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发表于:03-03
小时候,一到清明节,外婆就会去采清明菜回来,给我做粑粑,现在外婆已经离开10年了用料鸡蛋1个面粉150克盐10克清明菜花30朵清明菜粑,记忆里外婆的味道的做法去野外和小朋友一起摘的清明菜花清...
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发表于:05-24
外婆是广东人,小时候会给我做豆豉蒸小排,鱼肝鱼肠蒸蛋,香肠煲饭,赤豆糕等美食。外婆过世后,老妈每次做的豆豉蒸小排,都会唠叨外婆如何偏爱我…终于经过摸索,我也学会做这道菜了,蒸好后尝味道时...
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发表于:11-08
吃的是满满的回忆!非常香得到老公和朋友的一致认可才敢跟大家分享!用料鸡蛋3个(大概135g)白糖50克低筋面粉60克芝麻适量🔥外酥里软的老蛋糕记忆中的味道的做法碗中打3鸡蛋,我用的是土鸡蛋,你...
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发表于:02-05
以前大人不在家,只有我和外婆的时候,外婆就常会做这道茶果汤,省的煮饭做菜了。自小就很喜欢,但是小时候没有跟着学做,长大后问身边的大人也不会,就凭借记忆中的画面和味道复刻,但是面团部分总...
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发表于:12-26
记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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发表于:04-13
外酥里糯的老式南瓜酥,满满童年的味道~用料南瓜200克糯米粉210克糖40克早餐饼18片白芝麻适量童年记忆的味道!外酥里糯的南瓜酥的做法食材准备南瓜蒸熟,加白糖压成泥加入糯米粉揉至不粘手取...
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发表于:08-24
本周带孩子们做了中国的传统小吃桃酥,味道棒极了,是记忆里的味道,方法特别简单哦,分享给大家😊用料玉米油65克鸡蛋(蛋黄)2个低筋面粉85克玉米淀粉15克绵白砂糖42克小苏打1克盐1克桃酥—记忆...
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发表于:05-18
70后的朋友们一定记得小时候,家门口卖爆米花的小车吧!它是我们那个年代的特殊记忆,小时候只要有爆米花的小车来了,外婆就会带着我拿着米赶去,爆出两大包让我抱回家,当外婆进门的时候就会看到...
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发表于:03-16
这道菜,承接着我儿时的记忆!正宗的妈妈牌扁豆焖面,算不上大餐,但经常做好一大锅就被吃的盘干碗净,家常就是各家餐桌上最常见的美食,所以各家有各家的做法,各家有各家的绝招,这事完全因人而异,没...
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发表于:07-01
簸箕炊,又名盖籺。是广西博白的传统小吃,记忆中是儿时外婆的味道,每逢年过节外婆会给我们制作的必备美食之一。制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三...
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发表于:10-08
小时候外婆总爱给我做肉片汤喝,满满的都是记忆的味道~用料猪瘦肉100克菜心叶适量生姜适量蒜适量姜粉适量料酒适量耗油适量淀粉1大勺食用油适量盐适量鸡精适量外婆的肉片汤,满满的都是记忆...
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发表于:03-05
小时候爷爷经常做的一道小吃,念念不忘!儿子也非常喜欢,经常做!用料料酒适量勺生抽适量勺记忆里的味道蒸馄饨的做法小馄饨皮肉的选择随自己喜好,我选的是夹的肥的,放入料酒,盐,生抽,我还倒了些鲜...
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发表于:05-02
用料糯米粉记忆的味道的做法菜谱存留地...
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发表于:01-10
现在时常会想起小时候吃的美食。家乡的茄子烧法,超级下饭,特别好吃~用料茄子、酱油、蒜、辣椒、盐~回锅茄子(记忆里的味道)的做法茄子清洗干净,保留整体。烧锅清水煮茄子,煮至皮皱肉烂,捞出控水...
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发表于:01-03
用料鸡蛋1个面粉300克酵母3克食用苏打3克温水150克盐2克油20克泡打粉2克记忆里的味道的做法所有材料倒入搅拌,水慢慢加,不够再加揉成面团用保鲜膜直接包上放冰箱冷藏一个晚上,第二天早上...
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发表于:04-21
田艾米籺是雷州常见的食品,外婆健在的时候逢年过节都会做好多好多的叶搭饼(田艾米籺)送给亲朋好友吃。田艾是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草,一般只有在春节期间方有采摘。田艾约...
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发表于:09-06
小时候每次去外婆家都会嚷着要吃的美味。。。随着时间的流逝,外婆不在了。。。味道却依然留在心中!!!用料鸭腿3只老抽3勺生抽2勺南乳汁1勺蚝油2勺冰糖50克八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒适量五香...
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发表于:01-02
用料猪瘦肉适量青笋适量木耳适量胡萝卜适量鱼香汁生抽1勺香醋2勺料酒1/5勺白糖适量,可多盐可不要(剁椒很咸)淀粉少许,2勺水稀释开清水或肉汤2勺调味葱末少许姜末少许蒜末少许淀粉少许剁椒o...
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发表于:03-01
儿时的味道用料藕3节盐适量姜1只小胡萝卜3根小葱3根黑胡椒少许藕圆子#记忆中外婆的味道#的做法准备好材料藕擦泥,不要用剁的,那种很松散不好吃,擦出来的口感很瓷实。擦藕板子某宝有卖因为...
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发表于:05-24
小时候,我在婆婆家长大,婆婆会做很多好吃的东西,比如醪糟,我曾经吃得太多醉过,比如风干萝卜,比如豆腐乳,比如水磨汤圆,比如水豆豉!想念婆婆的味道!制作全过程不能粘油,所有器具都要注意消毒。时间...
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发表于:04-18
院后门前次第开,群芳谢尽独登台.能穿玉串妆村舍,可采鲜花作食材.雪色凝脂迎日月,娇姿含露净尘埃.依稀仍记家乡树,美好童年入梦来.用料槐花150克鸡蛋1个盐1克面粉50克清水适量食用油30克记...
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发表于:03-21
元宵节家家户户吃汤圆,就特别想吃外婆做的肉汤圆。外婆做汤圆是真正纯手工制作,糯米浆都是自己手推石磨磨出来的,要提前一个晚上泡糯米,磨成浆之后用纱布包起沥干多余的水分,剁肉洗菜,只要我...
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发表于:06-16
喜欢吃包子,特别是肉包子,想念大学时校门囗的扬州三丁大包,一水之隔的镇江,大学的门口有一个饭店,饭店清晨六点至八点之间会有外售包子的窗口,青菜包,梅干菜包,而我最爱流汁的三丁大包。超市里...
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发表于:04-29
儿时没有零食,外婆常常做土豆饼给我们解馋,之后妈妈学会了,我又学会了,一代又一代...现如今虽然美食很多,但唯独这份独特的味道却始终挥之不去,记在心头……用料料酒适量克盐适量克鸡蛋4只面...
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发表于:01-06
婆婆慈祥又极会做饭,已八十岁高龄,炖、炒、蒸、煮从未失过手,最期盼的就是周末回家,吃婆婆做的饭。从婆婆哪儿学到了好多,其中就有一道——素什锦。胡萝卜的甜、芹菜的香,银耳的清脆,腐竹的口...