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发表于:12-10
家庭版.妈妈的味道。我们这边的小吃用料面饼:中筋面粉500克酵母5克水280克馅料:白萝卜2斤虾皮1把盐适量糖适量白胡椒或者五香粉一点点油适量味精喜欢就加不喜欢可以不加景德镇特色水煎饼...
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发表于:09-25
用料西红柿一个生菜半颗精肉100克香干5片辣椒若干大头虾半斤景德镇汤粉的做法西红柿切十字放开水里煮2分钟去皮切丁备用;虾洗净放生姜黄酒煮熟捞出备用;香干,精肉,辣椒,切丝,备用。热锅冷油,...
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发表于:01-28
疫情期间,想吃水煎包了,试试自己做哦用料面粉300克温水200克酵母3克韭菜100克猪肉100克粉条1把鸡蛋1个小苏打5-10克料酒2勺生抽2勺蚝油1勺十三香1勺姜粉1勺白胡椒粉1勺盐10克糖5克水煎包...
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发表于:09-18
用料青椒八个淀粉2勺酱油1勺盐少许克顺德特色菜煎鱼青酿青椒的做法把青椒一分为二,把籽取出来了。把鱼青酿入青椒里小贴士小火煎,两面金黄,然后把调好的汁淋入焖二分钟即可装盘出锅了...
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发表于:05-12
用料荷包蛋1腌白萝卜一把豆干一把米粉雪菜咸菜干橘子皮牛骨辣椒面蒜末带肉牛大腿骨香菜,葱牛骨汤景德镇牛骨粉的做法就不告诉你不存在的...
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发表于:07-09
来这边有十多年了,对本地小吃一直不感冒,太辣是原因之一吧,还是我没入乡随俗?😊这里的小吃很多,小伙伴念念不忘的凉拌粉,辣椒粑,饺子粑,碱水粑,炸清汤……老妈做的辣椒粑已经喜欢上了,自己包的饺...
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发表于:02-17
我这个山东媳妇,不得不会吃的一种美食,就是煎饼,每次回婆婆家的主食就是煎饼,但是,他们一年都不变的吃法,我实在吃不了,所以自己想了各种吃煎饼的方法,等我慢慢给大家分享!山东煎饼传统特色面食...
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发表于:09-16
怀念老家的味道用料碱水粑1⃣️个小油菜适量简单两个雪菜适量景德镇名吃碱水粑的做法辣椒🌶️蒜切好油菜备用雪菜用水过一下咸味酱油麻油盐水调制汤汁所有菜下锅炒好碱水粑放入锅中炒三分...
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发表于:02-22
用料米粉500克糯米粉500克盐10克艾叶适量约200克香菇50克大蒜50克笋500克豆腐干500g腊肉丁100g干辣椒10个景德镇市浮梁县波阳县饺子粑清明粑的做法准备笋丁(红锅炒干,再用猪肉炒),放腊肉丁...
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发表于:01-30
最近去了趟景德镇,本来是想淘些有意思的餐具茶具,感受一下瓷城的魅力。结果一路味蕾都没有被亏待,尝到了不少美味。景德镇属江西,菜系上有着江西菜的显著特点,咸辣偏重口。但也有着小城独特...
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发表于:11-08
作为一个英德人,对英德特色小食情有独钟,家人特别喜欢这道小食,满足家人胃口,一直都学习中…用料浓度适中灰水(碱水)240克三象水磨糯米粉:500克浸泡好冬菇50克浸泡好木耳50克芹菜100克白罗卜3...
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发表于:02-02
冷粉是景德镇的当地美食(冷粉是热的哦)作为一名景德镇人更是从小嗦粉到大,很简单每家基本都会做,但是早餐店一定少不了冷粉。米粉介于弹牙与软糯之间,拌上佐料嗦起来爽滑弹牙。(粉是米粉,我这...
