![♍️全麦小方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "♍️全麦小方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-16
本帖用于记录自己烘焙过程加入了雀巢奶粉和炼乳，麦香味和奶香味更加浓郁了用料红磨坊全麦粉150克风筝面包粉或者金象200克奶粉20克炼乳15克盐3克水200克酵母4克糖15克黄油30克♍️全麦小...
![全麦燕麦面包（原君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦面包（原君之方）方法]( "全麦燕麦面包（原君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦面包（原君之方）方法")
发表于：04-03
这道君之的减肥面包方，被我稍微改动了下，一盘烤三份，感觉更适合懒人宝妈。用料高筋面粉225克全麦面（包）粉225克干酵母4.5克细砂糖7.5克盐7.5克清水292.5克（不精准也可）软化黄油（或者植物油）15克...
![红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）方法]( "红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（适合新手的方子，全麦配方见小贴上）方法")
发表于：06-10
淡淡的豆甜～浓浓的麦香～吐司还在烤箱里，香味就溢满全屋，这就是烘焙的乐趣吧～吐司是新的尝试，找的朋友相对简单的方子，自己根据口味和烤箱调整了两次，成品比较满意，分享给志同道合的厨友，尤其是新...
![全麦杏脯小方包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "全麦杏脯小方包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-23
参考的啊呜老师的方子，加了全麦粉，把荔枝换成了杏脯用料高筋面粉200克全麦粉100克全蛋液20克牛奶185克干酵母4克盐3克黄油20克糖15克黑杏脯100克全麦杏脯小方包的做法面团除黄油外所有材...
![全麦蜜豆小方包「少油少糖」版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蜜豆小方包「少油少糖」版方法]( "全麦蜜豆小方包「少油少糖」版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蜜豆小方包「少油少糖」版方法")
发表于：05-08
最近减肥迷上全麦面包了，除了包饺子，做什么面食都得来点全麦粉减少点罪恶感😂，这款面包特别软，而且不爱吃红豆的娃都说这里的红豆好吃，刚出炉一口气吃了两个，很买账💃💃用料高筋面粉200克全...
![小全麦包如何做才美味，怎么做小全麦包简单又好吃]( "小全麦包如何做才美味，怎么做小全麦包简单又好吃")
发表于：07-14
用料全麦粉70g高粉30g盐2g酵母1g水55g上下奶酪1片奶酪粉随意小全麦包的做法和面成团，略粘为佳一发两倍，冷藏为佳排气分割40g/个滚圆擀片撒奶酪粉放奶酪包团放蛋糕托割包撒粉二发常温或冷...
![小份量｜全麦红糖贝果面包 （参照小高姐配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的小份量｜全麦红糖贝果面包 （参照小高姐配方）方法]( "小份量｜全麦红糖贝果面包 （参照小高姐配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的小份量｜全麦红糖贝果面包 （参照小高姐配方）方法")
发表于：06-15
第一次做贝果就参考小高姐的配方和步骤，但没有最后加料，只是普通贝果，真的很喜欢吃贝果的韧皮，不知不觉就成了早餐必备，平均两三天就会做一次。但女生吃一个有点多，就按比例减量，这个配方大小...
![椰蓉开口小餐包（全麦超详细配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉开口小餐包（全麦超详细配方）方法]( "椰蓉开口小餐包（全麦超详细配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉开口小餐包（全麦超详细配方）方法")
发表于：06-18
做了这么多次面包，今天的出膜状态是最到位的。因为一直是自己对着菜谱琢磨，并没有人手把手的教我，也没有人帮我判断面团揉得是否到位。所以我们只能一次更比一次强，反而能够进步更快😊希望...
![简单配方 全麦小餐包(44%全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单配方 全麦小餐包(44%全麦)方法]( "简单配方 全麦小餐包(44%全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单配方 全麦小餐包(44%全麦)方法")
发表于：12-14
参考了厨友的配方，发现家里没有那么多材料，就用炼乳代替了蜂蜜和奶粉，不喜欢甜的就不加糖咯。这款小面包全麦粉占比44%。用了全麦粉提前水解的方法，节省打面团的时间。55-60g分一个，可以做1...
![「小美」100％全麦迷你魔方食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」100％全麦迷你魔方方法]( "「小美」100％全麦迷你魔方食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」100％全麦迷你魔方方法")
发表于：11-25
用60cm迷你魔方模具做全麦面包，一餐一个，看上去小小的，饱腹感极强~100％全麦面包的麦香浓郁，无糖低油，很适合健身减脂人群啦！配方来自美丽老师的课程，强烈推荐学习一下！用料鲍勃红磨坊全麦粉195...
![全麦汉堡面包胚（小高姐方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡面包胚（小高姐方子）方法]( "全麦汉堡面包胚（小高姐方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡面包胚（小高姐方子）方法")
发表于：05-16
100%全麦，无糖少油用料全麦粉400克温水280克酵母3克橄榄油25克盐2克全麦汉堡面包胚（小高姐方子）的做法用温水将酵母搅拌融化用一个干净盆加入全麦粉，盐，再加入酵母水，拌成无干粉状态，盖锅盖醒...
![250g水立方 全麦小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的250g水立方 全麦小吐司方法]( "250g水立方 全麦小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的250g水立方 全麦小吐司方法")
发表于：05-08
仅用以记录水立方全麦吐司各材料用量用料全麦面粉125g黑牛甜麦片10g鸡蛋25g牛奶80g绵白糖12g盐1.5g酵母粉1.8g黄油🧈16g250g水立方全麦小吐司的做法后油法揉面揉出手套膜醒发至两倍大...
