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发表于:06-23
家里有三个宝宝,还有喜欢美食的老公。为了大家能吃到健康的零食学习了做小点心。公公不喜欢太甜的东西所以学了这款,出来后香酥可口还不甜腻,还有挤花一点不困难😁。网上做曲奇的方子很多...
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发表于:08-31
最初做这个曲奇时是看到@小年人宝宝的杏仁曲奇方子,非常好吃的一款曲奇,酥而不腻,马上就爱上了它,从此我的曲奇就一直用的这个方子,并加了量,一次做下来大烤箱烤三盘,装在塑料桶里正好四桶有...
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发表于:07-29
加了柠檬和海盐的曲奇甜而不腻,一个接一个,根本停不下来😄视频食谱更详细哟:❤️Bilibili:❤️Youtube:用料黄油100克糖粉70g柠檬皮屑(一只柠檬的量)鸡蛋液50g(约一只鸡蛋)柠檬汁10g香草精一小勺低...
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发表于:12-20
家里有一个草莓控哥哥,因为他太爱草莓了,去便利店总要要研究一会草莓味的零食,还有平时的各种口味吃的喝的一定会选草莓味,想吃新鲜的草莓总是在夏天就开始问冬天快到了吗,最近小朋友又突发...
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发表于:10-20
曲奇在我的看法里'都过于甜了'网上找了个方子'做好不甜'不错用料低粉200糖粉39细砂糖21黄油130鸡蛋1个不甜的曲奇的做法黄油软化'加入糖粉和细砂糖打发鸡蛋...
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发表于:05-16
曲奇的来历:相传德国一位面包师恋上一位美丽的姑娘,她的名字叫koekje。经他打听,得知她喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她,日以继夜地研究酥脆的饼干。经他的努力终于研究出一款入口...
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发表于:02-27
用料黄油160克糖粉62克低筋面粉112克高筋面粉87克杏仁粉32克常温蛋清38克盐2克好吃不腻的原味曲奇,新手必备!的做法黄油切成小块室温软化,软化到手指按下去能轻松按出一个坑。黄油加入糖...
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发表于:10-14
此配方量少,速度快,成品在15块左右翻倍30升烤箱一盘差不多在克数后面增加了双倍量的数字,方便换算此配方可直接用烤盘烤,不会粘底,省的铺油纸了用料黄油40克80牛奶10克20细砂糖或糖粉18克36...
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发表于:07-18
淡奶油快过期了,又不想吃普通的曲奇,找了这么个方子做看看,记录一下~结果出乎意料的好吃啊,要吃掉舌头了w(゚Д゚)w明明我是要减肥!!用料淡奶油100g速溶咖啡1包(15g)糖粉40g黄油100g低粉160g玉米...
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发表于:08-24
此配方2盘量:可用电动打蛋器,我用的是Beko倍科厨师机K6。在家就可以做的曲奇,颜值高又美味!最重要的是:不用黄油,健康!吃多几块也不怕长胖!非常的漂亮哦!绝对值得试试。用料低粉152g、奶粉10g、...
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发表于:11-04
这个方子用料简单,但是做出来的曲奇又香又酥,做了几次都赞不绝口,方子量比较大,可以减半来做用料黄油160g牛奶40g白糖50g低粉200g杏仁粉40g盐2g超美味曲奇的做法牛奶➕白糖稍微加热至白糖...
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发表于:06-07
吃腻了黄油味,那就试试没有黄油一样酥脆可口的香橙曲奇,还不错呦!一次成功。烤了3次都很好。清甜不腻口!用料玉米油100克低筋面粉190克糖粉30克细砂糖25克鸡蛋1只(55克左右)盐1.5克橙衣(原汁...
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发表于:01-17
2018年9月买了烤箱。2018年10月15日第一次做曲奇,开始用上火170、下火150,烤12分钟,烤出来很酥,只是花型不漂亮,我用的是5齿小号花嘴,那时烤盘中没有垫油纸。后来有个朋友提醒我烤盘上要放油...
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发表于:08-16
材料配方参考王光,有少许改动,喜欢酥松口感不要改。改后是酥脆的口感。。。用料黄油80糖粉40海盐4色拉油40牛奶60香葱碎新鲜35低粉210香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法小香葱洗净后...
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发表于:03-20
烘焙是一种生活方式,是把对生活满满的爱,融化在作品里,加入幸福和快乐,给家人和朋友制作最可口的甜品,静静享受烘焙给我们带来的无限乐趣...用料黄油160克低粉200克糖粉35克细砂糖65克鸡蛋5...
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发表于:03-28
酥的掉渣的曲奇固然好吃,但是吃多了会觉得腻,这款相对清爽一些。用料黄油130克蛋清30克低筋面粉90克高筋面粉70克糖粉55克原味曲奇——爽口不腻的做法准备好材料黄油提前室温软化,软化的...
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发表于:06-17
皇家曲奇,名字就很洋气高贵,它酥脆的口感,浓郁的奶香,总能轻易勾起人的食欲!把它做成香草味,简单易做,还超级美味,有一股淡淡的香草奶香,吃到嘴里又香又酥又脆,也不会像很多曲奇很甜很腻,每次吃完...
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发表于:05-22
家里烤箱闲置了好久,便想做个简单的试试手,第一次做溶豆竟然做失败了,所以便拿多余的鸡蛋做个这款超级简单的黄油曲奇,做为烘焙界的小白没抱多大希望,没想到第一次做竟然还不错,心想着这么简...
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发表于:05-30
葱香曲奇是咸味饼干,以前在家经常做黄油曲奇、蔓越莓曲奇、丹麦曲奇这种甜味饼干,上次做了一次葱香曲奇,结果爸爸妈妈老公都很喜欢,说咸味的饼干不腻,而且葱香味道很浓,是个很好的搭配,于是,我...
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发表于:10-26
荞麦与玉米搭配,可以中和荞麦的苦涩!认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊😊用料黄油65克白砂糖22克鸡蛋清1个34克有机荞麦粉50克有机玉米粉50克粗粮饼干:荞麦玉米曲奇饼干(不...
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发表于:02-28
分享一个极其朴素的#曲奇#配方。之所以说朴素,是因为你会觉得她不够入口即化,但是会觉得很香,不会腻。有几个非常重要的小tips,要认真看👇1⃣️黄油一定要软化到位,软化到用打蛋器能非常容易...
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发表于:07-17
用料黄油100克鸡蛋1个低筋面粉120克高筋面粉60克杏仁粉30克糖40g抹茶粉10克酥脆不甜腻的双色曲奇的做法软化黄油加入糖粉盐打发至发白,体积膨大分次加入蛋液筛入其余粉类搅拌均匀面糊分...
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发表于:08-01
这款曲奇口感酥松、香甜不腻,配上一杯热红茶,就是一顿完美的下午茶。用料黄油80克糖粉40克盐1克全蛋液40克低筋面粉110克玉米淀粉(或杏仁粉)20克美味曲奇饼干的做法准备工作:软化黄油低粉、...
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发表于:10-18
自己在家也可以做用料鸡蛋1个低筋面粉130克油糖50克黄油120克可可粉美味曲奇的做法提前把黄油放在室内软化1、发的时候发1g盐),打发的时候分三次加入白糖或糖粉。黄油打发好后加入鸡蛋继...
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发表于:06-02
新手第2次做曲奇,曲奇配方第一次用的君之的,个人感觉太甜太腻了,这次就少放了一些糖。感觉曲奇太干了,最后搅拌的时候又加点牛奶。味道很好。不甜不腻了。自己给自己存个食谱自用。用料低...