网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 全麦红豆包如何做才美味,怎么做全麦红豆包简单又好吃
    发表于:11-03
    双11淘宝一直看到红豆包子,粘豆包各种地方特色吃的,尤其红豆包子是那种小时候吃的那种带颗粒感的。淘宝分量又大,甜度还摸不准,就准备做点适合自己口味的,买了一斤豆做了好多好多豆沙。包子...
  • 全麦红豆包,粒粒红豆,看得见的健康!食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红豆包,粒粒红豆,看得见的健康!方法
    发表于:12-21
    50%全麦,低糖低油,用蜂蜜代替白糖,更加健康!成品12或者14个。制作时室温30度,空调房里操作。用料山茶花200克王后细全麦粉200克全蛋液50克水240克盐4克酵母4克蜂蜜20克黄油15克红豆馅560克...
  • 全麦蜜红豆吐司和全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦蜜红豆吐司和全麦面包方法
    发表于:02-25
    蜜红豆在切开面包的时候很引人眼球,全麦面包特别有嚼劲,外脆里嫩。我们自己在家里做面包,因为未添加面包改良剂,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求,面团的缺...
  • 全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包方法
    发表于:06-27
    用料全麦面粉300克酵母5克红枣8颗燕麦50克全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法把全麦面粉和燕麦搅拌酵母温水化开,发酵5分钟用发酵水慢慢倒入面粉中搅拌要少量多次,搜的合在一起就发酵,大约...
  • 全麦绿豆包如何做才美味,怎么做全麦绿豆包简单又好吃
    发表于:06-23
    早餐:全麦面粉用料全麦面粉适量鸡蛋1个酵母适量绿豆30克全麦绿豆包的做法全麦面粉,鸡蛋,酵母揉成面团绿豆泡一晚上,煮熟,压成绿豆泥发酵揉成面团装入模具,上锅蒸,可以盖上保鲜膜,扎几个小洞做...
  • 椰蓉全麦面包/红豆全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉全麦面包/红豆全麦面包方法
    发表于:12-27
    用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分...
  • 黄红绿豆黑麦全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的黄红绿豆黑麦全麦面包方法
    发表于:10-08
    突发奇想,把家里的红豆黄豆绿豆黑麦浸泡一天后连同全麦粉做面包用料黄豆绿豆红豆一把全麦粉250克冰水200ml盐,糖,玉米油一点点黑麦一小把黄红绿豆黑麦全麦面包的做法提前一天浸泡好后全部...
  • 全麦燕麦红豆泥面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦燕麦红豆泥面包方法
    发表于:11-21
    同事家里种的红豆给了我很多,我怕长虫子都做成了红豆泥,做法在前面的食谱中有分享。用料全麦面包粉250克燕麦50克低筋面粉50克鸡蛋1个牛奶220克细砂糖40克黄油40克蜂蜜水或蛋黄液少许酵...
  • 冷藏发酵全麦黑麦红豆包豆沙包食谱大全及做法,烹饪好吃的冷藏发酵全麦黑麦红豆包豆沙包方法
    发表于:10-04
    🌸汤种做法:高筋面粉加水1:5搅匀小火熬成稀糊状冰箱冷藏凉即可。🍰🍰🍰红豆馅可以自制,我买的某艺的低糖低钠红小豆和红豆沙。颗粒状的红豆加红豆沙拌匀,这样嚼起来又有软糯的颗粒感,又有...
  • 全麦抹茶红豆蜜豆面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦抹茶红豆蜜豆面包方法
    发表于:02-08
    用料高筋面粉200克全麦面粉50克抹茶12克牛奶150克鸡蛋1个黄油25克酵母4克糖(也可以用2勺蜂蜜替代,更健康哦)35克盐3克馅料红豆蜜豆若干全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法将黄油和馅料以外的材料...
  • 全麦蜜豆包如何做才美味,怎么做全麦蜜豆包简单又好吃
    发表于:09-15
    蜜红豆做法戳这里用料波兰种高筋粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋粉115克全麦粉85克红糖13克水125克盐3克酵母2克黄油10克内馅蜜红豆适量表面装饰黑麦粉少许全麦蜜豆包的做法波兰种的...
  • 番茄全麦餐包 70%全麦直接法 西红柿全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄全麦餐包 70%全麦直接法 西红柿全麦面包方法
    发表于:05-28
    将鲜番茄去皮后切碎成泥与全麦粉混合,可以揉出一种粉嫩嫩还略带橘色的面团。颜色很美,餐包外皮全麦感很浓郁。面包是那种入口松软并回甘的口感,空口吃就非常不错啦,我还做了一个小汉堡。用...