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发表于:06-14
现在网上很多青团都是甜馅的,我们江西景德镇这边的青团是咸馅的,我也问过身边的朋友家人,能吃甜的青团吗?,大家都表示不能接受,今天我整理一下我们家乡的清明粑的做法。用料青团皮:新鲜艾叶...
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发表于:12-30
老少皆宜搭配甜辣酱或番茄沙司更美味噢...
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发表于:02-23
景德镇的早点饺子粑、冷粉、油条包麻糍、煎包、肉饼汤应有尽有。在外地多年难得有机会回去,今天就做一下饺子粑,以前都是妈妈做好,我们把👄准备好就行,现在角色换了,自己成了妈妈,孩子们准备...
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发表于:01-25
景德镇冷粉超级特色小吃^^宅在家里的时候可以买冷粉回来自己拌噢用料冷粉一人份葱花香菜适量(看个人喜好哈)腌菜橘子皮适量生抽1勺蚝油1勺醋1勺老干妈辣酱1勺香油1勺景德镇冷粉的做法...
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发表于:07-05
生煎包是上海有名的小吃特点,皮酥,汁浓,肉香,精巧,。用料夹心肉500g姜葱汁160g鸡蛋1个猪皮冻8g盐8g生抽10g鸡精12g糖适量猪油20g清水适量芝麻油28g胡椒粉少许泡打粉5g面粉500g特色生煎包的...
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发表于:06-08
简单,易学用料卤水豆腐一块鹌鹑蛋孜然粉辣椒粉熟芝麻特色煎豆腐的做法准备一个圆形工具,把豆腐中间掏空,掏成圆形。锅内刷上一点油,放入豆腐,再放入鹌鹑蛋,煎至定型。然后翻个,煎至另一面。煎...
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发表于:08-19
收到朋友@阿瑶要努力投食,有幸第一次吃到碱水粑,按照网上的做法,用鸡蛋和青椒翻炒,做法简单,咸鲜美味!用料碱水粑适量鸡蛋2个青椒2支青椒鸡蛋碱水粑(景德镇经典小吃)的做法碱水粑切薄片,鸡蛋打...
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发表于:10-24
景德镇美食多多,突然想吃水煎包,记忆中课间买两个煎包,下午放学也会买两个煎包,儿时的回忆,已有好多年没吃过了,今天突然想吃,按自己想象的味道调味用料包菜一颗面粉500克酵母粉四克景德镇煎...
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发表于:12-25
今天给大家上传一道快手菜,特色煎牛排,很简单的一个菜,大家都试试亲手做一下吧用料牛排3块黄油10克盐6克芦笋20根黑胡椒粉2勺迷迭香2根特色煎牛排的做法花盆里种的迷迭香剪下两个枝杈准备...
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发表于:01-30
用料面粉250克水115克香葱若干盐若干酱油若干油若干景德镇煎饺的做法面包机揉面半个小时包饺子魔飞多功能锅,锅刷一层油,煎地底部有黄色了加水,过一半饺子的高度,收汁差不多饺子上抹油再翻...
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发表于:10-03
用料面粉300克鸡蛋+水180克盐2克酵母(可不放)3克景德镇街头的煎饼的做法(网图,侵删)小时候学校门口,公交车站,弄堂口都有的煎饼摊揉完面醒发半小时,可以去准备馅料,一般是包菜肉馅,萝卜丝虾米...
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发表于:11-15
水煎包是豫东地区,我的家乡中非常有名气的早餐小吃,吃水煎包喝胡辣汤,豆粥,这是小时候最爱买,最爱吃的早餐。自己家很少做,因为只要想吃,早上家附近街上肯定有水煎包,看起来那么普通的煎包,到了...
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发表于:02-05
用料鸡蛋:五个青椒:三个红椒:三个香葱:一根耗油:适量鸡精:适量盐:适量特色德宏的做法先打鸡蛋炸成荷包蛋,放小碗起锅烧油放入蒜片青椒红椒翻炒后放适量水,水开了以后放入煎好的鸡蛋放盐就行了。...