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发表于:02-05
因为妈妈喜欢吃所以就开始学着做用料红浆克马蹄粉140克清水600克白浆克马蹄粉110克椰浆400克纯牛奶90椰汁千层糕(不出水)的做法大合照300克的水和140克的马蹄粉混合均匀过筛取半杯马蹄粉...
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发表于:12-16
最近几天做了五次,这次是最漂亮一次,美得感动开心,这个不上火,老人家小孩都爱吃,看到我发圈,闺蜜,朋友,家人都微信电话问我,我都不好意思了!用料马蹄粉250克椰浆400克片糖1-2片水450ml+250ml椰汁...
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发表于:07-19
夏天最受欢迎的一道甜点‼️大人小孩都爱吃!椰香味浓郁✅口感Q弹~😁通通给我做一次!只要尝一次你就会爱上了用料马蹄粉140克【糖水层】马蹄粉110克(椰浆层)椰浆400ml纯牛奶400ml就是(400g)清...
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发表于:10-07
用料椰浆400克纯牛奶150克马蹄粉250克水650克炼奶50黄糖150克千层椰汁糕的做法椰汁🥥千层糕(单位:克)高达椰浆400g纯奶150g炼奶50g水650g黄糖2片(自己口味加糖)星洲马蹄粉250g(150g预拌糖水...
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发表于:02-26
如自认为自己没有动手能力或者是完全新手,建议还是别浪费食材了,认真看清楚配方的量,量必须非常准确,不然出来的效果跟你想像中差距会使人崩溃...我的配方成品大概可以做400克*3盒,约1300克...
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发表于:06-16
用料黄糖浆(简称小黄)马蹄粉110克白糖或黄片糖180-200克(个人喜好增加)水600克椰浆(简称小白)马蹄粉110克水100克炼乳60克椰浆400克果蔬Q弹不出水千层糕的做法制作小黄,把水600克分成俩份,容器...
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发表于:12-14
最开始做过一次失败了后来一个大学同学寄了十斤马蹄粉给我练手😘还手把手教学🤣想起来从会做到现在有5年了一直懒得写教程但每次发朋友圈都有小伙伴问方法就下定决心记录下来算了😂不...
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发表于:07-17
写这道菜只为了自己下做时方便观看,人家都说一孕傻三年,我是一孕后记性越来越呆罗。这道菜我结合了的YING_ithy老师+儿子同学妈妈的指导做出来的最合我心意的菜谱,也受到多人的赞赏,谢谢两...
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发表于:07-22
用料红浆材料:红糖+黄糖一共60克(全用红糖也做过,但感觉没有加部分黄糖的清甜)水175克水150克马蹄粉75克白浆的材料:牛奶75克马蹄粉50克糖或炼奶25克椰浆200克不出水软糯的千层椰汁糕的做法...
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发表于:05-28
之前做过一次,失败了,蒸的时候黄糖水的那部分会出水,搞到层次都不好看,水的分量也调不好,做出来不Q也不软,后来上网看了别家的方子试着做一次果然成功了用料马蹄粉250克椰浆400克牛奶150克炼...
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发表于:12-26
用料洲星马蹄粉250g金牌高达椰浆400ml纯牛奶150ml炼奶50g黄片糖1.5片清水650ml椰汁千层糕『又名:九层糕』的做法准备原材料。首先准备好两个容量大一点的碗,一个碗装入150g马蹄粉,另一个...
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发表于:08-27
用料椰浆400克红糖3.5片马蹄粉250克清水470克+230克椰汁千层糕的做法材料备齐1、470克的清水放锅煮沸放入3.5片红糖,煮至红糖片融化,放凉备用2、250克的马蹄粉慢慢加入230克的清水搅拌均...
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发表于:06-28
用料马蹄粉140克(糖水层)水550克红糖230克马蹄粉110克(椰浆层)椰浆400克纯牛奶400克Q弹椰汁千层糕(不出水好操作)的做法材料备好,分出马蹄粉各140克和110克。110克里加入椰浆400克,牛奶4...
