-
发表于:05-06
黑巧虽然是我的最爱,但这种面包偶尔吃吃可以,热量可是爆棚哦。。。所以加入了20%的粗全麦,欺骗一下自己,吃起来还是很健康的,味道当然是无懈可击了。用料高筋面粉400克粗全麦100克全蛋液60...
-
发表于:04-02
听说黑眼豆豆这个面包是烘培学校的课程,个人觉得还是蛮好吃的,以前很早以前的面包店有卖,喜欢巧克力香甜的人会很爱用料烫种部分高筋面粉30克开水30克面包主体高筋面粉300克可可粉15克纯...
-
发表于:07-20
帮助减少色素沉淀,抗衰老防脱发。用料黑豆一勺黑米一勺黑芝麻一小勺黄豆两勺冰糖适量黑黑黑豆浆的做法前一天晚上把黑豆、黑米、黄豆洗一下,泡上。第二天早上把泡好的豆子和黑芝麻、冰糖...
-
发表于:09-22
生酮之后就特别怀念口感扎实的各种欧包,杂粮口感的各种东西!昨天昨晚这个摸了一下外表觉得硬邦邦的以为失败了,结果出乎意料,吃完觉得跟欧包的口感真的好像啊!而且里面的巧克力币真的是流心...
-
发表于:02-19
前段时间做了这款黑眼豆豆小面包,非常好吃,记录一下,喜欢的可以一起做起来。用料高筋面粉375克奶粉25克可可粉25克牛奶200克鸡蛋一个细砂糖40克盐3克鲜酵母12克黄油30克巧克力豆38克黑眼...
-
发表于:12-07
_McpeQ用料黑芝麻克黑芝麻豆浆布丁爆浆蛋糕的做法,...
-
发表于:06-04
仅作为自己记录用。希望下次用的时候自己还能看懂。。。用料黑巧克力克面克水克糖克黑眼豆的做法以上为烫种和老面。主面团配方。用时,上面的烫种和老面只用一半就够。巧克力豆再多加点...
-
发表于:07-01
标题就是用来来搞笑哒……今天来做一杯营养快手又好喝的黑豆豆浆。用料黑豆量杯的三分之一用量黄豆量杯的三分之一用量花生仁量杯的三分之一用量纯净水1300ml黑眼豆豆豆豆豆浆浆浆浆浆...
-
发表于:07-17
非常好吃,口感柔软,我的是减糖版,微微的苦甜,再加上酒香和蔓越莓的酸甜,幸福感爆棚有没有用料烫种#高筋面粉20g开水20g面团#高筋面粉220g可可粉15g细砂糖25g酵母3g液体(水/牛奶/乳清都可以)15...
-
发表于:04-22
因为疫情的关系,突然多了很多时间,又重新拿起了面团,折腾烘焙食物。尝试了面包机的汤种吐司,不揉面的夏巴塔,菠菜奶酪boomer,全麦铸铁锅面包,突然就想尝试一下自己手揉的感觉。搜罗了很多的配...
-
发表于:02-18
也许是你没有尝试过的搭配哦别表像法棍但不是法棍Q弹的面包体越嚼越香,还能惊喜的嚼到巧克力豆哦,和中间的巧克力内陷真的是绝配。用料发酵面部分A.温水16g酵母0.3gB.金像高筋粉18.8g蛋...
-
发表于:04-07
做了好几个版本,终于有一个完美的深得我心,分享给大家用料烫种材料高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉250克细砂糖50克可可粉13克酵母4克水160克盐3克黄油25克巧克力豆35克內馅巧克力80...
-
发表于:09-23
用料黑豆20克黄豆50克水适量黑芝麻10克黑米20克〖豆浆机〗芝麻黑米黑豆豆浆的做法准备50g黄豆、20g黑豆、20g黑米,然后泡水6小时左右「如果第二天早上想当早餐喝,可以提前一天晚上泡」泡...