![黑米全麦奶香小面包（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米全麦奶香小面包（自用方）方法]( "黑米全麦奶香小面包（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米全麦奶香小面包（自用方）方法")
发表于：09-16
记录，只为下次做更方便用料高筋面粉200克全麦面粉100克低筋面粉50克黑米面粉50克细砂糖60克奶粉35克牛奶160克鸡蛋1个黄油50克酵母粉4克盐4克黑米全麦奶香小面包（自用方）的做法所有材料全...
![全麦小包如何做才美味，怎么做全麦小包简单又好吃]( "全麦小包如何做才美味，怎么做全麦小包简单又好吃")
发表于：01-01
配方仅供自己参考记录家里没有牛奶鸡蛋和黄油有奶粉的情况下两次发酵都在冰箱里冷藏全麦粉含量比较高口感不算松软我用的硅胶模具烤的时间稍长用料河套全麦粉90克高筋面粉160克酵母2.3...
![♍️全麦小热狗🌭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "♍️全麦小热狗🌭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-18
闷热的午后，临时起意。记录一下用料。用料红磨坊全麦粉250克王后粗麦粉50g全蛋液一个+冰水190克酵母5克盐3克细砂糖30克黄油20克♍️全麦小热狗🌭的做法除黄油外材料混合均匀，五分钟三档揉...
![♍️20%全麦肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的♍️20%全麦肉包方法]( "♍️20%全麦肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的♍️20%全麦肉包方法")
发表于：06-09
家里全麦，低筋，高筋囤多了，要尽快消灭才是😅用料水285克（面粉用）王后全麦粉100克高筋面粉300克低筋面粉100克酵母粉5克肉馅300克大葱一根姜末少许克五香粉1勺耗油2勺酱油1勺清水50克（肉馅用）...
![小高姐的全麦无糖吐司配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的全麦无糖吐司配方记录方法]( "小高姐的全麦无糖吐司配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的全麦无糖吐司配方记录方法")
发表于：05-25
看了一些方子，好多都不是全全麦，糖油也多，所以选择了小高姐的配方，做过三次吐司，这是最成功的一次，对面团要求也不高！可以做白味，也可以和小高姐一样加果仁，还可以加葡萄干提升口味……✨高亮✨...
![全麦小麦芬如何做才美味，怎么做全麦小麦芬简单又好吃]( "全麦小麦芬如何做才美味，怎么做全麦小麦芬简单又好吃")
发表于：02-18
想做一批带营养素的食谱，主要是自用用料全麦粉90克细砂糖6克泡打粉10克面粉40克鸡蛋2个黄油12克酸奶40克代糖40克全麦小麦芬的做法油融化，加入所有材料搅拌均匀倒入模具，35克一个，烤箱175...
![早安，全麦吐司小方块食谱大全及做法，烹饪好吃的早安，全麦吐司小方块方法]( "早安，全麦吐司小方块食谱大全及做法，烹饪好吃的早安，全麦吐司小方块方法")
发表于：02-21
用料鸡蛋1个吐司1片番茄沙拉适量午餐肉1片早安，全麦吐司小方块的做法吐司去边切成等分块，午餐肉一薄片接下来的步骤为：一块吐司涂薄层番茄沙拉，加入一小块午餐肉，盖上另一块涂薄层番茄沙拉...
![全麦方包如何做才美味，怎么做全麦方包简单又好吃]( "全麦方包如何做才美味，怎么做全麦方包简单又好吃")
发表于：02-05
用料鸡蛋1个冰水300克麦芽黑水5克幼糖50克红糖10克法老面100克高粉500克干酵母8克奶粉15克全麦粉75克麦皮15克盐7克黄油50克全麦方包的做法将全蛋，冰水，麦芽黑水，幼糖，红糖，法老面混合均匀...
-
发表于：01-27
最近做的面包随着蛋白质和纤维的增加。。越来越不像面包了。急需返璞归真😂用料提前发酵的主面团👇全麦粉260克水1杯（180克）糖33克酵母8克奶粉35克高筋面粉60克鸡蛋1个印度人参粉5g桂皮...
![波兰种全麦欧包（70%全麦配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦欧包（70%全麦配方）方法]( "波兰种全麦欧包（70%全麦配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦欧包（70%全麦配方）方法")
发表于：06-22
用料高筋面粉175克全麦粉75克水190克有机燕麦片20克波兰种100克无碘海盐4克波兰种全麦粉50克纯净水50克酵母粉0.5克波兰种全麦欧包（70%全麦配方）的做法波兰种至少提前一晚制作。全麦粉+...
![麦香方方小吐司(含全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的麦香方方小吐司(含全麦)方法]( "麦香方方小吐司(含全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的麦香方方小吐司(含全麦)方法")
发表于：07-20
味道最完美的一款吐司真的太好吃了，奶香，麦香，偶尔蹦出酸酸甜甜的蔓越莓，层次很丰富。大家一定一定要试试。我一共做了两个版本，一个是以下方子，还有一个是给减肥人群做的，去掉了以下的糖和黄...
![全麦提子小方包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "全麦提子小方包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-01
懒人烘焙之健康营养的早餐小方包，每周做一盘，一周的早餐都搞定了！用料高筋面粉200克全麦粉150克糖40克盐3克酵母粉3.5克鸡蛋1个（约40克）牛奶/水150克左右黄油30克提子干80克全蛋液少许全麦...
![全麦小餐包（超柔软配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦小餐包（超柔软配方）方法]( "全麦小餐包（超柔软配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦小餐包（超柔软配方）方法")
发表于：03-23
用的液种哈，包的椰蓉馅。用料液种:全麦粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉200克鸡蛋+牛奶130克盐3克细砂糖30克黄油20克全麦小餐包（超柔软配方）的做法将液种材料混合均匀，盖保鲜膜室温发...
烹饪屋
