网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的超酥脆杏仁太妃糖怎么做
    发表于:10-04
    用料杏仁/榛子250克淡奶油65克海盐/岩盐5克水饴40克无盐发酵黄油160克速溶苦咖啡粉(风味添加)5-10克砂糖150克椰花糖/赤砂糖30克带籽香草精8克超酥脆杏仁太妃糖的做法大杏仁对半切,可以让...
  • 杏仁太妃如何做才美味,怎么做杏仁太妃简单又好吃
    发表于:05-24
    自己捣鼓的,不甜,放这里备忘用料奶油500克糖200克水饴80克海盐2克杏仁500克杏仁太妃的做法不沾锅,除了杏仁,一起放进去,中小火煮,杏仁100度烤+杏仁拌冬天5分钟后开切...
  • 杏仁软太妃如何做才美味,怎么做杏仁软太妃简单又好吃
    发表于:06-05
    就是追求独特切美好的口感,尝试了各种配方,调换了各种配比,终于找到了我觉得最完美的一个。。红糖的口感要比白糖的细腻,但白沙砂糖挺度更好,所以按比例掺和起来就有口感即软形状也会保持的...
  • 海盐杏仁太妃糖 一口嘎嘣脆食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐杏仁太妃糖 一口嘎嘣脆方法
    发表于:03-31
    我个人害怕多吃糖,但是这款太妃糖真的停不下来,只能给自己立规矩做到一天吃一颗。奶油与海盐完美比例的融合,包裹着整颗杏仁;前调是海盐的微咸,中调是焦糖的甜香,尾调是稠滑的奶香,嘎嘣脆的焦...
  • 太妃组— 太妃可可杏仁意式脆饼(Biscotti)食谱大全及做法,烹饪好吃的太妃组— 太妃可可杏仁意式脆饼(Biscotti)方法
    发表于:08-23
    Biscotti,我最爱的饼干~操作简单、低脂健康、饱腹感强,浓情太妃味奶酱和可可粉造就甜蜜浓郁的巧克力风味,坚果的优质不饱和脂肪带来极大的满足感。嘎嘣脆的口感,咀嚼的过程中满口生香,配一杯...
  • 太妃糖(杏仁/腰果)食谱大全及做法,烹饪好吃的太妃糖(杏仁/腰果)方法
    发表于:02-02
    很简单但是很好吃的糖,焦香焦香的用料淡奶油100克水饴40克白砂糖140克无盐黄油60克海盐5克(食盐3克)杏仁(巴旦木)(或者腰果)160克一定用不粘锅,这边家里没有还特意买了一个太妃糖(杏仁/腰果)的做...
  • 超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖”食谱大全及做法,烹饪好吃的超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖”方法
    发表于:11-03
    超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖”经过N次的测试,终于做出了满意稳定的香酥脆太妃糖了!分享给大家,很适合冬季,过年做成礼盒送人也很有面儿哦~(以下是一个金盘的分量,金盘为28*28三能品牌)...
  • 太妃杏仁糖如何做才美味,怎么做太妃杏仁糖简单又好吃
    发表于:08-23
    用料A:黄油250g细砂糖270g水饴64g淡奶油100g海盐9gB:太妃酱30g香草精3gC:熟杏仁350g太妃杏仁糖的做法将材料A称重混合放入深点的奶锅中,奶锅最好是厚底的。开小火慢煮不停搅拌煮到150度加...
  • 太妃组+太妃杏仁焦糖糯米船&太妃谷物果仁焦糖糯米船食谱大全及做法,烹饪好吃的太妃组+太妃杏仁焦糖糯米船&太妃谷物果仁焦糖糯米船方法
    发表于:08-25
    两个月前我就计划着要做焦糖糯米船,今天终于拔草了🤣我也庆幸自己没有那么勤快,因为懒所以等到了“雀巢鹰嘜奶酱•浓情太妃味”,有了它的加入我的焦糖糯米船更加香甜酥脆,美味可口了。有着...
  • 口感酥脆的海盐杏仁太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的口感酥脆的海盐杏仁太妃糖方法
    发表于:11-27
    奶油与海盐完美的融合,甜与咸的碰撞,包裹着整颗的杏仁。前调是海盐的微咸,中调是焦糖甜,尾调是稠滑的奶香。口感香脆,甜而不腻。吃了会上瘾,根本停不下来还非常容易保存。用料淡奶油200克细...
  • 超容易做的杏仁太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的超容易做的杏仁太妃糖方法
    发表于:10-05
    快过年啦,材料买起来!做了送给亲戚朋友,第一次做,需要一点耐心,整个操作也是蛮简单的!用的是王太家的配方,当初看了很多方子,王太家的方子用的黄油最少,所以先试一下,发现成品还不错,我自己稍微减...
  • 太妃系列之㈡日式杏仁太妃糖(软太妃糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的太妃系列之㈡日式杏仁太妃糖(软太妃糖)方法
    发表于:03-06
    前些天写过一个法式太妃糖的菜谱,法式太妃糖是硬酥糖,熬糖温度比较高,也比较好把握,今天要给大家带来的是日式软太妃糖,好像日式的东西给我们的感觉都是软绵绵的,生吐司啦,海绵蛋糕啦等等,这款...
