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发表于:10-09
秦岭山凤县的干豇豆干香菇土鸡美美烧一锅用料土鸡1只干豇豆150克干香菇15朵啤酒2罐葱半根姜8片蒜5瓣冰糖5块生抽5勺老抽3勺花椒23粒小茴香47粒八角1个香叶3片干辣椒2个黄豆酱1勺山村烧...
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发表于:08-16
用料土鸡半只土豆两三个山药半根豆瓣酱一大勺花椒粒三十粒辣椒三个老抽一勺糖一小勺姜一块大料(八角桂皮草果山奈香叶等)各一个或一块葱一根超快手土豆山药烧鸡的做法挑土鸡(跑山鸡),肉质Q...
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发表于:03-15
小时候住在外婆家,过年时的清蒸鸡是我最期盼,特别是鸡腿。用料土鸡1只豆豉1勺盐适量植物油少量清蒸土鸡(江西农村版本)的做法土鸡洗干净沥干水份,切成块锅烧热,加入植物油,烧熟。倒入鸡块加入...
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发表于:02-08
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土鸡0.5只山药150g胡萝卜1根枸杞(干)10g盐5g生姜3片娃哈哈纯净水1500g山药土鸡汤的做法锅中倒入娃哈哈纯净水,水滚后放入鸡块汆烫一下。皮紧即...
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发表于:01-21
爷爷拿的农村正宗红薯粉,疫情宅在家吃得最多的就是这道乡村土滑肉。我记得七八岁的时候我爸给我买了七两瘦肉煮滑肉给我吃,我一个人全吃完啦。从小爱到大的一道菜用料瘦肉一斤,红薯淀粉,老...
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发表于:01-18
记得有一次在电视上看到一个外国人做小土豆,随意从地里摘了一把香草洗洗丢进锅里,其实和中国放一些香菜的做法是相通的。原来做菜和做人是一样的道理,最高的境界就是顺其自然,最简单却也最...
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发表于:01-07
叉烧,陈村粉都是很广东味的食物,其实不难啊,买好原材料,自己在家一样可以做出实惠,美味的早茶。平时上班时间早,早餐都是匆忙解决,只有在休息日才有机会做早餐吃。所以呢,吃上一顿自己做的早餐...
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发表于:05-23
一道大人与小孩通用,主食与菜品相结合的懒人菜品用料土豆6个肉末150克洋葱1个青椒1个火腿肠1根黑胡椒2勺蚝油1勺盐适量淀粉适量干香菇4朵玉米粒适量火山土豆泥~乡村版的做法土豆洗净,煮熟...
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发表于:08-29
我是一个月前才学会做饭的人,可是做饭真的让我打开了生活乐趣的一扇窗,这是一件非常有创意,非常有趣的事情。今天分享土豆太阳村,有鱼(三文鱼),有树林(包心菜),有太阳(鸡蛋)还有村里最常见的肉(五花...
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发表于:12-03
快手菜,用鸡肉土豆快炒,山楂的清新能很好的抵消鸡肉的腥味。土豆借用了地三鲜的做法。用料土豆一个新鲜山楂鸡腿姜蒜山楂土豆鸡的做法鸡腿肉去骨切丁,用盐、糖、胡椒、酱油、少量醋、料酒...
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发表于:11-29
外面飘着雪,冬日里最需要这样一碗暖暖的鸡汤了!用料土鸡1只铁棍山药1根姜几片盐一丢丢山药土鸡汤的做法土鸡整理好剁成小块,生姜切片,冷水下锅焯水焯水的同时高压锅内加入足够水加热,不需要...
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发表于:04-10
后期会重新上传带图和制作细节先留稿用料素面(龙须面)机智的山村】草稿版拌面的做法拌面酱:辣椒酱+白糖搅匀+适量食醋+梨汁+细辣椒粉+蒜泥+香油+芝麻调味菜码:辣白菜切碎放少许白糖淋上...
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发表于:11-27
挑上一只新鲜的土鸡配上今年的新土豆慢慢用火炖上将近2个小时淡淡的酱油色配上软糯的米饭这才是居家吃祸的享受!用料土鸡1只土豆700克葱4小段姜4片蒜一头花椒一勺大料两小角米酒两大勺...
