-
发表于:02-01
不知不觉就立春了,那今天就弄个春季小造型的醪糟粑粑吧~用料糯米粉100克温水适量白糖适量可食用色素少许醪糟适量春季版醪糟粑粑的做法糯米粉加入适量温开水,和成面团。分成小面团,分别加...
-
发表于:08-05
用料水适量白糖30-40克粘米粉200克酵母3-5克面粉200克湖北汽水粑粑荆州米粑粑(酵母版非米酒版)的做法以上所有材料混合,水慢慢加入调到比较稀的状态(第一次做,忘记拍图了),粘米粉我用的三象,面...
-
发表于:06-05
春游的时候发现漫山遍野都是一丛丛的野生蒿子,摘了一大把回来做成粑粑吃。用上冬天制的腊肉做成了咸版。用料野生蒿子1把糯米粉适量粘米粉适量柚子叶适量大蒜叶2大把腊肉1块生抽适量糖...
-
发表于:12-10
寻找小时候的味道(请仔细看最下面的小贴士)用料大米100克水90克酵母3克(1/2茶匙多一点)冰糖粉25克甜酒(醪糟)醪糟水15g、米15g醪糟泡粑的做法将洗好的大米,水,一起放入主锅,3分钟速度10,打磨成米...
-
发表于:03-18
喜欢油炸的粑粑,但每次都会炸爆…漏糖…今天是最成功的~而且在宿舍做的没有电子秤~适合小白练手~经验之谈~听我的基本不会失败~一定要认真看喔1:粘米粉可以让成品更脆,少了太软,多了太硬,没有固...
-
发表于:02-26
春天来了,你确定不来一口春天的味道😘😘用料糯米粉400克粘米粉100克白砂糖60克花生100克芝麻30克艾草100克艾糍粑粑-春天的味道的做法新鲜艾草,只要嫩芽。水开后放下去,飞水2分钟挤干水分...
-
发表于:06-11
午饭不知吃什么好?想起冰箱里还有半包汤圆。又想换个吃法。上次在长沙火宫殿吃的糖油粑粑浮现眼前,意犹未尽!那就做个简易版的糖油粑粑吧😂😂😂用料红糖一大勺(喝汤的铁汤匙)汤圆半包(20多个...
-
发表于:02-08
用料蒿子适量大米粉适量肉丁10克盐2克生抽1勺蒿子粑粑(春季时令)的做法采回来的蒿子,掐一下取最嫩的部分,洗净备用猪肉切丁,肥瘦相间比较好吃把洗干净的蒿子焯水,水里我加了一点点食用小苏打...
-
发表于:02-18
春季之美味——艾叶粑粑当必不可少的啊!碧绿碧绿的,充满春之活力!用料糯米粉1000克粘米粉300克鲜艾叶820克食用碱10克春之食——艾叶粑粑!的做法糯米和粘米一起放粉碎机打粉。买现成的也可...
-
发表于:02-05
我超爱吃这个,每年春天都会做好几次,做法简单易做,纯天然绿色食品小伙伴们赶紧试试🤗🤗用料篱蒿适量糯米粉适量白糖适量食用油适量春天的味道:篱蒿粑粑的做法新鲜篱蒿摘嫩尖烧热水煮1到2分...
-
发表于:06-28
北方的春天总是比南方来的晚一点在湖北元宵节过后外面就开始葱葱郁郁几场春雨再有几天太阳各种花就争相开放了而在山西的小城这个季节刚好是柳树叶开的时候地里的各种野菜也出来了到处...
-
发表于:02-13
清明前的蒿子是最嫩的。路边野渠里随处都长着的蒿子,摘一点。只用最简单的食材,吃出甜蜜的味道。用料糯米粉300克白糖40克蒿子150克油适量春天的味道蒿子粑粑的做法清洗干净,锅内烧水,水开...
