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发表于:10-22
我发现每个国家都有乱炖菜,比如法国的勃艮第红酒炖牛肉、我们大天朝的东北乱炖,虽然名字和用材不一样,但显然全世界人民都很喜欢一锅端,毕竟懒是人类的本性吧╮(╯▽╰)╭日本的炖菜叫煮物...
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发表于:06-19
在传统的筑前煮中,原料:鸡肉、蒟蒻、牛蒡、里芋、红萝卜、莲藕、竹笋(熟)、香菇、皇帝、麻油、铝箔纸、料酒、酱油、味醂、砂糖。然而,在中国普通的菜市场,我们很难可以买到日本本土新鲜的...
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发表于:10-06
简单的日本家庭菜。用料鸡肉200~250克魔芋1/2盒藕1节胡萝卜1根牛蒡1/2根豌豆适量酱油3勺☆料理酒2勺☆日式甜料酒(みりん)2勺☆糖1勺日本家常菜:筑前煮(秋天的味道)的做法把菜切成小块,豌豆简...
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发表于:10-20
筑前煮是一道很简单的日式家常菜,主要原料是鸡肉,主要配料有魔芋,牛蒡、里芋等,通过慢火炖煮的方法制作而成。今天做的这个配料上和传统的筑前煮有区别,因为我把不爱吃的配料都给踢出去了(笑...
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发表于:01-16
我买了一本菜谱,日本的,有这个菜,试试,很好吃呢。多做一些放冰箱冷藏保存,三四天都有依靠了。用料魔芋1片(我没放)藕1节(150克)芋头4个小的盐2克酱油3分之一杯(万字牌生抽)牛蒡200克胡萝卜1根小...
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发表于:01-02
介绍一道家庭餐桌上人气很高的筑前煮,主材料是藕,胡萝卜,魔芋,鸡肉。用料1(A)魔芋鸡肉胡萝卜藕香菇用料2(B)色拉油出汁酱油味醂砂糖日式料理筑前煮的做法将整块魔芋放热水里煮3分钟后,切成...
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发表于:01-09
相叶学181104用料藕节魔芋根香菇白萝卜胡萝卜根鸡腿肉只食用油白醋酱油勺砂糖克清酒味醂勺快手莲藕筑前煮的做法莲藕切成不规则形状的块600ml水兑一小碗白醋,浸泡莲藕10分钟,祛除涩味,也...
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发表于:10-07
难度:容易准备时间:20分钟总时间:40分钟产量:4人份用料牛蒡(去皮,切滚刀块,浸在水中)120克鸡腿肉(去皮,去骨,切4厘米块,洗肉)320克胡萝卜(去皮,切滚刀块)120克魔芋块125克香菇(一切四)100克芋头(去皮,切滚...
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发表于:07-31
筑前煮终于拔草了!筑前煮因九州北部原旧称“筑前”而得名,因为荤素搭配均匀,一直被作为日本全国学校的学生配餐,后来更普及到民众的饮食当中。而不同地区的地理气候不同,人们选用的食材也...
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发表于:06-28
筑前煮(煮しめ)は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっ...
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发表于:07-21
用料魔芋香菇干胡萝卜牛蒡莲藕水煮竹笋鸡腿肉生姜醋色拉油白砂糖酱油芝麻油面汁【昨日的美食】08筑前煮的做法12、魔芋焯水3、莲藕提前用醋泡好4、泡发香菇干/半根胡萝卜/半个牛蒡/莲...
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发表于:08-23
筑前煮是源于日本筑前地区的地方乡土料理,也是冬日常见于日本家庭餐桌上的菜色。常用食材包括鸡肉、芋头、莲藕、牛蒡、魔芋、白萝卜、胡萝卜、香菇、笋等等,有的还会加荷兰豆丰富色彩。...