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发表于:07-01
趁周六放一天假回了一趟农村,第一次用农村大锅做菜,排骨炖土豆,农村的大锅炖菜拥有独特的浑厚味道。用料排骨三斤土豆6-8个葱一根蒜3瓣白糖适量酱油适量红烧酱油适量盐适量大料1个啤酒两...
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发表于:03-16
这是之前外食吃的一个味道,感觉挺喜欢;用小美翻拍一下,简单易做,而且经小美洗肉和烹饪的鸡块,好吃入味,肉还特别嫩😋菜有较明显花椒香味,不喜欢的可以减少花椒用量,但这样又觉得不是初始想做的...
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发表于:09-15
松茸、竹荪和土鸡,无一不是极致的鲜美,完完全全地浸入了汤里。一碗好汤,一盏明灯,那就是家的味道。用料土鸡1只干松茸1小把干竹荪10只老姜3片小葱1根山珍土鸡汤的做法松茸提前4小时泡发,竹...
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发表于:06-13
用料土鸡半只姜片3片怀山适应玉米1根盐适量枸杞适量红枣适量怀山炖土鸡的做法将所以材料准备好土鸡,怀山,玉米,洗净切块放入炖盅,加入红枣枸杞。炖3个小时就可以喝啦😊...
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发表于:11-29
孩子喜欢吃周村烧饼,研究了这款无任何添加剂的版本,用薄饼机做的,好吃!用料面粉200克水400毫升玉米油10克盐1克黑白芝麻适量山东特产周村烧饼的做法以上材料除了黑白芝麻,放到容器中搅拌均...
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发表于:12-26
用料土鸡半只干山菌一两盐少许山菌土鸡汤的做法土鸡沸水过一次油,汤煲坐水没过鸡肉大火煮沸转小火慢炖干山菌泡水洗净,入汤煲一起炖整个过程需要慢火煨2个小时,快出锅前加少许盐即可小贴...
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发表于:12-31
家里辣椒丰收了,一年一度家家户户都在做辣椒酱的季节,以前都吃现成的,今年我自己动手做起来!用料大蒜200克白糖200克盐100克醋200克红绿辣椒1500克白酒少许面酱500克花生油100克福山村村流...
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发表于:07-11
用料酱油整鸡或鸡大腿香葱3姜片3片花椒大料黄瓜料酒葱姜蒜米醋辣椒油麻油糖花椒粉香油香菜山东烧鸡的做法将鸡腿或整鸡洗净,擦干水分后,用酱油均匀涂抹后,用手搓啊搓,腌10-30分钟,上色。黄...
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发表于:10-14
山村篇最后一餐猪排骨汤돼지갈비찝用料土豆胡萝卜洋葱大葱猪排骨진간장韩式酱油人参酒(或烧酒清酒)水香油胡椒粉大酱芝麻【三时三餐山村篇E11】炖土豆猪排骨的做法备菜胡萝卜土豆洋葱切...
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发表于:12-28
年夜饭之一~山药和土鸡相互辉映,光芒胜过夜晚繁星……而且也契合了今年春晚的主题,jiji复jiji.用料二荆条辣椒土鸡泡辣椒山药姜郫县豆瓣盐泡姜水植物油生抽山药烧土鸡的做法土鸡热水洗去...
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发表于:02-19
用料五花肉克酱油勺料酒勺生抽勺盐克农村烧猪肉的做法五花肉切块,去毛,清洗,刮干净猪皮,放凉水烧开。提前炒好糖色。烧开后捞出,放入开水清洗干净浮沫,再烧开一锅水,放入洗净开水,放入葱姜蒜,干...
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发表于:01-13
用料鸡半只土豆2个番茄1个四季豆200克平菇200克四川泡辣椒3个郫县豆瓣酱1大勺蒜7瓣老姜1块花椒30粒盐适量耗油1勺生抽1勺白糖适量红烧乡村鸡的做法生鸡肉剁成块锅中放水鸡肉冷水下锅煮...