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发表于:04-26
我家有位川菜的重度爱好者,隔三岔五就会蠢蠢欲动的想吃川菜来解馋😋虽然现在川菜馆遍地开花,但是品质也是良莠不齐,于是就想着自己在家里做,毕竟食材选料可以保证质量,还能根据时令和喜好做...
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发表于:11-15
河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,蒜用料河鲫鱼2条香辣酱适量鲍鱼汁适量料酒适量胡椒粉适量糖醋鸡粉适量葱、姜、蒜适量香辣河鲫鱼的做法1、首先清理鱼,洗干净,沥干水分,在鱼身上...
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发表于:07-26
酱香浓,辣味浓,不用吐刺的那种!!!用料鲫鱼20条葱,姜,蒜,花椒,大料,白芷,桂皮,香叶,干辣椒耗油,郫县豆瓣酱,海天黄豆酱,番茄酱盐,鸡精,白糖,白胡椒粉克生抽,料酒,白酒,米醋,水勺五花肉10片酱香辣鲫鱼的做法鲫鱼...
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发表于:05-04
我和老公喜欢在家炒几个小菜,品味炒菜的乐趣,这道尤鱼虾经常做来吃,今天没加任何调味料,只放了豪吉姜辣川香汁,味道很美味用料虾六两尤鱼二条土豆一个干辣椒二个小葱二根蒜三个姜一小块川香...
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发表于:08-10
冬吃萝卜,夏吃姜。夏天来了,正是仔姜上市的季节,从菜市场挑选最嫩气的仔姜做成泡菜,不管是做菜还是单独吃,都非常开胃。用料鲫鱼4条独蒜3个花椒6g泡椒4个泡仔姜2个小葱10-15根豆瓣酱1勺生抽...
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发表于:05-05
2019做的第一道菜当然是我爱吃的鱼啦。年年有余😁。鱼既好吃又营养,最最主要的是不会长胖哦🙈。我已经被川香麻辣汁征服了,鲜香麻辣。豪不夸张的说这是我目前吃个最好吃的鱼。鲜甜,麻辣,清...
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发表于:03-22
野生鲫鱼肥美肉鲜,不需要调味剂的点缀就能做出十分鲜香的味道,加上鲜辣椒的辣味完美融合,吃上一口让您回味无穷,纵享鲜辣美味🍲用料野生鲫鱼2条(800克)小葱3根姜8片料酒3勺醋1勺盐3克鲜小米...
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发表于:09-19
天冷了吃点烤鱼吧!早上去菜市场因为小草鱼没有了,只好买了点野生小鲫鱼回来了用料鲫鱼5条豆皮1张莴笋一小段蘑菇白菜土豆豆芽豆腐等你喜欢吃的素菜,啥都可以料酒2勺盐3克生抽1勺老抽半勺...
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发表于:05-14
家常菜之软烧鲫鱼用料鲜鲫鱼9只酸菜(生姜、苦笋、萝卜、小米辣)小葱香菜菜籽油猪油料酒豆瓣腐乳藤椒油盐蒜瓣鸡精麻辣酸香·软烧鲫鱼(川味)的做法新鲜鲫鱼,打理干净,加入少量料酒、盐放置一...
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发表于:05-05
鲮鱼的鲜香加乌榄角的咸香,再加上豪吉的姜辣川香汁,这个组合烧出来的鱼简直不要太好吃,不信你试试~~😄用料主料新鲜鲮鱼一条配料乌榄角20克生姜5片蒜头3瓣青辣椒一条小葱2棵调料豪吉姜辣川...
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发表于:08-03
记录用料鲫鱼条葱根孜然粉勺姜片料酒勺盐克生抽勺郫县豆瓣酱重庆麻辣火锅底料海天黄豆酱朝天干辣椒花椒鸡精糖蒜耗油香辣小鲫鱼的做法将洗净鲫鱼用盐腌制一晚,不能腌太咸第二天用油将鲫...
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发表于:05-09
一道普普通通的麻辣鲫鱼,在豪吉姜辣川香汁的加持下,让一道平常的菜变的不同凡响,用过之后唇齿留香回味无穷!用料鲫鱼1条葱适量姜5片蒜5瓣花椒20粒花生油两大勺八角2个干红尖椒两个料酒5勺...