-
发表于:09-02
这款米粑让你有小时候记忆的味道,软糯焦香,冷了吃更有弹性,这个大概有12个的量,不要担心吃不完,吃了这后你会发觉还不够用料东北珍珠米200克水180克酵母5克(买小包装5克的放一包)糖45克醪糟50...
-
发表于:11-12
最近情绪不稳定,觉得该乘着不要晚自习孩子睡觉以后的时间捣鼓点春天的美食。同事在操场的一棵大树脚下采了一把蒿子,任何慢活都是疗愈。用料糯米粉500克食用碱30克盐适量糖适量蒿子1000...
-
发表于:04-24
武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用...
-
发表于:05-29
煮醪糟粉子,还是得用湿粉子煮,口感才软糯,干粉揉出来的,口感总是觉得少点什么。湿粉子可以在菜市场买现成的,也可以用糯米自己做。方法看我之前一个菜谱。用料醪糟(米酒)6大勺粉子一坨150克(看...
-
发表于:02-15
用料蚕豆瓣适量粑粑肉适量白蘑菇适量红薯粉丝适量冻豆腐、千张丝适量小青菜少量春季时鲜-粑粑肉豆瓣汤的做法1、原料清洗,蘑菇切片,冻豆腐略解冻,粉丝泡软,粑粑肉切厚片2、菜油烧热,下蘑菇...
-
发表于:02-13
每年的三月中下旬到四月,在外乡的人儿,会思念着家乡亲人用蒿叶做成的蒿子粑粑,唇齿间带着蒿叶的清香,也是儿时记忆深处的回忆,一场嗅觉与味觉的奏乐。用料材料如下蒿子粑粑-春季风味美食的...
-
发表于:12-03
亲们知道涪陵榨菜,应该没听说过涪陵油醪糟吧...油醪糟是由醪糟,黑芝麻,核桃,花生等等用猪油炒制而成。很具有营养价值哦,亲们只有去超市买,或者自己搜菜谱做啦...再或者,认识一个重庆的朋友用...
-
发表于:08-28
每到春天,都喜欢吃妈妈做的蒿叶粑粑,妈妈说蒿叶是祛风的,吃了以后春天不会长风陀。蒿叶有一种特殊的香味,长得有点像艾叶,可比艾叶小,是一种可以入药的植物。现在,轮到我每年春天做给崽崽们吃...
-
发表于:06-10
艾草摘下叶子,只要叶子用料糯米粉600克摘下的艾叶约400克400克芝麻适量花生适量克白砂糖200克80度开水适量春艾糍粑的做法新鲜艾草加水烧开5分钟,去掉苦水,冷水泡着,接下来准备花生芝麻馅...
-
发表于:03-25
早上饿了就煮了一碗。好吃又管饱。个人觉得糯米片儿比小汤圆更好吃。用料水一水瓢(2.5小碗)糯米粉大号汤匙一汤匙(80g左右)鸡蛋1个醪糟常用喝汤小汤匙,两勺白糖随意醪糟粑+蛋的做法把水倒入...
-
发表于:01-04
用料糍粑适量油醪糟适量油醪糟煮糍粑的做法糍粑要长时间保存就一定要泡在水里,水也要常换挑两块出来准备切切成正方体(个人喜好),你也可以切成片状或其他形状烧开一锅水把糍粑放锅里煮1分...
-
发表于:01-19
每年清明节前后,老家开始采蒿做粑粑,往年在外,也能吃到家里寄来的蒿粑今年的春天似乎来得早一些,山上的嫩蒿已长很高,滞留在家的我全程参与,从山头的鲜嫩到锅内的清香软糯,感兴趣的可以试试哦...
-
发表于:03-09
春天万物复苏,推荐一款限定美食。我们这叫艾粑粑,你们那边叫什么?用料糯米粉适量新鲜艾草适量食用碱适量黄豆适量(做馅料)白砂糖适量(做馅料)食用油少量(做馅料)艾粑粑(春日限定1)的做法准备好新...