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  • 纯手擀面,劲道nice!食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手擀面,劲道nice!方法
    发表于:06-03
    吃挂面吃够了,还是想吃手擀面。主要是,我家压面机坏了🙃用料面粉适量水适量盐一小勺油适量纯手擀面,劲道nice!的做法油盐倒入面粉加水和成硬一点的面团盖盖子醒发半个小时取一块擀成长条因...
  • 外脆内软 劲道有嚼劲的——芝麻锅饼/锅盔食谱大全及做法,烹饪好吃的外脆内软 劲道有嚼劲的——芝麻锅饼/锅盔方法
    发表于:02-13
    这是我从小到大家里常买的一种饼我们这里叫锅饼好像很多地方也叫锅盔口感扎实有嚼劲外脆内软有淡淡的面香老妈特别喜欢直接吃不过配上下饭菜也是超级满足的!之前一直不知道是怎么做的尝...
  • 地道的劲道的春卷皮怎么做,如何烹饪劲道的春卷皮才更好吃
    发表于:01-29
    “春日春盘细生菜”用料面粉500克盐4克蛋清一个(增加韧性)水60°适量的水劲道的春卷皮的做法把面粉➕盐➕蛋清在和面盆里拌匀,用60°左右的水和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟,再次...
  • 劲道弹牙❤️猪皮冻食谱大全及做法,烹饪好吃的劲道弹牙❤️猪皮冻方法
    发表于:01-18
    猪皮冻真是个变废为宝的好菜品,完全去除了脂肪,满满的胶原蛋白吃一口觉得自己年轻了五岁😉。猪皮冻分两个帮派,一个是希望皮冻更加亮透明,一个是希望皮冻更加劲道弹牙。经过反复试验做出了...
  • 劲道白馒头如何做才美味,怎么做劲道白馒头简单又好吃
    发表于:01-25
    很想念八十年代的那种老面馒头,吃起来有面的醇香,嚼起来也不死板,有筋道。所以自己动手做了一次,味道挺不错的!用料水550g左右面粉(中筋粉以上)1000克酵母5克盐3克糖5-10克(视个人口味)蒸烤一体...
  • 妈妈的味道~劲道十足的手擀面食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的味道~劲道十足的手擀面方法
    发表于:10-29
    小时候妈妈做生意忙,难得有时间帮我们做手擀面,基本都是煮挂面,但是我最爱手擀面,后来自己做了好多次不得要领,上次回去看老妈做了一次,学起来。用料鸡蛋1个面粉300克盐3克水适量猪油5克妈妈...
  • 全麦mini鸡蛋三明治·味道超nice~食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦mini鸡蛋三明治·味道超nice~方法
    发表于:08-28
    跟风了一下网红的三明治做的平凡一点没有盒子没有料足鸡蛋都煎的不够理想就是为了试试好不好吃看似全麦的低脂却个个都是油煎的除了牛油果😂但是真的好吃~超简单的美味我假装不注意脂肪...
  • 劲道凉皮🍜如何做才美味,怎么做劲道凉皮🍜简单又好吃
    发表于:08-15
    用料水适量面粉300克黄瓜(豆芽均可)半截盐适量醋适量生抽适量老抽适量芝麻酱适量花生酱适量劲道凉皮🍜的做法【面粉揉成光滑面团,图片忘记拍了~之后醒面半小时。】分三次加入水,第一次加水...
  • nice trip,nice food,nice life。食谱大全及做法,烹饪好吃的nice trip,nice food,nice life。方法
    发表于:09-01
    记录生活、旅行途中的各种美食~用料好吃就行!nicetrip,nicefood,nicelife。的做法开心就行!...
  • 劲道手工面如何做才美味,怎么做劲道手工面简单又好吃
    发表于:04-04
    一般手工面用的是中粉,因为家里没有,就改用了高粉+低粉的配方,比例也是随意调配的,但意外口感劲道又不会太硬,配上自己炖的牛腩浇头,美味!用料高粉200克低粉50克水135克(冬天用量)盐0.5克劲道手...
  • 劲道鸡爪如何做才美味,怎么做劲道鸡爪简单又好吃
    发表于:04-21
    毎个人的口味不同,有嚼劲是我的首选!用料鸡爪10只香叶2片盐10克花椒5粒料酒1勺桂皮1块八角1个冰糖20克姜2片生抽3勺酱油3勺辣椒1个耗油1勺水1500克劲道鸡爪的做法鸡爪洗净,放入锅中,加上以...
  • 自制凉皮(超劲道)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制凉皮(超劲道)方法
    发表于:07-19
    特别喜欢吃凉皮,但是呢,每次都买不到自己喜欢的口味,索性自己做,自己的味蕾自己满足吧,轻松搞定!用料普通面粉200克高筋面粉300克水适量盐适量黄瓜1根绿豆芽菜1把辣油适量生抽1勺醋1勺白糖适...