  • 全麦核桃红豆包 100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃红豆包 100%全麦方法
    发表于:09-07
    我赶脚....我把全麦面包做出了烧饼的既视感.....怎么看怎么像麻酱烧饼我放了好多好多核桃,从照片里面就能看出来哈,都是大颗的核桃粒。量大概占全麦粉的35%,其中一半是核桃一半是碧根果,吃...
  • 红枣全麦欧包100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣全麦欧包100%全麦方法
    发表于:02-25
    去年4月开始减肥,3个月,从150多减到了115左右。。。一直也控制得不错,过年前工作太忙,没控制吃,长到了120左右。。。武汉疫情封城,专家说,要增强抵抗力,不适合减重。。。然后。。。我就躺吃六...
  • 抹茶全麦红豆包&全麦红豆包 100%全麦(自制低糖无油红豆馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶全麦红豆包&全麦红豆包 100%全麦(自制低糖无油红豆馅)方法
    发表于:04-11
    100%全麦粉的全麦红豆包搭配自制超低糖无油红豆馅,圆滚滚的胖胖包吃起来口感松软,豆香浓郁口感细腻。红豆馅的制作放在最后,也可以使用市售的红豆馅,但是我觉得市售的实在是太甜了并且油也...
  • 100%全麦日式红豆包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦日式红豆包方法
    发表于:10-08
    还是日式小圆包,这次做的100%全麦的,红豆馅也是自己做的,无油低糖,红豆馅做得多,实际用了不到一半,剩下的密封冷藏起来做别的了用了英式麦芬的模具,面团用量比之前少了一些,怕挤满了含电饭煲自...
  • 全麦面包(全麦红糖红枣面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(全麦红糖红枣面包)方法
    发表于:04-28
    给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵...
  • 全麦红糖包如何做才美味,怎么做全麦红糖包简单又好吃
    发表于:01-08
    用料全麦粉150克高筋面粉150克水180克橄榄油15克红糖20克盐5克酵母3克全麦红糖包的做法全部材料混合后,揉成团揉,捏,抻,摔,拉,至面团出膜的扩展阶段盖好,放于26度温暖地方基础发酵2.5...
  • 地道的全麦红糖面包怎么做,如何烹饪全麦红糖面包才更好吃
    发表于:04-21
    偷懒,不揉手套膜,面包机揉面发酵😛用料全麦面包粉150克面包粉100克鸡蛋1个食盐2克红糖40克牛奶120克软化黄油25克耐高糖酵母4克一点干粉做撒粉全麦红糖面包的做法面包桶加入一个全蛋2克...
  • 全麦豆沙包如何做才美味,怎么做全麦豆沙包简单又好吃
    发表于:09-10
    配方可以换做450g吐司一个。夏天,我用水合法揉面。用料高筋面粉100g红磨坊全麦面粉150g全蛋液50g(或1个)糖15g盐2.5g奶65g水60-75克黄油20克豆沙馅250克酵母3克全麦豆沙包的做法除了黄油...
  • 全麦红薯包如何做才美味,怎么做全麦红薯包简单又好吃
    发表于:06-02
    用料全麦粉红薯酵母糖紫薯红枣全麦红薯包的做法发面,揉面,团成馒头的样子蒸20分钟。最后大概就这样子。和面的时候全麦面粉里加牛奶味道更好。根据个人口味吧...
  • 无糖黑麦全麦奇亚籽红豆包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖黑麦全麦奇亚籽红豆包方法
    发表于:12-13
    用料面粉220克黑全麦面粉140克全麦面粉100克酵母5克奇亚籽15克水275克自制木糖醇红豆馅400克无糖黑麦全麦奇亚籽红豆包的做法前一晚把除红豆馅外所有材料混合揉成光滑面团,盖保鲜膜过夜...
  • 全麦豆包如何做才美味,怎么做全麦豆包简单又好吃
    发表于:12-09
    新冠状病毒肺炎疫情正在持续,只能老实呆在家中不给国家添乱,家里囤粮不足,就想着做点豆包来吃。(方子借鉴了臭臭-臭妞子的)用料金像全麦粉250克高筋面粉150克白砂糖15克海盐3克鲜酵母15克牛...
  • 100%全麦抹茶红豆包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦抹茶红豆包方法
    发表于:01-23
    红豆馅是自制的无油低糖,推送门☟虽然是抹茶味的,由于面粉是100%全麦粉,所以颜色就是这个鬼样子了全麦粉:鲍勃红磨坊模具:麦满分六连模(带盖的那种)方子用量是12个用料面团全麦面粉300克抹茶...
  • 全麦豆腐包如何做才美味,怎么做全麦豆腐包简单又好吃
    发表于:05-10
    这是一款加了全麦粉的包子,看起来像是长了脏东西,吃起来却和普通面粉没有区别,但是健康呀😋用料面团全麦粉100克普通面粉100克低筋面粉50克水130克干酵母3克馅料豆腐200克夹心肉100克葱若...