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发表于:04-14
一般酸奶都会选择牛奶来制作,没想到神奇的豆浆也可以用来制作酸奶哦,是不是很好奇它的味道,赶紧做起来吧~用料无糖豆浆1000ml菌粉1g吐司4片猕猴桃1个蓝莓适量蜂蜜适量黄油10g酸豆乳吐司盅...
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发表于:01-09
前天才做的吐司,今早起来发现只剩两片了,赶紧上手rua,家里有吐司星人这个方子其实已经算是失败了,含水量超太多了,而且烘烤时长和温度都需要再调整优点:柔软、满模、不塌腰缺点:没上色、太满...
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发表于:12-02
刚做了老面收一收剩的材料年前最后一炉吐司儿450克模具平顶五条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用...
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发表于:08-13
消灭吐司的又一新吃法。10分钟可以搞定的早餐。用料吐司六片酸奶两盒香蕉一个火龙果半个草莓5个蓝莓15颗吐司酸奶水果盅的做法烤箱预热200度。每样水果切丁。吐司切掉边边,擀面杖压扁扁...
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发表于:12-24
绸缎一般的触感韧性十足口感好到不行近期最爱的吐司450克山形四条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:...
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发表于:06-06
超级绵软的2个吐司。低油脂低糖,微咸,好吃没商量~450克吐司模2个。用料中种材料:高筋粉100克水60克盐1克耐高糖干酵母1克主面团:高筋粉370克细砂糖20克奶粉18克盐6克耐高糖干酵母4克自制炼...
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发表于:06-07
这不是一个成功的方子,或者是因为我老做不太好,前后做过几次,包括用做啥啥成的松下pt1001,最后出来都不太长个子😂,但是味道却挺不错的,甜蜜清香,比较清爽的味道,记录下来是希望哪位大神或者厨...
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发表于:06-02
不适合新手!!!容易失败不适合新手!!!容易失败不适合新手!!!容易失败软。。。软。。。软。。。好吃。。。好吃。。。好吃。。。鲜酵母。。。鲜酵母。。。鲜酵母。。。这是2个吐司的量。。。含水...
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发表于:11-21
减肥可吃的甜点来自@王大梨Vita_微博和b站记录材料和做法自用用料全麦面包:高筋面粉150克全麦粉150克全麦面包180克酵母5克盐2克鸡蛋一个仿乳酪夹心:无糖酸奶80克吐司鸡蛋液70克蛋黄一个...
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发表于:09-16
酸奶吐司的方子和我另一个配方,酸奶红豆小枕头面包基本相同,链接见下:_title_a厨师机揉面方法请点以下链接:_title_a最后整形和烘烤时间不同,方便想做成吐司的朋友,分享给大家。方子适合450...
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发表于:07-08
金黄的色泽,诱人的香气,酥香的口感,浓郁的奶味——当乳酪与吐司的相遇,必然碰撞出惊人的火花。不论是做早餐还是下午茶,乳酪吐司都是不错的选择,搭配一杯咖啡或酸奶,恰到好处地中和了乳酪的厚...
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发表于:08-08
百变吐司,百变味道!更多减脂餐和饮食小常识可以订阅公主号:厨小花,你我值得拥有更多天然美味!用料菠菜1根吐司1片培根1片牛奶适量鸡蛋1个菠菜吐司盅的做法吐司去边,擀面杖擀平每边中间切开一...
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发表于:04-27
原方来自吴克己老师「职人手感吐司」,方便自己做个记录。用料450g吐司模4个老面200克中种高筋面粉700克乳酸菌饮料300克水200克干酵母4克本种:高筋面粉300克细砂糖80克盐13克牛奶150克鸡...
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发表于:11-13
做白吐司把水换成了乳酸菌饮料,这瓶饮料在桌子上摆了好几天没人喝,直接倒厨师机里和面用掉,经常做面包家里有台厨师机真的是太省事了,根本不用动手揉面,一切的一切都是机器代劳,省时省力。用...
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发表于:02-04
本是照着安安爱面包的炼乳方子来的,但是为了消耗乳清和酸奶,就把方子中的液体替换了,又根据她给出的吴克己老师的炼乳吐司,把省掉的糖和黄油还原回去,反正就是被改的乱七八糟的,仅此记录一下...
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发表于:06-11
自制了酸奶准备做酸奶吐司一发结束后在厨房看到了葡萄干心血来潮又放些葡萄干葡萄干洗干净上锅蒸10分钟放凉再用没想到超级柔软柔软软~酸奶吐司是之前看啊呜老师的酸奶吐司方子除了黄油...
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发表于:05-09
第一次吃到乳酸菌酸奶吐司时让我深感惊讶,没想到从小喝到大的饮料也可以和吐司结合,乳酸菌酸奶在吐司中散发着清淡的乳酸菌,熟悉的味道深受孩子喜爱。吐司用了中种和法国老面,充分发酵和松...
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发表于:12-24
❗️奶香浓郁✨宅家自制岩烧乳酪吐司🧀️烤面包家里也能做岩烧乳酪吐司来试试吧绝对不会后悔2⃣️步就能完成的早餐烤面包还能当小零食🍼奶酪味十足外酥里嫩烤完整个厨房都飘着一股面包店🍞...
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发表于:05-08
用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大,戳洞不回缩均分三份(我这是两个吐司)滚圆松弛25分钟擀...
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发表于:04-07
好看好吃又不费劲的吐司盅菜谱来了。#诺拉的美貌早餐#用料全麦吐司6片土豆(小)2个虾2只芝士盐西兰花(煮好)装饰用芝士土豆泥虾仁吐司盅的做法将全麦吐司的边切掉。将切边之后的全麦吐司压...
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发表于:11-25
乳酪蜜豆是绝配,乳酪酱可以多做点,分袋装好冷冻,随用随取。乳清是天然的面包改良剂,使吐司更软。用料吐司(适用450g吐司盒)高筋面粉260克糖30克盐2.5克牛奶90克乳清或水90克全蛋液20克即发干...
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发表于:09-01
用我食谱拍视频的请在文字里注明出处!谢谢!请尊重别人劳动成果!不用面粉也能做熔岩吐司!并且低卡又增加了素蛋白,帮你们解决吃不完的豆浆粉,也让豆浆粉有更多的妙用!!很完美!很适合拿来哄小朋友...
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发表于:01-21
买了新模具好想用哦……家里又刚好新做了酸奶给狗娃娃喝剩下的悄咪咪拿来做面包用料中种高筋面粉117克自制酸奶(无糖)100克酵母1.5克主面团高筋面粉33克炼奶10克糖10克黄油10克盐1.5克炼...
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发表于:03-21
配方是自配。水量变态大。不可以减水。不可以加粉。请按照原配方来做。新手建议不要尝试。不然肯定要骂我的。。。芝士粉是飞驼原味。尽量不要用卡夫替代。不仅揉面的时候会结块。烘烤...
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发表于:09-26
每周都要做奶酪,剩下的乳清刚好做成乳清吐司。我的这个量是两个吐司的量,用的是普通的面粉用料普通面粉500克干酵母6克鸡蛋2个盐3克代糖1袋乳清300克黄油40克乳清吐司的做法把所有粉类混...