  • 海盐巴达木(杏仁)太妃糖酥脆好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐巴达木(杏仁)太妃糖酥脆好吃方法
    发表于:02-21
    用料淡奶油300克黄油30克海盐2克麦芽糖90克细砂糖100克大杏仁250克海盐巴达木(杏仁)太妃糖酥脆好吃的做法杏仁(巴达木)烤箱低温85烤着保温用不粘锅,除了杏仁(巴达木)外,其他材料煮开,小火难熬至...
  • 杏仁太妃糖布列塔尼酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的杏仁太妃糖布列塔尼酥饼方法
    发表于:04-18
    用料布列塔尼酥饼:黄油120克鸡蛋1个椰糖70克咖啡10克低粉90克榛子粉30克盐1克泡打粉5克杏仁太妃糖:大桃仁片150克淡奶油120克胡麻油10克黄冰糖60克黑咖啡粉10克可可粉5克玉米糖浆40克杏...
  • 杏仁太妃糖如何做才美味,怎么做杏仁太妃糖简单又好吃
    发表于:05-15
    新年到,做些糖果过新年,猪事顺利๛😎۶用料杏仁160克奶油100克白砂糖135克黄油60克海盐5克水饴40克杏仁太妃糖的做法将所有材料放入小奶锅中(除杏仁),开始熬糖_=͟͟͞͞(๑•̀=͟͟͞͞(...
  • 正宗法式杏仁太妃糖 不粘牙超酥脆~食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗法式杏仁太妃糖 不粘牙超酥脆~方法
    发表于:12-03
    又到了一年一度使劲熬糖果的日子,今年因为新冠病毒疫情,情况特殊,订单少了不少,就熬一点自己享用吧~希望甜甜的太妃糖可以带给你好心情~配方份量正好28*28金盘一整盘用料淡奶油(雀巢)240克黄...
  • 超好吃不沾牙焦糖杏仁太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃不沾牙焦糖杏仁太妃糖方法
    发表于:01-29
    淡奶油用不完发愁怎么消耗,熬太妃糖太好吃了吧😋🍥浓浓的奶香味。太适合过年吃了如果想熬的量少,可以按照这个配方减半。口味完全一样。出品大概两斤多这个配方的出品大概是4斤多用料杏...
  • 海盐焦糖杏仁太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖杏仁太妃糖方法
    发表于:11-29
    海盐焦糖杏仁太妃糖这款海盐焦糖杏仁太妃糖,前调是海盐的微咸,中调是焦糖的香,最后是奶香甜,再配上粒粒大杏仁,甜度适中,香脆不腻,这口感绝了!无论是放在家里待客,还是送礼,都是非常不错的选择!用...
  • 香甜酥脆不粘牙de——海盐杏仁太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜酥脆不粘牙de——海盐杏仁太妃糖方法
    发表于:08-22
    天气冷了,就是应该经常吃一些甜甜的糖呀,从舌尖一直甜到心头。我做了一盘海盐杏仁太妃糖,酥脆香甜,好吃到爆炸。麦芽糖没有的话,可以用水饴代替。0卡糖没有就用普通的细砂糖,用量我都标在了...
  • 酥脆的海盐杏仁太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆的海盐杏仁太妃糖方法
    发表于:03-26
    酥脆型的太妃糖,超级好吃!!!2018新年大礼包的重要成员之一一份的量可以做28*28金盘一盘,一半的量就是可以做8寸方盘一盘配方量有些改动了2018/12/29黄油和糖量已修改步骤中的图片是后补上的...
  • 正宗美味的太妃糖 海盐杏仁太妃软糖-不甜腻怎么做
    发表于:10-03
    牛轧糖做了几年也该换换口味了^_^私房出单必火网红糖。线下收费视频课我一直有在做,天凉了原本想出一系列的糖果常温蛋糕系列课作为下半年的礼盒收费课,学员反馈老师你的糖果课下厨房不...
  • 杏仁太妃酥糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-27
    用料杏仁克细砂糖克海盐克黄油克水饴克杏仁太妃酥糖的做法111小贴士年前勤劳的像个做私房的。...
  • 简单快手不粘牙的杏仁太妃糖,香、脆、酥食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快手不粘牙的杏仁太妃糖,香、脆、酥方法
    发表于:09-21
    经典款太妃糖,百吃不厌,这个方子操作起来超级简单快手的。0失败,来试一下吧~用料杏仁120克细砂糖90克淡奶油80克黄油35克水怡45g盐3克简单快手不粘牙的杏仁太妃糖,香、脆、酥的做法把除了杏...
  • 酥脆太妃糖如何做才美味,怎么做酥脆太妃糖简单又好吃
    发表于:09-24
    酥酥脆脆的太妃糖,口味经典、回味醇厚,惊艳了味蕾满足了牙齿,佳节必备单品哦!用料淡奶油200g细砂糖260g水饴80g盐4g无盐黄油40g美国大杏仁120g酥脆太妃糖的做法所有食材准备好生大杏仁160...
  • 太妃系列之㈠正宗法式杏仁太妃糖(酥糖)「附加倍香浓配方」食谱大全及做法,烹饪好吃的太妃系列之㈠正宗法式杏仁太妃糖(酥糖)「附加倍香浓配方」方法
    发表于:01-21
    太妃糖,一直都是糖果界的宠儿,法式太妃糖,又以香、酥、脆而出名。放一颗在嘴里,牙齿轻咬,浓浓的焦糖奶油混合烤熟的大杏仁,迸发魔法般的甜蜜口感。🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸此款硬糖...