相关酸菜蹄膀火锅的最好吃的做法

酸菜蹄膀火锅

发表于：04-28

用料姜酸菜改小豆米折耳根切细豆腐切成三角片△葱蹄膀先下锅把表皮煮透加姜葱(可加麦芽糖，蜂蜜，可乐一起煮上色)蘸水如下:豆腐乳和切细的折耳根干辣椒面盐味精鸡精糖醋生抽香油葱花-----...
酸菜蹄膀(肥而不腻肉食者的福音)

发表于：09-26

用料猪蹄膀一个酸菜200g花生油花椒泡野山椒几颗就够了，喜欢吃辣可以多放八角香叶葱姜蒜料酒酸菜蹄膀(肥而不腻肉食者的福音)的做法1：蹄髈清洗，烧毛，过开水捞出沥干2：炸，表面抹一层料酒炸至表...
销魂蹄膀

发表于：07-06

我家老板想吃蹄膀，非要拿我来作比喻，为了证明我是白细长，我要堵住他的嘴用料食用油适量黄冰糖3小块香叶3片八角2个小茴香少许蹄膀1只蚝油1勺生抽1勺盐1勺干辣椒5个生姜切片4-5片白酒少许...
烤蹄膀

发表于：03-16

用料蹄膀1只大葱1根姜若干香叶3片盐若干桂皮1根黑啤1罐料酒若干百里香若干黑胡椒粉若干蚝油若干淀粉若干生抽少许橄榄油少许蜂蜜少许烤蹄膀的做法将新鲜的蹄膀洗净，最好用针扎孔，以便更...
红烧蹄膀（没有技术、铸铁锅小火炖4～6小时）

发表于：07-18

【真的没有技术含量】🐽小火炖4～6小时（开始三小时3档火力，后三小时1档火力）（电磁炉）⚠️最起码炖4小时🐽期间无数次用汤汁淋蹄膀就行用料蹄膀一个3.5磅左右生抽1/2杯（大概100ml）黄酒1/2杯糖1/6-1...
酸菜蹄髈火锅

发表于：09-20

说起来这个是贵州扎佐的一道很出名的菜，就像说到重庆，你肯定会接:火锅。一样。但是下厨房里的菜谱都没有这种做法，对于爱吃的人来说，就是愿意同大家一起分享各种美食包括做法。希望能帮到...
猪蹄膀

发表于：01-23

用料猪蹄1只老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量八角3个干辣椒1个姜2片茶树菇适量猪蹄膀的做法把蹄膀洗净焯水，再洗净把外面的皮刮干净，用老抽抹一下蹄膀稍腌一二十分钟放入高压锅里放入所有的...
卤蹄膀

发表于：08-19

用料蹄膀一只生抽两勺勺老抽一勺蜂蜜20克卤蹄膀的做法把蹄膀用水焯透，趁热抹上调制的酱汁晾干水份，入锅把表皮炸制金黄老卤中加热水，苹果，陈皮，茶叶（少许），大火开锅，小火焖熟（两个小时）...
酸菜萝卜炖蹄膀肉

发表于：03-16

贵州人买肉真的很夸张，经常是一大块肉地买，对于不爱吃肉的我们仨，我真的买得很小心翼翼～昨天神经错乱买了一只蹄膀？现在一只蹄膀让卖肉大姐分成好几份躺在冰箱，未来一周就是吃它了(◎o◎)用...
红烧蹄膀

发表于：03-15

用料蹄膀1只料酒2勺酱油2勺生姜2片桂皮1块香叶3-5片干辣椒适量八角2个冰糖3-5个豆瓣酱2勺白芷2片草果1个红烧蹄膀的做法提前备好所需食材锅中烧水，加姜片放入蹄膀，加料酒去腥，水开煮3到5...
扎蹄膀

发表于：02-19

用料猪小蹄一只约600克卤味包一只生姜6片蒜子6瓣老抽一勺生抽半勺盐一勺冰糖半勺料酒50克准备两块纱布和棉绳扎蹄膀的做法猪小蹄切对开去骨用料酒、生抽和半勺盐把蹄肉抺匀皮朝外卷好...
糟蹄膀

发表于：12-13

夏天没胃口，做点糟菜下饭比较开胃。糟蹄膀香糯不腻，软而不烂，很好吃哒！糟完蹄膀的糟卤还可以继续糟毛豆啊鸡翅啊鸭胗啊什么的。煮蹄膀汤的汤还可以放点冬瓜或者黄豆或者番茄土豆，爱放啥就放...
烤蹄膀（空气炸锅版）

