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  • 四川包抄手如何做才美味,怎么做四川包抄手简单又好吃
    发表于:07-11
    用料生抽适量盐适量鸡蛋1个胡椒粉适量姜一块料酒3勺三线肉300克葱10根蚝油1勺四川包抄手的做法三线肉~肥瘦6:4,剁碎加入调理(姜碎,盐,生抽,鸡蛋一个,料酒,胡椒粉,蚝油)顺时针搅拌,中途加3-5次水,让...
  • 包抄手如何做才美味,怎么做包抄手简单又好吃
    发表于:03-30
    用料馄饨皮一斤鸡蛋2个盐适量姜适量葱适量猪肉一斤玉米一个香菇适量胡萝卜适量芝麻适量包抄手的做法猪肉加葱,姜,一起绞碎(备注:猪肉最好半肥半瘦,太瘦了真的不好吃啊)泡好香菇切丁,胡萝卜切...
  • 抄手/包面如何做才美味,怎么做抄手/包面简单又好吃
    发表于:03-21
    四川人称“抄手”和“包面”耳熟能详的就是“红油抄手”用料猪后腿肉(也可以用五花肉)肥瘦比例最好是3:7,我这次用的后腿肉小葱适量生姜适量盐适量鸡精/鸡粉适量菜籽油/香油适量胡椒粉适量...
  • 手工四川抄手(含抄手皮+抄手馅制作详解)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工四川抄手(含抄手皮+抄手馅制作详解)方法
    发表于:04-20
    欧洲疫情蔓延,已困居家中1个多月。非常想念家乡美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市场买现成的抄手皮,绞好肉馅,回家包起来很方便。现在想吃,一切都得自己动手啦!传统的四川抄手馅一般是...
  • 四川的老麻红油抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的四川的老麻红油抄手方法
    发表于:07-05
    从小生活在四川,因为天气阴雨潮湿也就从小练就了一身本事,那就是不怕麻,不怕辣。因为自己嫁了个西北的老公也喜欢面食,家里来的亲朋吃了我做的饭都会夸上两句,几次亲朋回家了也会专程打电话...
  • 正宗四川蒜蓉红油抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗四川蒜蓉红油抄手方法
    发表于:01-19
    用料蒜蓉肉300克抄手皮一斤小葱10根鸡蛋1个正宗四川蒜蓉红油抄手的做法肉末里放蒜末,姜末,鸡蛋一个,淀粉一勺,耗油一勺,盐,生抽,花椒面,搅拌均匀。纯净水一碗,分三次打入肉馅中,这样肉馅会嫩滑些...
  • 一碗清爽的四川抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的一碗清爽的四川抄手方法
    发表于:10-17
    天冷了,豌豆尖出来了,这是四川面条米线抄手最好的搭配。加上新买的小熊绞肉机到了,晚上时间紧,正好做抄手用料猪肉七两左右鸡蛋1个豌豆尖150克抄手皮7两香葱50克辣椒油少许生抽酌量盐少许...
  • 四川抄手~调馅和包法食谱大全及做法,烹饪好吃的四川抄手~调馅和包法方法
    发表于:07-05
    家里人很喜欢吃抄手儿,据说他们荣县人喜欢早饭来一碗麻辣抄手儿,虽然和成都的龙抄手不一样,但是特点是皮子很薄,很好吃哦。婆婆经常包很多抄手儿和饺子冻冰箱里面,以便早饭和午餐的时候方便...
  • 四川回锅肉(男朋友抄的)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川回锅肉(男朋友抄的)方法
    发表于:03-09
    快艾特男朋友给你抄吧,超下饭用料五花肉500克豆瓣酱2勺姜片适量花椒10粒蒜苗5根四川回锅肉(男朋友抄的)的做法葱姜蒜切片,蒜苗切段肉用水煮一下,大概20分钟左右,不用煮熟,这样好切切成块,放入...
  • 四川红油水饺(附带酸辣抄手)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川红油水饺(附带酸辣抄手)方法
    发表于:05-16
    一直都想把平时做的吃食记录下来分享,第一次的记录就来个最简单随意的。因为先生是吃面大省人士,致爱的食物是饺子,所以常常会在我做了面包蛋糕及各类甜点的时候嘟哝一句,还不如包饺子呢(...
  • 四川包子如何做才美味,怎么做四川包子简单又好吃
    发表于:12-19
    我做的是正宗的四川包子哦,用的是豆腐和肉,葱。简单好吃。用料1、面粉和酵母加温水(因为是冬天)搅拌和面,醒面;2、把买来的豆腐用水煮几分钟,然后切成正方行的小方块,放到盆里待用。3、把肉也...
