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发表于:06-05
用料黄油100克淡奶油80克牛奶30克细砂糖80克低筋面粉200克盐2克杏仁粉40克抹茶3克口感超级棒的曲奇的做法黄油室温软化成膏状,一定要软化好,否则面糊会很难挤,很难,嗯很难!淡奶油和牛奶小锅...
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发表于:11-03
个人不太喜欢酥到掉渣的曲奇,直到有一天吃到了同事买来的一款,太!好!吃!了!于是发奋图强,自主研发,就有了这个方子…优点:1.黄油少~2.好挤,有型!3.甜度适中,无须减糖(喜欢甜的请多加糖)4.口感介于曲奇...
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发表于:01-23
用料低筋面粉118克糖粉17克盐1.5克黄油120克奶粉15克玉米淀粉12克炼乳22克网红曲奇小花(口感超香酥)的做法把黄油切成小块,放入盆中软化,直到用手轻轻按上去就有一个手印,或者用打蛋器轻轻...
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发表于:06-11
这种是一般的外面卖的蓝罐曲奇味道,大部分人吃起来都觉得很赞。试着做了一下还不错。可以做36片,大概一盒。不过我自己更喜欢自己的配方,外面卖的疏松度一般,甜度也太高,而自己做的疏松清香...
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发表于:10-14
此配方量少,速度快,成品在15块左右翻倍30升烤箱一盘差不多在克数后面增加了双倍量的数字,方便换算此配方可直接用烤盘烤,不会粘底,省的铺油纸了用料黄油40克80牛奶10克20细砂糖或糖粉18克36...
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发表于:10-31
很多曲奇方子面团太硬不好挤,这个方子好吃好做,黄油味道比较浓。此方子可做2烤盘曲奇。图片不够漂亮,见谅啦。用料黄油(无盐)75g糖粉70g鸡蛋1整个色拉油(我用的玉米油)33g低筋面粉160g盐0.5g...
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发表于:04-27
这道食谱来源于回家做面包的小湫-自制趣多多软曲奇,非常感谢原博主分享的配方,超赞的。因为喜欢巧克力口感更浓郁一点,根据自己口味做了适当改良。每一块饼干里面都包了一大块德芙黑巧,一...
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发表于:05-05
冰箱里各种蔬菜边角料,干脆全部用来做番茄蔬菜浓汤,好喝到连自己都被惊艳到哈哈哈用料西红柿三个玉米半根黄瓜半根土豆一个胡萝卜半根蘑菇一小把盐一勺糖半勺蕃茄酱两勺口感超级棒的番茄...
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发表于:01-05
用料黄油130克低筋面粉230克糖粉60克牛奶50克盐1克玉米油30克甜菜粉1.5克紫薯粉1.5克抹茶粉1.5克曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法取130克黄油切碎放置室温,如果是冬天我们可以用微波炉打3...
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发表于:07-23
家里买了黑米粉又不知怎么捣鼓好不想和精面粉混一起做包子蛋糕天天想着怎么快怎么懒于是乎方子出来了重要是味道不错外形也拿得出手热量嘛,低,绝对的低用料黑米粉适量,第一次做没有称鸡蛋...
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发表于:09-29
这个配方借用小狐狸君君的方子,吃过这个配方曲奇的朋友,没有说不好吃的,酥脆,奶香味十足,最主要的是超级好挤啊!用料无盐黄油160克淡奶油40克白糖80克低筋面粉200克杏仁粉40克食盐2克奶香曲...
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发表于:07-27
🍪想吃特别酥特别酥的曲奇看过来🍪用料黄油120g盐1g细纱糖40g香草精1g低筋面粉130g鸡蛋黄1个超口感黄油曲奇的做法1、将黄油软化至用刮刀能抹开即可(冰淇淋刚刚融化未化的感觉);2、加入1g...
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发表于:01-08
简单易做,口感香脆酥椰蓉味的和蓝罐曲奇味道十分相似!一天就被家里人吃光光~可做口味很多样,下面分享今天做的三种口味(此方子每个口味大概能做13片左右)用料总统发酵黄油150克低筋面粉225克...