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发表于:09-30
翻墙找的日本菜谱,去肉素食版筑前煮结合了关东煮的做法(其实还是关东煮打底),比较随性,配菜根据自己喜好来,做完发现真的好吃到炸裂!用料昆布或干海带10cm左右木鱼花20g日本酱油或味极鲜5勺味...
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发表于:07-25
酱油味的煮物,来自电影《东京塔:老妈和我,有时还有老爸》用料魔芋丝六份胡萝卜块五块鸡翅2个海带2片干香菇3朵芋头,莲藕等若干酱油1汤匙味啉一汤匙料酒2茶匙糖2茶匙【东京塔】筑前煮的做法...
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发表于:08-30
无意间在citysuper看到了包装好的蔬菜材料,就去肉类柜台买了鸡腿。准备起来很方便的一道菜。❤❤❤用料鸡腿300g藕一段胡萝卜半根荷兰豆少量香菇少量魔芋少量冬笋一段酱油少许酒少许糖...
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发表于:07-20
用料待补昨日的美食茄子彩椒筑前煮鲑鱼鸡蛋黄瓜寿司凉拌西兰花的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如...
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发表于:07-22
「昨日的美食」第八话,论如何快速制造一桌宴客菜~用料魔芋半盒藕半节竹笋1个胡萝卜半根香菇3朵牛蒡半根鸡腿肉1大块生姜2片砂糖2大勺+1大勺酱油2大勺色拉油适量芝麻油1勺面汁20克「昨日...
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发表于:05-21
今天介绍这道有着满满根茎类蔬菜的“筑前煮”食谱。十分推荐给全素食者或减肥中的人喔!===牛蒡处理方法详细食谱在这里↓用料香菇5朵红萝卜1根竹笋(水煮)1支小芋头8个蒟蒻1块莲藕100g牛蒡...
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发表于:04-09
秋天很适合野餐呢~推出两篇野餐便当吧今日便当第八篇,菜单:筑前煮烤三文鱼味增汤用料味增汤汤用昆布2片木鱼花一把豆腐1小块蟹味菇半盒小葱花2根味增1勺水600ml筑前煮南瓜1小块胡萝卜小...
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发表于:07-09
冬天最适合吃暖暖的炖菜了!小清新一点的炖菜大概就是日本的筑前煮啦!忍不住了我先开动了!味道一级棒!用料土豆1牛肉500g洋葱好吃的成分,用量随意圆白菜蔬菜随意放魔芋口感对比成分白菜营养...
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发表于:07-04
用料魔芋200g香菇6朵藕1节胡萝卜1根笋2根鸡腿肉1只姜2片牛蒡1根昨日的美食——筑前烧的做法准备好食材。鸡腿去骨。剪成一口大小。姜切末。冷锅冷油,开火加热后放入姜末翻炒。姜粒炒香...
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发表于:08-02
偶尔在网络上刷到了日式筑前煮,这道集秋日蔬菜于一锅的美味料理,深得人心。做的过程中除了准备食材需要花些功夫,烹饪还是很简单的,适合厨房小白。用料藕2节胡萝卜1/2根干香菇六朵芋头3个...
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发表于:12-16
用料鸡腿肉300g白萝卜半根白萝卜樱1根和风料理露1汤匙生抽1/3汤匙香油(日语称为麻油)2汤匙糖1/2汤匙鸡肉白萝卜筑前煮的做法鸡腿肉用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离,...
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发表于:08-21
筑前煮的蔬菜按平时就是普通的滚刀块切法,但由于是节日庆典食用,故很多蔬菜均装饰切法。筑前煮是用了充足的根茎类蔬菜,即使冷掉了味道也非常好吃的煮菜。佳人府网站未经许可,又擅自转载我...
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发表于:04-04
圣诞节一过,新年就不远了!每年都有人问我日本是怎么过年的?不过我们过的是新历(时间和习俗都不太一样),但也是吃年夜饭哒~以前在中文学校上课,老师和我们说过中国新年期间不可以扫地,怕把福气扫...