网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 薯片烤翅~同样的食材,不一样的酥脆!食谱大全及做法,烹饪好吃的薯片烤翅~同样的食材,不一样的酥脆!方法
    发表于:10-30
    烤鸡翅添上中碎薯片的外衣,外酥里嫩。酥脆之间鸡肉的软嫩感,完全铺叠的颗粒与顺滑的口感。喜欢的可以试试,相较于面包碎的细小,薯片的加入又是小小的惊喜。美食不断地创造,味蕾不断地更新。...
  • 鸡腿不用油炸,照样酥脆,鲜嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡腿不用油炸,照样酥脆,鲜嫩方法
    发表于:02-15
    炸鸡腿是小朋友的最爱,但是经常吃可不行哦,油太多,炸的时候油温也高,上火啊~~~今天做一道我家孩子很喜欢的,省时省力,简单又好吃。用料食材:鸡腿:2只(约350-400克)低筋面粉:适量盐:3-5克料酒:几滴鸡腿...
  • 不一样的芝士脆皮鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样的芝士脆皮鸡方法
    发表于:09-26
    超级好吃的芝士脆皮鸡,浓郁的芝士搭配鸡肉,无敌好吃,外皮酥脆,鸡肉嫩滑,咸香可口,每一口都超级满足。搭配饮料,超级过瘾。用料大鸡腿3个芝士碎120克芝士一片丸庄黑豆原汁酱油1勺料酒1勺黑胡椒...
  • 网红蛋黄酥,不一样的中式酥点。食谱大全及做法,烹饪好吃的网红蛋黄酥,不一样的中式酥点。方法
    发表于:08-09
    蛋黄酥是我最爱吃的中式糕点,没有之一。做过几次蛋黄酥,综合了几个方子,也总结了经验教训,做了个比较可行的方子,写得很详细了,新手也能做出美味的蛋黄酥。配方是16个的量。用料猪油55克砂糖...
  • 手抓饼花样吃法(一)~酥脆小麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的手抓饼花样吃法(一)~酥脆小麻花方法
    发表于:05-14
    用料蛋黄1个手抓饼6张手抓饼花样吃法(一)~酥脆小麻花的做法粘板撒上少量面粉,取出两张手抓饼叠加在一起两张叠放好的手抓饼如图切成竖条(忘记拍切的图片,后期画上去的)切好的手抓饼稍微软化一...
  • 不一样的蛋黄酥酥酥酥酥~~~~食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样的蛋黄酥酥酥酥酥~~~~方法
    发表于:09-08
    做惯了传统的豆沙蛋黄酥,试试换个馅,加点料~~~用料芋泥麻薯肉松不一样的蛋黄酥酥酥酥酥~~~~的做法把豆沙换成芋泥的在豆沙里面夹进麻薯试试放肉松进去~~~...
  • 原创:草帽酥 -- 不一样的蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的原创:草帽酥 -- 不一样的蛋黄酥方法
    发表于:09-02
    以外形取胜的一款糕点,材料做法和蛋黄酥一样,创新的造型你喜欢吗?期待交作业哦^o^作者:暖暖焙家-鱼木用料【油皮材料】中筋面粉(普通面粉)250g猪油90g水100g【油酥材料】低筋面粉200g猪油100...
  • 层层酥脆的蛋黄酥,不是一般的酥食谱大全及做法,烹饪好吃的层层酥脆的蛋黄酥,不是一般的酥方法
    发表于:04-08
    今年做蛋黄酥的次数比较多,越来越觉得这个配方很不错,成品的层次非常多,口感也更好一些。用料水油皮面团:中筋面粉300克水120克细砂糖60克猪油105克油酥面团:低筋粉360克猪油180克馅儿:自制...
  • 吐司边脆条(跟曲奇饼干一样香酥脆)食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司边脆条(跟曲奇饼干一样香酥脆)方法
    发表于:08-04
    这两天都有吃三明治,有切下了一些吐司片的边边,换个吃法,拒绝浪费,就是有点上火,吃完要多喝水啊!用料吐司边100克黄油25克糖粉10克吐司边脆条(跟曲奇饼干一样香酥脆)的做法将黄油和糖粉隔热...
  • 大厨教您豆角这样做,不炒也不炖,酥脆可口,一次一锅不够吃食谱大全及做法,烹饪好吃的大厨教您豆角这样做,不炒也不炖,酥脆可口,一次一锅不够吃方法
    发表于:06-26
    用料豆角1把鸡蛋2个盐2勺十三香1勺面粉适量麻辣鲜少许大厨教您豆角这样做,不炒也不炖,酥脆可口,一次一锅不够吃的做法提前准备好的豆角摘洗干净以后用刀切成均匀的长段然后放在一边备用。...
  • 不一样人做出不一样的肘子食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样人做出不一样的肘子方法
    发表于:10-10
    孩子睡觉晚。十一点多才吃上年夜饭。没来得及单独拍肘子用料前肘1不一样人做出不一样的肘子的做法火烤肘子,把肘子毛烧掉后用钢丝球把表皮的猪毛刷点,用流动水冲洗干净!肘子用盐涂抹均匀...
  • 不一样的黄金月饼酥食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样的黄金月饼酥方法
    发表于:07-20
    苹果7发布会后,这几天我的朋友圈已然被刷了屏,吐槽和惊艳并存。我已经习惯了每当苹果手机举行发布会时身旁人的尖叫和感慨。还好,至始至终让我动心的苹果手机也只有那么一代。而这一代,带...
  • 不一样的彩色酥脆油条食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样的彩色酥脆油条方法
    发表于:01-21
    用料面粉500克鸡蛋🥚一个糖10克盐5克无铝泡打粉7克油条膨松剂5克小苏打2克记住不要超过3克会有腥味植物油20克猪油40克(起酥作用)水280克左右不一样的彩色酥脆油条的做法健康的彩色酥脆...
