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发表于:11-10
在我看来,油爆或红烧是对肥美大虾最高的礼遇。这种太仓本地的虾子,爸爸和F都叫不上名字,头大且膏满,肉质极其肥美细腻,只是简单用水焯一下就能吃出其鲜甜。想起曾经在上海吃到过的胖头虾,两...
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发表于:08-06
用料阿根廷红虾1盒番茄酱少许老姜随心蒜蓉随意香葱段看开心盐,料酒看着办番茄酱焖阿根廷红虾的做法方子:阿根廷红虾解冻,没有完全软的时候把长须剪掉,背后剪开抽虾线。虾沾少许生粉(可以不...
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发表于:09-11
用料香草冰淇淋2个球意式浓缩咖啡1杯阿芙佳朵的做法做一杯意式浓缩咖啡小贴士浇在香草冰淇淋上...
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发表于:10-02
用料料酒2勺虾1000g盐2勺番茄酱3勺蒜2瓣姜1片油焖大虾虾的做法洗净备上开一刀去黑线油锅三成热放虾炒至变红乘出油爆热下蒜姜爆香加3勺番茄酱放虾下去翻炒均匀放料酒生抽加半碗温水盖...
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发表于:11-07
就是小小虾....用料虾油焖小虾虾的做法把虾放入锅里放油开始焖吧小贴士超级好吃...
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发表于:11-29
喜欢吃各种做法的虾,清淡的白灼,浓郁的酱油焖,酸甜的番茄,各有各的风味。用料虾15-20只葱1根姜4-5片料酒1勺生抽1-2勺白糖1克盐1克油焖酱油虾的做法准备好葱姜蒜,把虾洗净。虾控去水分,放入...
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发表于:07-02
用料白砂糖适量红糖适量鸡蛋2面粉适量食用油适量阿朵的做法看图看图看图看图看图看图看图...
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发表于:03-18
星爸爸家推出的新饮品,咖啡融合冰激凌…但是不是每一家店铺都有,可以尝试自己做!用料咖啡一个胶囊浓缩咖啡30mltiptop香草冰激凌球2个焦糖酱装饰用,也可以不用坚果碎装饰用阿馥奇朵~的做法...
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发表于:05-11
affogato在意大利语里是“淹没”的意思,最基本的做法,便是往一个香草冰激凌球上浇一杯滚烫的意式浓缩咖啡(espresso)。冰与火、甜与苦、刚与柔……这对CP身上的反差萌简直数不清。嗯,此处应...
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发表于:06-18
这款英国名厨JamieOliver推荐的「最简单甜点」非常适合花式咖啡初学者学习,Affogato在意大利文中是「淹没」的意思,指浓缩咖非淹没了香草冰淇淋。这款咖啡要趁浓缩咖啡倒下时马上吃,才能...
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发表于:02-22
用料虾14只姜末少许蒜末少许西红柿一颗盐,白糖,生抽,鸡精适量虾头汤部份西红柿一颗嫩豆腐一块盐,糖少许油焖大虾(阿根廷红虾一虾两吃)的做法大虾清洗干净,头身分开,剪掉脚和须,虾头从上面剪开...
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发表于:12-12
冰箱库存里随意拿了两样,做了我最爱的Affogato(油条阿芙佳朵),没想到油条居然也有下海撑起甜品门面的一天用料油条2根冰淇淋适量浓缩咖啡液30mlAffogato(油条阿芙佳朵)的做法步骤:1、烤箱预热...
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发表于:08-01
用料姜数片蒜料酒生抽油焖阿根廷红虾的做法解冻我是去头的去不去看自己切好蒜生姜先放生姜然后放蒜蒜爆香后放虾虾煎到两边都呈现出有点干煸然后放少许料酒生抽然后盖上焖差不多焖到汤...
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发表于:01-27
曾经给同学做过,同学就念念不忘了,哈哈哈……所有照片都是用苹果手机拍摄,无任何滤镜!!!上面加点香菜会更好看,但自己家吃,就没有做装饰。用料阿根廷红虾9只姜姜末蒜半头生抽1勺料酒1勺蚝油1勺...
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发表于:01-05
用料大对虾6只番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油6汤匙糖2汤匙生抽1汤匙姜片葱片盐香油虾油焖大虾的做法锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水...
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发表于:03-21
阿根廷珊瑚虾也叫天使红虾,活的在美国卖30多美金一磅,第一次做是用水煮的,只放了点葱姜和盐,没觉得有什么特别之处,这次公公婆婆过来过年,心想买给他们尝尝,换了一种做法——油焖,没想到鲜味全...
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发表于:09-14
冰与火甜与苦的交融这种口感上层次的变化总让人格外着迷其实制作起来也是很简单的呢用料浓缩咖啡30g冰淇淋两大勺阿芙佳朵affogato的做法冰淇淋选择的是八喜的香草味(性价比比较高味道...
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发表于:03-10
终于升温啦脱下厚厚的外套傍晚的时候居然有点想吃冰淇淋啦·回家立马开动马克西姆的小咖啡机萃取双份的浓缩再从冰箱里拿出去年买的冰砖·滚烫的浓缩遇到冰爽的棒冰就是一个字爽等冰砖...
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发表于:08-02
用料意式浓缩咖啡1杯香草冰淇淋适量薄荷叶适量阿芙佳朵的做法挖2勺冰淇淋放入碗中。加入意式浓缩咖啡。静等冰淇淋融化。摆上薄荷叶即可。...
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发表于:03-05
喜欢吃虾,阿根廷去头红虾肉多,太过瘾了,这个食谱是甜口,老少皆宜用料去头阿根廷红虾10只盐半勺料酒一勺葱姜蒜适量白胡椒粉一勺白糖两勺生抽一勺红焖阿根廷去头红虾的做法1,将虾化冻后去掉...
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发表于:01-26
用料虾只姜片蒜瓣葱根料酒勺番茄酱勺白糖克盐克油焖虾的做法准备如图热油先虾虾头在把虾身放入,时间不宜过长,两面变色捞出1⃣️锅中放入姜蒜末爆香,再放入番茄酱翻匀2⃣️放入虾,淋入适量料酒...
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发表于:10-11
用料葱适量姜适量蒜适量西红柿或番茄沙司一个或两匙红酒50ML阿根廷红虾(厄瓜多尔白虾)300g红酒油焖阿根廷红虾的做法葱姜蒜切碎;虾挑肠线清洗后用料酒和海鲜酱油腌置;西红柿切碎丁;热锅倒入...
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发表于:05-10
大虾,就是要油焖,不然会觉得太寡淡。用料阿根廷大红虾6只油焖大虾(阿根廷大红虾)的做法解冻。可用盐水浸30秒,浓度越高解冻速度越快。剪掉须刺足,划开背部,沥干。平底锅大火烧至油冒烟。放...
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发表于:03-10
有台能出浓缩的机器就能做,零难度。用料浓缩咖啡两个浓度冰淇淋1-2个球Affogato阿芙佳朵的做法挖勺沾水,挖1-2个球,看你勺子尺寸我这个挺小的,大号就一颗球,中小建议两颗。容器选择大口径的...
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发表于:05-21
用料阿根廷红虾10只料酒2勺葱姜蒜若干糖2克耗油1勺生抽1勺油5克淀粉1勺油焖阿根廷大红虾-果果美厨的做法大红虾洗净备用,一定要把虾肠取出,要不吃起来会很牙碜的!葱姜蒜切好备用平底锅倒...