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发表于:11-04
对于捞面,地道的广州人喜欢姜葱捞、蚝油捞,今日我想做一次武汉的热干面,但是传统的武汉热干面做了几次,口味重之余属于偏咸,我更爱咸中带甜的捞面。因此给大家带来的是热干面,广州特别版〜用...
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发表于:08-17
今天是街边小吃的第二支视频——热干面。其实热干面跟懒人拌面有点像,做一份只花十分钟。要问有多好吃,差不多就是我能吃三碗不带停的程度。“重点就是芝麻酱!”我一位武汉朋友曾振振有词...
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发表于:12-25
在留学的日子里,忙碌又想念家乡的热干面。用最容易得到的材料,十分钟缓解思乡情绪。用料意大利面一把榨菜半包葱芝麻酱芝麻油蒸鱼豉油Pasta版热干面的做法烧开一锅水,下意面煮软煮面的时...
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发表于:05-03
参考月龄:12M+劲道可口的面条,点缀上番茄丁、黄瓜条,红绿相间,颜色清新。轻轻翻拌,花生酱浓郁的气息随着筷子的搅动散发出来,分分钟勾起食欲。用料番茄15克黄瓜20克花生酱30克猪里脊30克高筋...
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发表于:07-29
有道是人离乡贱物离乡贵留学在外想经济实惠的吃家乡美食(叉掉中餐馆)只有靠自己啦这次是想吃热干面去中超买了王致和混合芝麻酱和手工面就开动了味道真的还不错哒即使和热干面已经是两码...
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发表于:03-06
味道很接近了。没去过武汉吃正宗的武汉热干面,但小城里有一家热干面,吃过的人都说很正宗。今天尝试自制一回,可惜附近的超市没有买到酸豆角,但味道还是不错的。葱油面虾仁番茄面鸡汤面中式...
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发表于:08-16
噜噜的馋嘴山寨热干面🤪咸味来自生抽和老抽,这个量如果感觉咸了,可以酌量增减。还可以自己加点其他的配菜。用料芝麻酱1勺生抽1.5勺老抽1.5勺糖2克方便面1.5包葱1根蒜3瓣油1勺简易热干面...
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发表于:04-05
用料热干面2盒(1盒2人份)鸡蛋3个包菜适量(切丝)胡萝卜半根(切丝)火腿肠1根(切片)猪油适量老抽适量生抽适量蚝油适量大蒜坨4瓣(切碎)黑胡椒粉适量孜然粉适量香葱适量洋葱半个盐适量老干妈小勺炒面...
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发表于:02-02
社区团购了5斤热干面,保质期只有一个星期,努力消耗ing~Ps:此面为熟制,如果买的是生面,煮7分熟(掐断有硬芯),捞出后拌食用油也可用料热干面适量香肠1根包菜适量老抽半勺生抽1勺盐适量糖少许辣...
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发表于:01-17
外面的炸酱味道不是太咸就是辣,还不香,广东胃表示不习惯。武汉的热干面,蛮喜欢,就是我家里木有芝麻酱,搞不来,于是乎就脑子一热,整了一个广东人的炸酱热干面。容易又快手,不想做饭的时候,来一碗...
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发表于:03-20
用料凉开水500克盐1.1克籼米粉500克糯米粉30克广州手搓的做法我用的是三象牌,把500克水放在锅里煮开锅。煮开了,再把盐放在窝里。把水煮开的水关到最小火,再把籼米粉放在窝里搞均匀,然后关...
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发表于:06-06
用料潮州宽面2个潮州花生酱2勺潮州沙茶酱2勺生菜3片猪肉5、6片潮州灌面(潮州热干面)的做法把沙茶酱和花生酱都放一碗里,有开水把他们开成糊状,下少许酱油和味精!把水煮开,把面煮熟,沥干,把生菜...
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发表于:04-14
一碗油辣咸香与干糯用料热干面1盒武汉热干面!热!干!面!的做法如图,之前的“买光湖北货”,就在京东买了热干面支援武汉的兄弟姐妹们,3盒40元左右。拆盒后是这样的,一盒里面有2袋面条,每袋100g,还...
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发表于:02-08
广州人除了爱吃云吞面以外就要数炸酱面了,但我们大广州的炸酱跟北方的却不一样,以前的老广们不吃辣,但喜欢酸甜的口味,能开胃!所以就有了广州独特口味的炸酱了,但却又每个店铺的炸酱都不一定...
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发表于:07-03
用料热干面一扎鸡蛋1个腊肠一根厨邦香菇拌面酱花生油蚝油改版热干面的做法在锅里烧水,把腊肠煮熟捞出,然后切片。把煮腊肠的水还能用来煮热干面。把热干面放进锅里煮熟。煮熟面后捞出,加...
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发表于:03-19
疫情期间不能外出思念酒楼的虾饺~自己动手丰衣足食~~~用料虾20只猪肉250克马蹄6个胡萝卜小半根澄粉100克木薯粉200克滚开水240克蛋清1个盐适量广州虾饺的做法1.把虾去虾皮、虾线,一半切...
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发表于:06-10
很好做的一道美食,孩子百吃不厌,不想做饭的时候可以偷懒,又好吃又好看。这个版本我用的热干面代替了意面,相比意面的劲道,我更加喜欢热干面带点劲道又顺滑的口感,肉酱与面条融合的也更好。当...
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发表于:07-29
记录一下今天的快手便当~活用家里的各种食材。用料乌冬面1包(200g)芝麻酱1勺花生酱1勺酱油1勺香醋1勺参考配菜:酱牛肉适量榨菜适量海苔花生适量荷包蛋1个仿版热干面的做法起锅烧水先,另一边...
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发表于:04-20
老广州人大都吃过的煎面用料花生油适量生抽少许细鸡蛋面两个广州煎面的做法两个细蛋面用开水煮一下马上捞起来,千万不要煮烂,水要沥干。开大火倒入适量花生油入炒锅,等开了下面改为小火慢...
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发表于:11-18
每次去广东酒店早餐几乎都会有素炒面。。。面用的就是碱水面。。。口感筋道弹牙。。。今天家里有碱面结合自己口味做了个肉丝炒面。。。口感依旧爽滑。。。用料碱水面300克瘦肉丝多少...
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发表于:02-16
改良了下,更完美!1)改用椰子油,发现并不影响味道,可能热干面口味重,香,能盖住椰子油的香气,改成椰子油我就更踏实了,生酮最好的油😄2)肉馅改良了腌制方式,所以今天的版本更香更好吃!3)肉馅改到85克,...
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发表于:09-05
想念爸爸做的焖面了然而上班没有假期只能自己动手去超市没买到生面用热干面代替也是超级好吃啦易入味且很快就熟了小仙女们可以尝试下用料豆角400克五花肉400克热干面两人份大葱适量大...
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发表于:11-30
用料洋葱1/4个自制腊肠1根广式香肠1根红萝卜1根玉米1/2根青豆50克鸡蛋2个葱2根米饭8两广州炒饭乐乐版的做法洋葱切丁腊肠,香肠切丁红萝卜切丁,和玉米、青豆一起煮熟,滤干水分。葱切碎。鸡...
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发表于:09-07
广州美食。用料来回车票羊城通交通卡假期广州,广州。的做法买好车票到达地点吃...
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发表于:03-14
一个人在广州呆了4天,吃了4天,停不下来,就只能感叹自己胃不大啊!用料好心情,天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂,手工牛肉丸,红豆双皮奶,猪脚姜点都德...