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  • 春日味道:腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    春笋真是大自然的馈赠,满口清香,新鲜的春笋时间短暂,想要留住春的味道,就来炖一锅腌笃鲜吧~用料春笋10根咸肉500克莴笋1根排骨500克百叶结6个姜片6片小葱2根料酒2勺春日味道:腌笃鲜的做法新...
  • 春日味道腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    作为生活在杭州的江苏人,春天的餐桌上怎么能少的了腌笃鲜呢?!可惜家里面没有咸肉,只有火腿了。为此我和我妈还争执不下,到底腌笃鲜该用火腿还是咸肉?用料春笋2小根咸肉75克百叶结10个葱结1个...
  • 春天的一种味道~腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的一种味道~腌笃鲜方法
    发表于:02-11
    作为一个地道的北方人,最近几年被南方的小伙伴种草了腌笃鲜,每年的春天都要熬好几次,每次喝的时候,家人都会由衷的发出啊~的声音,实在是好鲜甜呀!虽然笋在北方是个稀罕物,价格也很贵,但为了这...
  • 正宗美味的「腌笃鲜狮子头」腌笃鲜包进狮子头,春日味道一口满足!怎么做
    发表于:10-28
    春天的气息越来越浓,品新尝鲜的时节!每年春笋上市后,我家总会做上几次腌笃鲜,作为尝鲜的时新食物。有笋有肉又有汤,一口就能鲜掉眉……正当大家买好食材在家笃腌笃鲜时,一家来自北京的餐厅却...
  • 春的味道——腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春的味道——腌笃鲜方法
    发表于:05-29
    我喜欢吃笋,尤其是春笋,鲜甜爽脆,怎么做都好吃。过年时候去杭州玩,看见菜店里成筐的卖,七八块钱一斤,真恨不得背一筐回来啊!如今三月春笋也在北京的菜场上市了,就是小贵,20一斤,前几天少买了一点...
  • 春天的味道,腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的味道,腌笃鲜方法
    发表于:02-11
    用料咸肉200克小排400克笋100克莴笋0.5根春天的味道,腌笃鲜的做法小排焯水,咸肉洗净,笋,莴笋,切滚刀块小排,咸肉,葱,姜,料酒,炖1小时,闷30分钟再次烧开,下春笋,炖20分钟。调味,下莴笋,滚开后马上关火,...
  • 春日腌笃鲜如何做才美味,怎么做春日腌笃鲜简单又好吃
    发表于:12-12
    “腌”即咸肉火腿,“笃”即是慢火慢炖,“鲜”即新鲜的肉和刚破土的春笋,即春天的味道汤鲜味美!用料春笋3-4根五花肉250克咸肉适量火腿适量百叶结/面结适量姜片2片葱3-4根春日腌笃鲜的做法...
  • 春日里的美味腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春日里的美味腌笃鲜方法
    发表于:03-04
    作为上海人,春日里最爱的还是这一口!春笋是春天的回馈,和五花肉、排骨、咸肉、火腿一起笃,一定要笃悠悠地笃,才会有这口春日里的美味!用料火腿7片五花肉300克排骨300克咸肉一小块春笋2根葱若...
  • 春天的味道之腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的味道之腌笃鲜方法
    发表于:03-20
    用料春笋4根百叶结8-10个咸肉8-10片骨头汤小青菜根据喜好添加春天的味道之腌笃鲜的做法咸肉清水冲洗后,煮熟,切厚片可以买现成的百叶结,或者用鲜豆皮切成条,在中间打个结春笋切滚刀款骨头...
  • 春天味道de腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春天味道de腌笃鲜方法
    发表于:01-24
    春天怎么能缺少一锅美味的腌笃鲜呢用料春笋4根咸肉100g小排400g百叶结8-10个生姜2-3片小葱1-2根春天味道de腌笃鲜的做法排骨洗干净、锅里烧水,焯一下水!百叶结、春笋洗干净备用!春笋滚刀...
  • 春的味道腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-28
    用料咸肉100克五花肉100克雷笋500克青笋半根葱2根姜4片盐1勺白胡椒粉1勺春的味道腌笃鲜的做法咸肉用水泡一个小时(时间久了,后来没咸味了),可撒入少许盐,去除咸味,五花肉切小块烧开水,把咸肉...
  • 腌笃鲜—春天的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的腌笃鲜—春天的味道方法
    发表于:02-05
    腌笃鲜,江南一带3,4月份的季节性美食。各家有各家的做法,大同小异。分享如下。用料春笋2根姜片3-4片黄酒30克肋排500克火腿5—10片冬笋200克腌笃鲜—春天的味道的做法肋排1斤,焯水。火腿5...
  • 「百合花开」春日一道鲜——腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的「百合花开」春日一道鲜——腌笃鲜方法
    发表于:11-08
    腌笃鲜,汤白汁浓,肉酥笋香。无肉令人瘦,无竹令人俗,要想不俗又不瘦,天天笋烧肉。那就来碗腌笃鲜吧。腌,咸肉也;鲜,鲜肉也;笃,把鲜肉咸肉和笋炖在一起,发出笃笃笃的声音。有笋的季节,我总是要烧一烧...