-
发表于:11-06
还在国内的时候老妈经常每周给我买两个味多美的黑美人面包超级喜欢吃其实和黑眼豆豆黑岩豆豆差不多都是一种东西..这个谱子是从《2001烘焙精华》里摘出来的原版做出来的量太大我是直接...
-
发表于:12-31
抽卡式做包,只为记录好吃的方子。用料高筋面粉200克(山姆面粉)可可粉15克白砂糖35克盐3克鲜酵母/干酵母9克/3克全蛋液15克水120克黄油22克辅料巧克力豆/黑巧适量(内馅)黑眼豆豆双重巧克力爆...
-
发表于:03-04
在揉面时面温最好在26度左右,建议把主锅放入冰箱冷藏后再揉面,这样可以很好的控制面温。此配方为16个的量。用料高筋面粉400克,盐6克,糖80克,可可粉20克,酵母5克,全蛋液25克,牛奶260克,淡奶...
-
发表于:07-31
早餐的饮品,很多人为了图省事,直接让孩子喝牛奶,我通常会给家人准备豆浆,喝一杯驱寒暖胃,全身都舒服。考虑到孩子每天用眼比较多,我会选择加一些胡萝卜一起打成香甜细腻的胡萝卜豆浆。用料胡...
-
发表于:08-21
家有巧克力控的女儿,面包蛋糕都喜欢巧克力的,料多多的爆浆黑眼豆豆很是合她心意,记录下来省的再找方子😀用料高筋粉250克可可粉30克蛋液50克左右(1只中号蛋)水(奶)105克(120)左右切记预留酵母3...
-
发表于:04-18
万圣节西方人的鬼节,类似于中国的中元节,西方人把它当成一个化妆大PARTY,是一个赞美秋天的节日,南瓜和玉米是这节日必须要品,常见有南瓜灯、女巫,南瓜,蜘蛛,幽灵,爆血眼球......今天来用秋天的...
-
发表于:07-26
用料🔵烫种高筋面粉20克开水20ML🔵主面团高筋面粉200克可可粉10克砂糖40克酵母3克盐3克水140克黄油20克巧克力豆30克黑眼豆豆包的做法烫种:20克高粉加20ML开水揉成面团除黄油、巧克力...
-
发表于:05-18
万能的豆浆。竟然忘记了豆浆的包容性,把一大堆龙眼变成糖水之后,忽然醒悟:堆积的龙眼同样可以用豆浆的方式逐步消耗,就如同苹果豆浆那样。龙眼已然变成糖水,却也无妨。用来打豆浆更加无所顾...
-
发表于:07-25
甜甜的巧克力夹心在咬下去的瞬间爆发出来,唇齿留香用料高筋面粉1000克糖120克酵母16克可可粉25克烫种120克水650克黄油80克盐15克巧克力豆150克高筋面粉(烫种)500克糖(烫种)25克盐(烫种)2克开...
-
发表于:06-15
豆浆第2辑~宁愿跑起来被拌倒无数次,也不要规规矩矩走一辈子!高考加油!用料黑豆60克水600克冰糖适量黑豆豆浆的做法准备材料注水600克,破壁机选择香浓豆浆功能边煮边打,25分钟左右OK如上你们...
-
发表于:04-03
无意中发现黑豆蒸熟后打豆浆更香之后,越来越爱喝豆浆了。黑豆提前泡水,提前一次性蒸熟,随取随用很方便,工作日也能每天早上喝豆浆用料黑豆干豆100克水适量九阳料理机老款黑豆豆浆的做法黑...
-
发表于:01-09
用料豆子柠檬汁黑胡椒粉盐初榨冷压橄榄油青椒黑眼豆沙拉的做法黑眼豆按照包装上的说明煮熟,我把冻豆子放到锅里,加点儿水,盖盖,开中火,冒气的时候,转小火,煮上20分钟左右就熟了。喜欢脆一点的...