  • 四川抄手(家常)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-14
    用料猪肉馅一斤抄手皮一斤半鸡蛋1个姜末20克胡萝卜2根木耳6朵虾8只葱花20克姜7片四川抄手(家常)的做法1、猪肉馅用绞肉器绞碎,胡萝卜切细丁,姜末切碎,虾去头、皮,挑虾线切末,木耳切碎。2、调...
  • 四川人的独家秘方:抄手佐料食谱大全及做法,烹饪好吃的四川人的独家秘方:抄手佐料方法
    发表于:06-19
    用料醋少许葱花少许盐一小木勺鸡精一点点花椒油少许酱油少许辣椒油(根据辣度来放)2小铁勺四川人的独家秘方:抄手佐料的做法根据用料步骤来放,就可以做出来啦...
  • 红油抄手/四川馄炖食谱大全及做法,烹饪好吃的红油抄手/四川馄炖方法
    发表于:06-08
    用料馄炖调料红油抄手/四川馄炖的做法调料:辣椒油2种,红油1勺花椒油半勺,豆花蘸水1勺酱油小半勺,醋(酱油2倍)香油,盐,味精,葱花,芝麻,倒入开水,最后放馄炖...
  • 正宗美味的「四川抄手」北水饺、南馄饨,四川抄手馋死人!怎么做
    发表于:06-10
    北方水饺,南方馄饨,四川人民把这种皮包馅的小吃叫抄手,它可是撑起了平民美食的半边天。今天美食台的老朋友火哥就来手把手教大家做清汤抄手、红油抄手。随时来上两碗,真是一大享受!用料主料...
  • 四川抄手(附抄手皮做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川抄手(附抄手皮做法)方法
    发表于:09-15
    抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则...
  • 四川简单易做的清汤抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的四川简单易做的清汤抄手方法
    发表于:05-10
    想吃四川的抄手了于是就自己给自己做了一份小时候跟着外婆学包“抄手”当游戏现在发现自己做抄手居然还能变成一门技能还蛮像样的用料馄饨皮500g香油1勺生抽2勺淀粉1/2勺盐适量姜末少...
  • 四川红油抄手和红油的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的四川红油抄手和红油的做法方法
    发表于:06-19
    红油的做法我自己实验了好多遍,个人觉得还不错。红油抄手是四川的名小吃,我自己也很爱吃,做法一同分享给大家。用料辣椒粉勺芝麻克花椒粒姜片草果个八角个葱根香叶片四川红油抄手和红油的...
  • 四川抄手如何做才美味,怎么做四川抄手简单又好吃
    发表于:05-10
    用美食记录自己的生活。个人包抄手喜欢加香菇。季节性的慈菇普通话叫马蹄用料肉馅50克香菇3-5朵小葱3-5根藕几片四川抄手的做法首先把馅料调好。静候5分钟。rou馅放在抄手皮的任意一角...
  • 红油抄手(有抄手的包法)食谱大全及做法,烹饪好吃的红油抄手(有抄手的包法)方法
    发表于:09-05
    小时候就喜欢饺子,不喜欢抄手,长大了发现抄手也很好吃,一次多包一些冻起来,煮熟就是简单的一餐。话说为啥买到的是正方形的抄手皮,难道只有我家是三角形的?不过包法都类似用料猪肉馅儿白菜姜...
  • 四川麻辣抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    特别思念麻辣+糖醋的抄手的味道~自己动手做起来!用料馄饨皮40张姜5片猪肉500克葱1根淀粉1勺蒜3瓣胡椒粉20克鸡精1勺料酒1勺盐5克鸡蛋1个四川麻辣抄手的做法将配料全部搅拌均匀,并备一碗水...
  • 麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手方法
    发表于:07-22
    抄手和小面主要吃的是佐料,在家里也能做出一碗,麻辣十足的“红油抄手”。抄手拌馅时,肉馅除了老姜去腥外,还添加了地瓜颗颗,增加口感的松软度。个人喜欢吃醋,在佐料里适量加一些,可以提味,想起...
  • 在家做四川抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    云吞,抄手,馄饨都是它了吧。来自各地的叫法不一,自然做法也不一。我分享的是自家亲妈的四川家常红油抄手和鸡汤抄手制作方法。不是最好,但是自己和家人最喜欢。用料抄手皮2公斤绞肉肥瘦结...
  • 家庭版四川抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-04
    用料肉末姜末适量盐适量花椒粉适量蛋青1个猪油1勺料酒1勺葱花适量家庭版四川抄手的做法1️⃣将买好的肉馅再次跺碎,跺到你觉得可以的感觉,最后将肉馅用刀翻过来用刀背敲打肉,这样肉更紧致。...
  • 四川红油抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    抄手是四川的特色小吃,也可以作为主食,在南方城市一般叫做馄饨,看起来差不多,但是内馅完全不一样,形状和包法也各有不同……但都是特别好吃的噢!四川传统的红油抄手调料汁一般都是用到以下调...