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发表于:09-15
一次搞定三个口味曲奇,恰逢圣诞,来点造型很应景儿。用料黄油200克糖粉100克淡奶油50克盐1.5克杏仁粉40克可可粉5克抹茶粉5克低粉合计(巧克力、抹茶各78克,原味84克)240克三色曲奇(酥脆口感)的...
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发表于:05-07
我的曲奇超级成功的!!!!!贼好吃!!!!!做过两次都没有这么成功,之前,用的是tinrry的方子,可是我觉得这个方子太散了,拿起来就都成渣渣了,后来发现是蛋的问题,不能只加蛋黄,要全蛋,哈哈哈还有要多一点低筋面...
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发表于:03-06
酸奶功效百度一下,多的不得了。但是、、、市售酸奶除了防腐剂、还有明胶、果胶、各种增稠剂各种脂,喝了还不如不喝❌钱不少花,还喝了一肚子添加剂!要喝就喝裸酸奶,即除了纯牛奶和菌粉一滴水...
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发表于:02-12
用料低筋面粉140克黄油140克盐1克细砂糖20g炼乳50g蛋黄1个玉米淀粉40克超级超级超级酥黄油曲奇的做法黄油软化,加蛋黄,糖和盐打发打发打发加炼乳,搅拌搅拌搅拌加低筋面粉和粟粉,翻翻翻质地...
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发表于:08-11
用料金针菇1把小米椒3-4个蒜3瓣葱花少许干辣椒适量花椒适量生抽3勺醋3勺盐2克糖适量辣椒油1勺凉拌金针菇:口感一级棒,超级开胃的做法金针菇切去根部,洗净撕成小段,大蒜切碎,小米椒切圈。锅...
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发表于:09-27
用料黄油260克糖粉40克(依个人口味可增加5-15克)蛋清/牛奶/淡奶油35克奶粉45克玉米淀粉45克榴莲粉60克高筋面粉110克低筋面粉110克盐2克珍妮曲奇口感酥掉渣的榴莲曲奇的做法260克黄油室...
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发表于:10-31
食谱是从Youtube上‘小高姐的MagicIngredients’学来的。请关注link:用料室温黄油150克糖30克中筋面粉160克葱1根葱油曲奇-口感柔然,表面酥脆的曲奇🍪的做法材料准备室温黄油。加入白糖,...
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发表于:07-31
口感非常好的一种巧克力曲奇,推荐给大家!用料低粉80g红糖30g无盐黄油30g蛋液25g盐0.3g巧克力40g巧克力曲奇饼干口感很棒!的做法室温黄油打成乳霜状。加入红糖和盐,搅均匀。分四次加入全...
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发表于:01-27
酥脆的曲奇,配上一杯美味的咖啡☕️完美!用料黄油55克糖粉20克低筋面粉80克蛋黄1个椰蓉25克椰蓉适量超级简单的曲奇(椰蓉口味)的做法准备好材料黄油加糖画圈搅拌均匀(黄油是要提前软化的)(还需...
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发表于:06-18
我一直钟爱口感偏软的面包,总觉得硬面包会让自己的咀嚼肌变得更大,脸已经很大了,打瘦脸针很贵的。用料高筋面粉110克全麦粉110克鸡蛋1只牛奶80克淡奶油30克糖25克盐2克干酵母3克黄油15克...
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发表于:02-26
不到两盘的量。用料黄油,预上残留量140克+3克糖粉47克盐1.5克玉米淀粉50克低筋面粉140克原味曲奇(酥松口感)的做法黄油切块,充分软化。可以提前一晚拿出来。破壁机将细砂糖和盐【一起】打...
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发表于:08-01
夏日炎炎,棒冰首选。但是外面买的棒冰多少让人不放心,特别是家里有宝宝,宝宝肠胃脆弱更是需要注意食品安全。前几天新入的无需插电的棒冰机,七分钟棒冰就完成了。说是等宝宝长大了跟它一起...