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发表于:03-25
百香果千层糕口感酸酸甜甜非常开胃,并且颜值很高。用料百香果层材料:马蹄粉140克白糖200克水+百香果汁700克椰浆层材料:马蹄粉110克牛奶250克椰浆400克白糖100克百香果椰汁千层糕(不出水)的...
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发表于:01-08
千层糕,真的就是经典百吃不腻,颜值在线绝对是不容错过的一款点心🖍总结一下朋友们主要会遇到的问题?1、每层之间互渗,颜值不在线。2、口感不够Q弹。3、蒸制时间很长,还蒸不熟。针对这些问题...
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发表于:12-05
#今天聊聊香料中的斑兰叶(香兰叶)#最初喜欢上斑兰叶,是在karbi酒店中,服务生将叶子剪碎放在椰壳里,每天都能闻到淡淡的类似青草混着芋头的香气。也许是那片海和身边的人让我感到轻松而温馨,...
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发表于:02-19
简单明了的做法和用料,新手也会做好~有兴趣做红豆椰浆马蹄糕可以看看下面的链接:用料白粉浆:洲星马蹄粉100克椰浆一罐400mI纯牛奶一盒250ml白糖30克黄粉浆:洲星马蹄粉150克片糖或者白糖150...
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发表于:12-11
抗疫不出门,在家做美食用料马蹄粉400克椰浆400ml纯牛奶250ml红砖糖块180g黑糖若干水1300gQ弹千层椰汁千层糕的做法备料:1、红糖层:马蹄粉250g,水1100g,红砖糖块180g,黑糖小块若干(这种没什么...
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发表于:12-06
借鉴了很多配方,也实验了好几次终于实验到这个不粘手的配方了!用料黄浆:木薯淀粉225克澄面粉75克清水600克黄糖200克白浆:木薯淀粉150克澄面粉50克椰浆400ml牛奶/水150ml白糖100克不粘手的...
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发表于:06-04
用料马蹄粉500克牛奶500克椰浆400克红糖500克水1000克椰汁千层糕的做法准备材料,把粉一分为二。水煮红糖至化。牛奶+椰浆用一份粉:拌匀,红糖水用另一份粉:拌匀。最后一层一层蒸。小贴士...
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发表于:05-04
用料水600ml椰浆400ml炼乳120克(大概1/3罐)糖适量马蹄粉250克千层椰汁糕的做法先把马蹄粉分成两半,各125克,备用,500ml水融化糖,也可以用白砂糖代替,甜味可以边融边试,建议甜一点点,因为之后要...
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发表于:07-26
马蹄糕,是广东地区汉族糕类名点,因为用荸荠粉制作而得名,因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久,马蹄粉以大田星洲牌最为出名,是广州十大手信之一。做出来的马蹄糕,呈半透明状,可折而不裂不断,软...
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发表于:06-09
“妈妈,大姨什么电话,我做的千层糕失败了,我要请教她。”“对哦,你大姨做得很好的。”嗯,我大姨的配方。用料马蹄粉140克(糖水层)清水550克红糖/片糖/黄糖250克*不喜甜可以减马蹄粉110克(椰...
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发表于:11-29
椰汁千层糕,冰冰凉凉香浓椰子味,太适合夏天了,要不要试试一层层吃用料洲星马蹄粉250g金牌高达椰浆400ml红糖150g清水300g+360g纯牛奶150g炼奶60g椰汁千层糕香浓椰汁,要不要试试一层层吃的...
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发表于:05-04
之前一直用马蹄粉做椰汁千层,成本高了点,跟着暮昕微然的版本,第一次尝试这个平替版本,比马蹄粉做出来的更粘糯,有点介于糯米糍和果冻之间的口感,更加Q弹,而且做起来一点都不难,赶紧试试吧用料...