  • 酥掉渣的蛋黄酥(一学就会)不出手套膜一样的酥掉渣食谱大全及做法,烹饪好吃的酥掉渣的蛋黄酥(一学就会)不出手套膜一样的酥掉渣方法
    发表于:12-30
    积累了几次做蛋黄酥的一点点经验,今天终于要出方子了,不用出手套膜,一样可以酥到掉渣,希望可以帮到大家!之前黄油版的也做过,相对而言,还是猪油做出来的好吃,还有酥的掉渣的那种口感………大家...
  • 不用黄油一样可以做出风味曲奇饼干 口感香甜酥脆!食谱大全及做法,烹饪好吃的不用黄油一样可以做出风味曲奇饼干 口感香甜酥脆!方法
    发表于:04-07
    吃不习惯黄油口味可以尝试这款玉米油曲奇哦可做原味曲奇加入了一部分可可粉和抹茶粉又多了一些风味一点不低于黄油曲奇!!用料玉米油100克糖75克盐3克鸡蛋70克低筋面粉或普通面粉160克可...
  • 不用油炸也一样脆的炸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的不用油炸也一样脆的炸鸡方法
    发表于:07-26
    本来只是想在这烦人的夏天里简单快捷地用烤箱做道菜,结果发现这也是一种省油的炸鸡做法。这道菜不仅美味还省油,绝对是有点菜的小厨最佳选择哦。用料鸡腿肉250g面包糠适量蒜末适量鸡蛋1...
  • 这样煎豆腐不碎不粘锅,金黄酥脆不会散食谱大全及做法,烹饪好吃的这样煎豆腐不碎不粘锅,金黄酥脆不会散方法
    发表于:06-14
    相信很多人平日里煎豆腐时都会遇到这种情况:豆腐粘锅,或碎掉了卖相不好,又或者是做好的豆腐味道寡淡!教大家一招,学会后,以后做的豆腐既美味又鲜嫩,而且还不粘锅!用料豆腐1盒盐适量这样煎豆腐...
  • 鸳鸯双虾(不过油一样脆)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸳鸯双虾(不过油一样脆)方法
    发表于:10-07
    这道菜的关键❖虾一定要鲜活!(我选用的是15个头的虾,好入味)这道菜诞生的主要原因是❖因为我比较懒!用料鲜虾18只葱半根姜2片蒜4瓣洋葱适量八角1个生抽3勺蒸鱼豉油(必须有)3勺蚝油1勺料酒(...
  • 像炸鸡一样酥脆的无油脆皮烤鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的像炸鸡一样酥脆的无油脆皮烤鸡翅方法
    发表于:08-07
    外皮像炸鸡一样酥脆,但是比空气炸锅还少油,减肥期也能吃的鸡翅!用料鸡翅chickenwings适量糖sugar1tbsp(15ml)味淋mirin2tbsp(30ml),可用蜂蜜水代替酱油soysauce2tbsp(30ml)像炸鸡一样酥脆的无油...
  • 不一样的汤圆花样吃法其三---网红梦龙脆脆汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样的汤圆花样吃法其三---网红梦龙脆脆汤圆方法
    发表于:10-16
    梦龙脆皮汤圆,解锁汤圆新吃法,达人小孩都爱吃。冰冰糯糯巧克力中和汤圆的香甜,很nice!用料汤圆1盒黑巧克力100g花生碎50g不一样的汤圆花样吃法其三---网红梦龙脆脆汤圆的做法食材大集合将...
  • 酥到心尖~不一样的葱油小酥(超简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到心尖~不一样的葱油小酥(超简单)方法
    发表于:01-30
    这个配方我做了52个,因为要送人,大家如果觉得太多可以减半哦~葱油馅料看着调料多,但是都是随便一个超市能买齐的,而且制馅也非常简单,零失败。一定要买个烤箱温度计,因为实际温度和设置温度基...
  • 和外面买的一样香的酥脆炸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的和外面买的一样香的酥脆炸鸡方法
    发表于:05-10
    这个配方自己做了超多次了!这次感觉特别的完美!封面是第一次做的,经过了反复调整,直到这次炸的时候闻起来和外面炸鸡店的味道一模一样!香极了!!!给自己记录一下用料腌料500g鸡翅根盐6克黑胡椒...
  • 不用黄油一样酥脆  手指花生酥「低油低糖」附细节视频食谱大全及做法,烹饪好吃的不用黄油一样酥脆  手指花生酥「低油低糖」附细节视频方法
    发表于:01-22
    今天分享这个花生酥低油低糖,但口感酥脆一点也不硬,每咬一口都满满的幸福。烤盘30×40一盘量。用料低筋面粉180克白沙糖50克鸡蛋1个(50克)花生油60克牛奶35克无铝泡打粉3克熟花生碎60克...
  • 肉松(饼干一样酥脆的食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松(饼干一样酥脆的方法
    发表于:06-30
    🈚滤镜的肉松,(不像市售肉松那么油腻,还各种添加剂,防腐剂,香精味,还不知道是不是肉做的)用料盐3克克瘦肉500克耗油3克酱油2勺玉米油18克肉松(饼干一样酥脆的的做法买回来的新鲜猪肉洗洗。切片...
  • 正宗美味的不一样的桃酥/花生酥怎么做
    发表于:05-08
    一直在寻找小时候的味道——爷爷奶奶拿回来的桃酥是小时候最难忘的味道。,这菜谱味道相似。我觉得花生比核桃要香,你们可以都试一试,绝对比玉米油做的要好吃的多!用料凝固的猪油65克玉米油...