  • 腌笃鲜-春天的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的腌笃鲜-春天的味道方法
    发表于:03-17
    家里杭州朋友给的咸肉,刚下过雨,鲜嫩春笋上市,想起来好好做一顿春天的养生汤-腌笃鲜用料咸肉6片春笋4根黄酒两勺姜5片五花肉3两豆腐皮2张葱姜少许腌笃鲜-春天的味道的做法新鲜春笋一共用...
  • 腌笃鲜 春天的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的腌笃鲜 春天的味道方法
    发表于:01-19
    每年有两种分布在两个季节的美食,是我跟我的吃货队友眼神一对就知道必须要下手买买买、吃吃吃的。一个,是秋天的大闸蟹,另一个,就是充满了春天味道的腌笃鲜。腌笃鲜用料并不复杂,步骤也很简...
  • 「腌笃鲜」春天的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的「腌笃鲜」春天的味道方法
    发表于:11-14
    腌笃鲜是杭州人最爱吃的一道时令菜之一,咸香美味,清脆爽口。快来学一学吧!用料春笋4根咸肉半斤盐、糖、味精适量小葱少许料酒5勺【腌笃鲜】春天的味道的做法1.用刀从侧面削去春笋的外壳,再...
  • 「腌笃鲜」春天至鲜的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的「腌笃鲜」春天至鲜的味道方法
    发表于:04-10
    江南的春天最治愈的大概就是腌笃鲜了,做法简单,但滋味却不简单,喝一口香浓鲜咸,暖胃又暖心。腌笃鲜,属于春天的暖心汤~用料风干五花肉(咸肉)400克排骨500克百叶结(千张结)适量大葱适量生姜适量...
  • 春天的味道--腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的味道--腌笃鲜方法
    发表于:10-17
    春天的味道用料春笋5根咸肉150克夹心肉75克姜片3片葱适量料酒3勺葱花适量春天的味道--腌笃鲜的做法腌笃鲜:春笋去壳切滚刀块,凉水下锅烧开焯水5分钟。去掉春笋的涩味和草酸。咸肉和夹心...
  • 正宗美味的春天的味道—腌笃鲜怎么做
    发表于:03-03
    🌈今日菜单:腌笃鲜🍀 ——来自吃得太好不消化的老宅🗿动动小手点个赞😍,老宅陪你一起做饭;想吃什么评论说,下期菜单稍后奉上!😘用料春笋300克咸肉200克五花肉200克百叶结50克姜片数片葱1根...
  • 春日鲜之最-腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春日鲜之最-腌笃鲜方法
    发表于:01-04
    用料春笋500g咸肉200克五花肉300克姜两片春日鲜之最-腌笃鲜的做法春笋剥壳,去掉根部老的部分,洗干净切滚刀块。五花肉和鲜肉洗干净,焯水待用。准备好的春笋、五花肉、咸肉、姜片放入沙锅,...
  • 春天的味道~腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的味道~腌笃鲜方法
    发表于:06-04
    用料咸肉300克五花肉500克春笋5根莴苣1根姜片3片黄酒少许葱2根春天的味道~腌笃鲜的做法五花肉,咸肉,春笋,莴苣切块备用姜切片,葱打结五花肉,咸肉,春笋分别过沸水焯一下备用过水后的五花肉,加葱...
  • 北鼎铸铁锅:春天的味道~腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的北鼎铸铁锅:春天的味道~腌笃鲜方法
    发表于:03-24
    第一次在上海喝到腌笃鲜的时候,简直觉得人间美味~经过反复试验,终于在第三次成功复刻出那个春天的味道。踩着春天的尾巴,再来一锅鲜美的腌笃鲜:-)用料春笋1根咸肉约150克排骨约250克五花肉...
  • 「腌笃鲜」春天🍃的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的「腌笃鲜」春天🍃的味道方法
    发表于:10-23
    用料春笋5根咸肉100克猪腿肉100克百叶结(千张)适量花雕酒适量小葱姜片【腌笃鲜】春天🍃的味道的做法买的是天目山的雷笋,先去皮,烧水水开后加入少许盐,放入笋,煮十分钟后捞出,焯水可以出去笋...
  • 属于春天的味道——腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的属于春天的味道——腌笃鲜方法
    发表于:10-17
    过年老王单位发的年货中有咸肉,想着怎么也得做个腌笃鲜才行呀,刚好市场有卖春笋的,赶紧买来试试吧!用料春笋2根咸肉150克姜片3片千张1张小葱1根属于春天的味道——腌笃鲜的做法春笋两根去...
  • 春天的味道之上海腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的味道之上海腌笃鲜方法
    发表于:06-08
    不吃这一碗春天就像没开始一样用料咸肉一小块春笋排骨春天的味道之上海腌笃鲜的做法小排咸肉切片春笋切滚刀块排骨焯水后捞出换一锅水下所有的料炖40分钟咸肉的咸味如果不够可能吃不出...