发表于：03-08

用料蹄膀一只大约一斤老抽适量盐、蜂蜜适量蚝油1勺葱姜、黄酒适量孜然粉适量烤蹄膀（空气炸锅版）的做法蹄膀洗净，冷水入锅出血水。稍凉后再冲一冲水。深锅内放入蹄膀、生姜片、葱花、一点...
白灼蹄膀

发表于：04-21

上桌因为第二天，忘记拍了，只剩下吃剩的这么点。2021.12.11用料猪蹄半只八角1颗桂皮1块香叶3片小茴香随缘草果1个料酒随缘勺白灼蹄膀的做法半只猪蹄清水飞水15分钟，不加任何东西，中途要捞去...
蹄膀汤

发表于：01-16

用料蹄膀一只木耳盐葱姜料酒青菜蹄膀汤的做法蹄膀在清水中洗干净，刮去细毛锅里烧水，水沸腾后放入蹄膀煮到外皮紧缩后捞出，用清水冲洗干净青菜清洗干净备用；木耳浸发后洗净备用锅里放入蹄膀...
蹄膀

发表于：11-30

生抽老抽老酒茴香八角香叶桂皮白糖鸡精用料蹄膀蹄膀的做法要用以上东西腌制一小时然后锅里加入油烧热油以后用油淋在蹄膀上淋好油之后放入高压锅，把原先腌制留下的汤汁倒入高压锅内加一...
剁椒蹄膀

发表于：06-15

用料蹄膀1个大蒜多一点小米辣适量冰糖适量小葱结一份干辣椒桂皮块（看个人）八角个（看个人）剁椒蹄膀的做法蹄膀先在超市让人帮你把骨头敲碎一点，放生姜料酒焯水（表面微白即可），洗净备用。蹄膀放...
滷蹄膀

发表于：09-11

小时候，每次妈妈滷蹄膀就会有滷蛋!然后…我就会拌饭…吃很多很多…哈哈哈用料后腿蹄膀1个香料包1包蒜頭适量姜片数片酱油1杯米酒半杯老抽半杯盐适量滷蹄膀的做法蹄膀切块(肉店可代劳)，汆...
快手香辣蹄膀干锅\炒菜

发表于：10-12

让家属解冻五花肉却拿错成了蹄膀肉已经7点了，没肉怎么办快手蹄膀搞起来用料葱、蒜苗3～10根，爱吃的多放几根干辣椒、新鲜朝天椒10个，请根据自己吃辣的情况调整用量青红两种花椒15～20粒，请根据...
蹄膀花菜汤

发表于：10-17

用料花菜半个蹄膀1只姜4片料酒1勺蹄膀花菜汤的做法蹄膀放料酒灼水，洗净。放姜片，放电饭锅内，按煲汤键，（2小时）然后放花菜，盐，再煲10分钟，加味精即可。...
红火烧啊，酒香蹄膀

发表于：07-19

想到要学这道菜，是因为看了向往的生活，黄小厨用黄酒替代了水，提炼出众人都赞不绝口的味道，隔着屏幕都能闻到酒肉融合的香味，这那是炉火在烧，是我的心火在烧啊～心火烧，心火烧，心飞扬啊～关不住了！٩...
烘蹄膀

发表于：11-29

用料冰糖15克姜三片料酒2勺八角三个桂皮一块生抽二勺盐10克烘蹄膀的做法洗净蹄膀切小块放开水锅里焯水准备好这几样东东锅里烧热油，放葱姜和上面香料冰糖一起炒焯水的肉放入锅里炒炒至...
炖蹄膀

发表于：12-13

我是个害怕高压锅的人，所以做这种硬菜，时间要充裕，如果你不害怕高压锅，那做这道菜就缩短了很多时间用料猪蹄膀1只桂皮小拇指长度一块香叶1片花椒15粒干辣椒2个八角2个豆蔻1个姜6片蒜头6颗...
蒸蹄膀

发表于：01-31

用料生抽勺冰糖克姜片葱根八角个酒酿三奈花椒醋蒸蹄膀的做法猪蹄膀过血水，拿出来用酱油和酒酿抹匀表面。晾干空气炸锅或者油锅炸一下放蒸锅里，加入酱油，冰糖，醋，三奈，八角，花椒，姜，少许水，一根葱...
酸菜蹄髈（肘子）火锅

发表于：04-07

贵州扎佐特色菜，根据网上各种方子和吃过的本地味道总结出适合自己口味，做个记录用料贵州酸菜半斤豆米半斤蹄髈（肘子）1.5-2斤配菜豆腐、土豆、魔芋等姜料酒老抽盐蒜苗干辣椒卤蹄髈材料：姜、...