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发表于:05-07
自己特别喜欢黑糖,芳香四溢口齿留香。这款软绵绵又带点嚼劲的吐司,加上核桃仁和蔓越莓干,顿时觉得一整天都是能量满满,享受美味毫无负担。用料高筋面粉420克全麦面粉100克牛奶260克鸡蛋两...
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发表于:11-21
方子是3个屋诺25cm吐司模具量常做的一款,这次用了爱乐甜零卡糖,低卡零糖零卡路里甜蜜无负担~用料高筋面粉300克全麦面粉300克鸡蛋2个约110克水300克奶粉30克爱乐甜零卡糖40克盐6克酵母8克...
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发表于:01-13
松下面包机pt1000用料黑芝麻20克高筋面粉250克红糖30克酵母3克盐3克鸡蛋+水190克黄油30克红糖黑芝麻坚果吐司的做法高筋面粉250g红糖30g盐3g水和鸡蛋共190g黄油30g切小块,全部投入面包机...
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发表于:12-25
减脂必备哦!用料黑全麦粉135克高筋面粉135克鸡蛋1个奶粉10克盐2克水160克黄油20克酵母粉4克坚果有啥放啥低脂健康黑全麦坚果吐司的做法食材依次全部放入面包机中核桃、酵母粉放入各自的...
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发表于:10-22
用料高筋面粉180克黑全麦粉90克奶粉25克牛奶130克鸡蛋一个耐高糖酵母3克盐5克黄油25克糖30克坚果适量小美~黑全麦坚果吐司的做法糖,牛奶,酵母,一分钟37度速度一,激活酵母,加入面粉和奶粉,30秒...
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发表于:02-27
用料高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋1个酵母4克盐3克黄油25克牛奶135克白砂糖10坚果类随心所欲放坚果类全麦低糖吐司的做法葡萄干,蔓越莓干,黑白芝麻,花生碎,腰果,开心果,杏仁,切碎一点,我是为了...
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发表于:04-02
我喜欢烘焙、喜欢吃,但是又容易胖,所以一直都在研究又好吃又适合健身吃的健康黑全麦吐司,饱腹感很好。用料中种面团高筋面粉100克黑麦粉90克纯牛奶130克酵母2克主面团高筋面粉80克纯牛奶2...
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发表于:06-16
跟之前做过的同款面包一样的。需要提前一天准备!更新了几点有进步的地方,必须记录一下:1.揉面终于揉出膜了。2.模具还是很重要,模具烤出来的面包切片后更好吃一些。也许是心理作用?老面还是...
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发表于:08-06
全麦吐司面包零失败配方,而且用面包机也可以出手套膜,用的是柏翠面包机和新良的面包粉。不同牌子的面包粉吸水量不一样,所以我把面包粉牌子打出来供大家参考。如果觉得水不够可以自己加点...
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发表于:08-05
买东西越来越喜欢看看背面的配料表惊讶于每天吃进去的各种内添加剂的计量于是乎逐步慢慢转变成能自己动手的就自己动手虽然不一定便宜但是吃的安心这款全麦吐司经过几次试验觉得和高筋...
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发表于:01-12
用料坚果仁100克甜牛奶155克高粉300克奶粉20克细砂糖45克盐4克酵母5克全蛋30克黄油20克坚果仁吐司的做法.除坚果.黄油外,将所有材料混合揉至扩展阶段.加入软化的黄油揉成光滑面团,加入坚果...
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发表于:04-16
这个配方做了一个牛奶坚果吐司,每挤子185克。还做了一个小蘑菇🍄形状。用料主面团👇👇高筋面粉300克牛奶180克黄油40克白糖40克鸡蛋一个酵母5克盐2克辅助👇👇坚果适量萨拉酱适量坚果吐...
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发表于:06-19
50%的黑全麦粉,但是口感却像棉花糖般柔软,秘诀就是中种。长时间低温发酵使坚硬的麦麸充分软化,并充分释放浓郁麦香。中种增加了面团的爆发力,从而形成完美的山形!且放三天自然柔软,完全不硬!...
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发表于:03-23
好好吃饭不长胖用料高筋面粉290g鸡蛋➕水180g可可粉10g酵母5g坚果&果干你喜欢无油无糖坚果可可吐司的做法所有材料丢进面包机揉30分钟一发准备二发二发这次发的蛮好上下火170℃三...
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发表于:10-13
今天给大家分享的这款全麦黑糖坚果吐司,全麦粉比例是40%,无蛋无奶,因为合适的含水量,还有揉面到位,让这款全麦吐司很绵软。淡淡的麦香,搭配了黑糖、蔓越莓干、葡萄干,还有坚果,都是很健康的食...
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发表于:02-21
又来给大家安利早餐啦~今天是吐司的花样做法,这样做出来的吐司无论是作为早餐还是下午茶都很合适,有颜值有美味,简单的步骤和方便的食材更容易让大家接受。今天的吐司用了牛奶,鸡蛋还有坚...
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发表于:02-26
用料中种高筋面粉100克温水100克酵母2克糖5克主面团高筋面粉300克蜂蜜25克炼乳20克白糖20克盐4克黄油40克鸡蛋2个约70克奶粉20克牛奶90克面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司的做法...
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发表于:03-02
本款面包辅料包含有核桃、葡萄干和黑麦,再次感叹小美是和面神器,自打用小美之后,KA就彻底被冷落了🤪用料高筋面粉400克黑麦粉50克黄油55克鸡蛋2个(小号)牛奶225克酵母5克盐5克坚果(核桃&...
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发表于:03-27
好吃又有营养的面包,做给家人吃,带来的温暖将是家人朋友的一份永久的美好。本方是一个450克吐司模具的量。用料顶级日式王后土司粉(中种)230克淡奶油(中种)30克牛奶(中种)130克蛋白(中种)15克酵...
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发表于:03-10
这个吐司是临时起意的,添加了自己想要的材料进去,作为生酮吐司创新口味的试验品。所以方子会根据实际情况再有增减,目前第一次尚属成功以记录。所有内容和图片或视频未经本人同意,不得转载...
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发表于:01-13
时间:约3-5分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料吐司2片鸡蛋1个牛奶15g花生酱1大勺巧克力酱20g食用油3g坚果碎煎吐司的做法把坚果放在密封袋里,用擀面杖或勺子敲碎,备用;或者是用小刀把大颗的坚...
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发表于:04-24
一直喜欢面包店那种特别的酸酸的发酵味道,终于发现把老面加进面团里能复刻。无油无糖一样可以松松软软,外酥里嫩,希望你也喜欢用料黑全麦粉135g高筋粉135g酵母3g盐5g牛奶180g老面80g核桃...
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发表于:02-19
比起加糖加黄油的吐司这款只加了少量橄榄油的黑全麦果干坚果吐司健康又清爽。以前做过100%黑全麦吐司,虽然也很好吃,但太黑了,孩子拒绝。这次用了50%黑全麦粉,麦香味很好,加了坚果和果干,口...
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发表于:07-15
真的超级便利又好吃的吐司碗,适合给早上不知道吃什么的朋友们提供不一样的选择~用料吐司面包片4片鸡蛋1个牛奶(酸奶)适量蜂蜜1勺燕麦坚果一把坚果吐司碗的做法牛奶版:鸡蛋牛奶搅拌均匀,把吐...
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发表于:04-18
已经做了不少甜点和面包,今天来个低脂低糖低卡的黑糖全麦吐司,健康又营养。大多数全麦面包因为麦麸的成分使得口感略显粗糙,这款吐司用到了“冷藏水合法”,让面包的口感更佳柔软。黑糖比白...