不一样的桃酥/花生酥

一直在寻找小时候的味道——爷爷奶奶拿回来的桃酥是小时候最难忘的味道。，这菜谱味道相似。我觉得花生比核桃要香，你们可以都试一试，绝对比玉米油做的要好吃的多！

用料  

不一样的桃酥/花生酥的做法  

1. 盆里放猪油＋玉米油＋糖，手动打蛋器搅拌均匀加入蛋液。手动打至蓬松状态~
   

2. 放面粉＋泡打粉＋小苏打。拌匀，不要过度揉捏

3. 放入花生碎 ，按压成团，取一小块揉成球，放入铺了油纸的烤盘。依次揉球放入烤盘，留空隙哦，烤时候会膨胀的！

4. 装好盘后，顶上刷些蛋液，也可以不刷。放入烤箱175度  20-25分钟。根据自己家烤箱脾气来，硬了就差不多了。出炉~味道绝对惊喜😋

小贴士

以后我再配图。🎀糖的量自己掌握70克左右。面粉性质不一样，干湿度也不一样。先放150克试试，做一次就有准儿了😂