100g核桃1/4杯提子干粗糖1/4杯到一杯植物油适量苏打粉2tsb低糖低油红薯面包的做法煮熟红薯并捣碎加入两颗...
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发表于:07-07
全麦面包的健康属性已经被大众认同,但口感方面常常被误认为成很干难以下咽。其实这并不准确!即便是进一步降低油糖的全麦面包,也可以又香又软,同时还能满足低脂的需求。在这道菜谱中,我就来...
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发表于:01-17
从来没有做面包成功过,家里有一只大红薯,思来想去还是做个面包,天气这么好,用室温足矣发酵好中种面团胚。一直以来做面包都是按照#宅与路上#的方子走的,今天稍微有点改良,请大神们多指教!用料...
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发表于:06-19
很久没写食谱,有时是忘了,但是更多时候是没空(为了生活要搬砖啊),但是我这样中西餐+烘焙+各色小吃通通都能精(hu)通(lai)的大师(这样厚颜无耻好吗?嘻嘻,好)不把各种做法分享出来,真的觉得不应该嘻...
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发表于:01-28
用料高筋面粉300克或中筋100克高筋200克鸡蛋液1个牛奶140克蛋液加牛奶共180克安佳黄油35克奶粉10克糖40克酵母7克蜜豆150克盐5克红豆吐司面包低糖低油版的做法模具面上喷水雾,涂蛋液,160...
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发表于:05-20
450克吐司用料简单,容易出手套膜,成功率超级高,周围朋友用了都是一次成功。淡奶油可以用全部的牛奶代替,不减肥可以用全脂牛奶。如果想快速发酵,酵母可以加到6-7克,半小时就能发好,但是别发过...
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发表于:12-15
为了消耗玉米粉,碳水狂热者的我费尽心思做一个健康的粗粮的低碳水的面包。加了自己喜欢的麻薯、芋泥、坚果等材料,大爱大爱啊!!!用料面团用料细玉米面120克(王后T150)全麦粉200克泡打粉3克酵...
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发表于:12-12
-不同面粉吸水性不同,请适量减水/加面-因为方子是低糖版,喜欢甜面包的小伙伴们,可以加糖哦使用的某老旧款东菱面包机和面用料—面包材料—-A-水160克糖20克高筋面粉200克全麦粉50克酵母3...
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发表于:03-16
减肥期健康食品用料全麦粉260克水150毫升盐4克干酵母3.5克鸡蛋1-2个(根据大小)奶粉35克油(植物油或黄油)11克红糖或白糖11克坚果25克麦片少许(撒在表面)黑芝麻少许(撒在表面)全麦粉少许(撒在表...
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发表于:11-07
整形创意来自13楼的幸福烘焙。虽然这个包包无油,但因为添加了蜂蜜和薯泥这两种天然改良剂,第二天还是松软度不减,媲美中种喔~~用料高筋粉250克蜂蜜43克红薯蒸熟去皮110克牛奶120克(酌情增减)...
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发表于:03-10
为不吃甜食的老爸做面包,配方参考啊呜老师的盐面包,t55粉换算成高低粉,在油糖盐处有改动,牛奶和水的占比有调整,详细整型和过程请看啊呜老师的方子致谢原方,感谢分享。用料髙筋粉300克低筋粉...
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发表于:09-16
消耗家里的寿全斋红糖姜茶和肉桂粉,加入烫种和老面会很松软~配方量做图中的三个,可换成全麦面包粉用料烫种高筋面粉10克开水10克老面高筋面粉35克水22克盐0.3克酵母0.5克主面团高筋面粉90...
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发表于:05-20
照着其他食谱做了几次面包后,今天终于第一次尝试自创配方制作面包~起初按照200克高筋粉计算了一下其他液体用量,可能因为今天空气湿度太高,后来面团过湿又陆续加了几次面粉,最后成品挺成功...
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发表于:03-17
紫薯、奶油都是为了消耗,本来想做大理石吐司,做了一个另一个懒的继续加工就改成了面包。所幸还算成功。配方都是剩余材料没有具体的讲究,要求比较高的就不用看了,针对懒人的,好吃就行😋味道...
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发表于:08-23
万能面包配方来啦(面包机揉面)揉好的面团儿可以做土司也可以做欧包还可以做餐包…🤗⚠️这个方子是根据我买的面粉不断调试研究出来的不同品牌的面粉吸水性是有差别的所以液体的含量需要自...
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发表于:03-26
小白鼠最近吃多了高热量面包,肚皮见长了,抗议说要减脂,很久没整吐司了,于是就做个地瓜吐司给小胖子减肥吧!用料高筋面粉500克红薯300克白砂糖40克黄油30克鸡蛋1个牛奶200克盐4克酵母8克低油...
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发表于:09-24
在历经n次失败后,终于做出了柔软的面包用料高筋粉150克全麦粉50克糖15克盐4克水72克鸡蛋50克酵母4克植物油10克低油低糖植物油小面包的做法面粉,糖,盐混合均匀,另外酵母在水中混合均匀备用...
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发表于:05-14
这是为了消耗家里切达奶酪的改良之作。传说中的养生面包,担心不甜的人,其实这个主要取决于你红薯甜不甜,我是被我不爱吃糖的爹逼的,就京东到家了点超市的红薯。这个面包重点在于蓬发不在于...
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发表于:10-31
做了很多次全麦面包,用面包机做虽然方便,但是皮太硬了。于是入了一个450克的吐司盒,今天刚好有空开撸。第一次做出成功的松软面包,太有成就感了~~步骤没拍照,文字代替吧。工具需要面包机,烤...
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发表于:03-18
对欧包情有独钟,有时候觉得外面卖的太甜了,疫情在家自己动手试试低糖低油的~用料面团部分总共做了3个高筋全麦面粉125g普通面粉25克南瓜泥100克牛奶适量盐1.5克白砂糖5克黄油7克酵母1.5克...
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发表于:02-01
减肥的时候其实也很喜欢吃面包但是碳水类吃多容易胖外面买的面包更加多糖分这款低油低糖的麻薯燕麦欧包增加了膳食纤维饱腹感很强哦用料高筋面粉150克即食水果燕麦片适量黄油10克牛奶8...
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发表于:05-25
用料全麦粉150克面粉150克糖10克鸡蛋1个水180克酵母3克无糖奶粉80克盐2克黄油12克紫薯泥480克全麦紫薯面包(低糖低油版)的做法1、夏天我是先把水放进冰箱冷藏二个小时,除盐,黄油外,把全部材...
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发表于:07-07
减肥的时候买过这种面包一个就要十几块每次吃半个就饱了平常冷冻保存可以保存半个月吃的时候拿出来微波炉叮两分钟比刚出炉还好吃用料全麦面粉150克高筋面粉100克纯牛奶185克竹炭粉5g...
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发表于:03-07
甜品有很多,吾独爱面包!爱到,每次经过面包房,都走不动路那种…^_^用料高筋面粉250克酵母3克牛奶145克鸡蛋液20g白砂糖20克盐2克黄油15克蛋液(刷)15克低糖、低油“软面包”的做法将除黄油外所...
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发表于:03-03
说实话吧,市面上卖的各种全麦面包,全麦紫薯欧包,都说是低脂健康,无糖无油,但是实际的材料又怎么能知道呢,真正的全麦面包或者夹馅欧包,如果要做到减脂适合吃,那一定不会很甜,口感略差才对,如果家...