  • 8~NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包食谱大全及做法,烹饪好吃的8~NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包方法
    发表于:10-29
    越来越多松香甜蜜的各式软面包你有没有感到一点腻烦你有没有怀念很久以前那种不异常香甜不过分松软劲道且耐嚼饱含麦香与蛋香的老式面包?就像今天这款本色无华的手作干果木材面包不用...
  • 鸡蛋饼(劲道柔软)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋饼(劲道柔软)方法
    发表于:12-21
    用料面粉120克鸡蛋2个盐3克胡萝卜丁、火腿丁、葱花20克牛奶180克鸡蛋饼(劲道柔软)的做法把鸡蛋和面混合在一起,筷子搅拌3分钟,那种粘糊的面糊,搅拌出筋,这样饼才会劲道,不会一折就碎。把其余...
  • 超级劲道有嚼劲的吐司(柏翠面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级劲道有嚼劲的吐司(柏翠面包机版)方法
    发表于:07-03
    一直喜欢吃QQ弹弹的各种,馒头也要有劲道嚼劲的才吃,面包最好也可以,有一天面包机做吐司忘记放黄油了(从此做吐司连黄油钱都省了,哈哈😄),结果成品超级惊喜,全家都喜欢,无意中发现的的配方,分享给...
  • 劲道驴打滚如何做才美味,怎么做劲道驴打滚简单又好吃
    发表于:02-17
    吃过一次挺有嚼劲的驴打滚,疯狂想要复刻,糯米粉版本的虽然也不错但是太软糯了,我还是更喜欢劲道的版本╮(‵▽′)╭没用水磨糯米粉,就是普通散装糯米粉,如果是水磨的适量减少水用料糯米粉90...
  • 劲道香包如何做才美味,怎么做劲道香包简单又好吃
    发表于:01-10
    用料面粉500克鸡蛋1个糖两勺没称重克盐3克油5克劲道香包的做法成品小贴士揉好面发酵好排气时加点面粉进去揉...
  • 卡通果蔬小饼干   味道比颜值更Nice食谱大全及做法,烹饪好吃的卡通果蔬小饼干   味道比颜值更Nice方法
    发表于:01-08
    卡通果蔬小饼干,味道比颜值更Nice外边饼干添加剂太多了,周末闲来无事给娃娃烤一些果蔬小饼干,可爱的造型,纯天然果蔬汁调色,除了黄油鸡蛋,面粉,蔬菜汁和奶粉,糖外别无它物。口感是松脆清甜,不像...
  • 好劲道鸡蛋,蔬菜卷食谱大全及做法,烹饪好吃的好劲道鸡蛋,蔬菜卷方法
    发表于:08-02
    用料鸡蛋2个面粉300克胡萝卜1根火腿肠1根韭菜半斤好劲道鸡蛋,蔬菜卷的做法把洗干净的韭菜切碎,胡萝卜和火腿肠切碎2个鸡蛋炒成蛋碎和韭菜碎,胡萝卜和火腿碎加盐,鸡精,香油,一点一酱油和耗油...
  • 劲道好吃的手擀面!食谱大全及做法,烹饪好吃的劲道好吃的手擀面!方法
    发表于:06-02
    最初做面总是会折掉!原来配料不对!用料面粉3碗盐2克鸡蛋1个劲道好吃的手擀面!的做法用冷水和面,面要和的硬些!和成面团醒半个小时!擀成面片,撒些扑面,卷起,切适当宽度抖开放在竹帘上开水下锅,煮...
  • 劲道的面条如何做才美味,怎么做劲道的面条简单又好吃
    发表于:12-22
    用料水克盐克鸡蛋个面粉克劲道的面条的做法面粉500g,加入2g盐拌匀。揉成面团包上保鲜膜静置半个小时以上。擀成面皮,卷起来。切成面条就可以了。...
  • 劲道红薯干如何做才美味,怎么做劲道红薯干简单又好吃
    发表于:12-08
    2020年春节,因为一次疫情,封闭在家里,闲的时间太多,年前买的几十斤红薯🍠因为天气转暖,想要坏掉,就变着花样做成吃滴!用料红薯2个劲道红薯干的做法红薯去皮,洗净,切成一厘米大小的长条蒸八到十...
  • 劲道年糕如何做才美味,怎么做劲道年糕简单又好吃
    发表于:09-04
    我很喜欢吃年糕,但是外面卖的年糕都有股说不出的不好的味道,所以自己参考多家的方子做了做,很不错,有劲道。用料水磨糯米粉250g粘米粉250g木薯淀粉250克芝麻有少许劲道年糕的做法将三种粉...
  • 劲道手擀面如何做才美味,怎么做劲道手擀面简单又好吃
    发表于:05-12
    以前觉得擀面条很费事费时,做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了,吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团,盖上盖子或一块...
  • 弹牙 劲道 酱牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的弹牙 劲道 酱牛肉方法
    发表于:07-11
    定期做点酱牛肉,切片放冰箱冷冻,方便随取随吃(微波炉50秒加热)用料牛腱克1500八角6个桂皮3块香叶3片花椒20粒酱油250毫升甜面酱100克腐乳4块葱姜适量🌶️3-5支弹牙劲道酱牛肉的做法牛腱子肉3...