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发表于:05-05
宝宝很喜欢八爪鱼,这次川香汁一到,立刻给他做了这道菜,美味极了。用料章鱼6只盐5克料酒1勺糖3克蚝油1勺姜5片葱适量姜辣川香汁10克川香姜辣八爪鱼的做法先用沸水焯下八爪鱼,滴点料酒。八爪...
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发表于:03-22
野生鲫鱼融合辣椒的鲜辣味,让您回味无穷!用料鲫鱼2条葱3根姜6片料酒2勺盐3克鲜小米辣椒8个尖椒4个蒜3颗秘制辣酱1勺香辣鲫鱼的做法鲫鱼去鳞片、内脏(注意别弄破鱼胆)在鱼正反面划上几刀,加...
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发表于:05-06
“传承厨道·再创经典”豪吉复合味型基础调味品“豪吉川香汁”以地道的川式麻辣、姜辣、椒辣,鲜香复合风味引领川味走向新时代,成为改革川菜烹饪方式的里程碑式产品。酸菜鱼属四川菜系,以...
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发表于:03-22
清蒸鱼对于无辣不欢的我没有一点吸引力,我家蒸鱼多数时候就是这款香辣鲫鱼,超级下饭的一道菜😂😂用料鲫鱼3条大葱(码味用)半根姜(码味用)3-5片蒜(码味用)4-5瓣料酒(码味用)3勺盐(码味用)适量胡椒粉...
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发表于:11-23
为了学渣自创的菜谱,原来爱真的可以改变一个人,包括做菜风格。用料小鲫鱼数条青花椒韭菜(他喜欢大蒜)一小把大蒜头辣椒(泡椒)花椒生姜油要多一点蒸鱼豉油黄豆酱酱油料酒川湘小鲫鱼的做法鱼洗...
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发表于:05-04
用料白糖一小撮花椒几粒姜3片油适量盐一小撮葱一根蒜3-5瓣川香姜辣鲤鱼的做法大鲤鱼处理干净,用厨房纸吸干水分葱、姜、蒜切好备用热锅冷油先下鱼煎一下,这步没拍照,实在没手拍照啦。之后...
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发表于:11-08
调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝...
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发表于:05-07
本来想做水煮肉片的但是因为猪瘟事件市场也严禁,就改做鱼片啦。姜辣川香汁跟鱼片真的很搭,没有额外加过多姜一点都没有腥味汤汁也很鲜,重点是不用准备一大堆调味料。用料乌鱼1条(550g)姜3片...
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发表于:12-22
用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼(如图)去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七...
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发表于:08-11
前段期间闺蜜妈妈来杭,闺蜜👩🏻🦰请我们去她家吃饭时被阿姨的香辣鲫鱼🐟中草🌿,实在是好吃的停不下来🤪🤪🤪像我这种鲫鱼一般吃喝汤🥣的人😌突然觉得之前吃鲫鱼可真浪费,鲫鱼除了刺多一...
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发表于:07-14
在三婶家吃过一次就爱上了。还特意向三婶讨教了一下做法。可当饭后小零食的手撕鲫鱼干。用料鲫鱼4条生姜适量蒸鱼豉油勺生抽勺料酒勺大蒜瓣盐克辣椒酱白糖花椒香辣鲫鱼干的做法先教大...
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发表于:05-01
这种做法的鱼入口酥香,鱼骨头也是酥的,很适合小孩和老人吃,类似鱼罐头的感觉,但是自己做的味道别买的更鲜美用料鲫鱼10条料酒2勺辣椒酱1大勺白糖1勺葱根辣酱油2勺姜片红烧酱油1勺醋2勺香辣...
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发表于:11-11
爱吃酸辣的可以试试用料鲫鱼两条干辣椒适量小米椒适量泡椒适量生姜大蒜适量泡菜适量大葱适量豆瓣酱适量香辣鲫鱼汤的做法生姜大蒜辣椒等剁碎待用冷锅下油烧热放剁碎的姜蒜辣椒泡菜等在...