网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酸辣花鲢如何做才美味,怎么做酸辣花鲢简单又好吃
    发表于:09-23
    自家泡的酸萝卜,煮一大锅花鲢鱼,爽歪歪用料胖头鱼(我们那边叫花鲢)1条4斤左右腌鱼调料料酒3勺橄榄油2勺胡椒粉3小勺花椒粉3小勺生粉三大勺十三香粉3小勺盐(下锅前码盐)2小勺煮鱼材料蒜苗2根...
  • 酸菜炖白鲢如何做才美味,怎么做酸菜炖白鲢简单又好吃
    发表于:01-12
    用料新鲜白鲢两条酸菜一袋干辣椒姜末少放盐少许酸菜炖白鲢的做法新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用酸菜一袋取出切小段备用锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水...
  • 清蒸花鲢如何做才美味,怎么做清蒸花鲢简单又好吃
    发表于:03-02
    炖了鱼头汤剩下的鱼身用料花鲢一条老姜一块料酒盐鸡精味精小葱五根香油生抽白菜叶四张蒜3瓣清蒸花鲢的做法我这里只用了鱼身,鱼头炖汤了,把花鲢切块加料酒,姜段腌十五分钟,之后放葱段,蒜瓣,...
  • 香辣鲢鱼如何做才美味,怎么做香辣鲢鱼简单又好吃
    发表于:06-24
    用料鲢鱼1个(约重克)蒜瓣料酒适量盐适量油适量姜片糖克葱适量花椒适量香菜适量香辣鲢鱼的做法切好大蒜生姜葱花切好咸鱼用盐腌制下生姜大火煮放鲢鱼两面都要炒放老抽生抽放糖大蒜,焖煮5分...
  • 酱炖花鲢如何做才美味,怎么做酱炖花鲢简单又好吃
    发表于:08-20
    用料花鲢1条葱半根姜4片酱三勺老抽1勺蚝油2勺花椒一小把八角2个香叶1片盐少许蒜4瓣酱炖花鲢的做法花鲢洗净切段油热下八角,花椒,香叶,葱,姜爆香加入豆瓣酱,老抽,蚝油,少许的盐炒香倒入足够的...
  • 清炖花鲢如何做才美味,怎么做清炖花鲢简单又好吃
    发表于:10-05
    花鲢切成块,用清水洗去血渍,锅里烧热油,把鱼煎下,放上葱姜,水盖过鱼就行,大火炖20分钟,置汤发白,出锅放上葱花就行用料花鲢一条1斤葱姜,花椒自己口味清炖花鲢的做法花鲢一条,切成块,洗净准备好葱...
  • 花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子方法
    发表于:05-09
    想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸,自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务,开始忙活起鱼丸来也不是很耗时,就是搅拌鱼蓉,胳膊酸痛😂吃起来,逃不过真香定...
  • 辣椒炒鲢鱼如何做才美味,怎么做辣椒炒鲢鱼简单又好吃
    发表于:05-14
    从小我爸爸教我的第一道菜就是这个用料青椒10个鲢鱼看自己家几个人芹菜1根干辣椒2个辣椒炒鲢鱼的做法鲢鱼拿盐腌制一个晚上,在要做的时候拿水泡一个小时,冲淡盐味准备线椒跟芹菜洗干净起...
  • 清炒花鲢如何做才美味,怎么做清炒花鲢简单又好吃
    发表于:08-29
    这道菜来自我们这边一家比较有名的农家菜,回来自己改良了下做的用料花鲢鱼头一个青椒两个毛豆少许蒜适量油适量盐适量糖适量姜适量清炒花鲢的做法花鲢鱼头一个、蒜跟姜备用把鱼头切成块...
  • 泡菜烧花鲢如何做才美味,怎么做泡菜烧花鲢简单又好吃
    发表于:08-17
    用料胖头鱼1条料酒3勺姜5片葱1根泡菜适量泡菜烧花鲢的做法先用姜,豆瓣,料酒,生抽,盐腌制鱼快20分钟。用热油炒香姜,葱,蒜。加开水或啤酒,放入鱼块,大火烧10分钟。起锅。小贴士1.腌鱼20分钟,好入...
  • 豆花花鲢如何做才美味,怎么做豆花花鲢简单又好吃
    发表于:02-22
    水煮的鱼片和豆花是绝配,一口鱼肉的鲜嫩、一口豆花的滑爽,满眼火火的红、满口浓浓的香,你不想来一盆儿?先看小贴士,否则鱼片煮老了别怪我。用料现剖花鲢鱼1条约1250克盐适量胡椒粉少许料酒...
  • 红烧花鲢如何做才美味,怎么做红烧花鲢简单又好吃
    发表于:10-27
    用料花鲢一条料酒适量醋适量生抽适量盐适量生姜三四片葱一段螺丝椒两个干辣椒一小把花椒半把生抽两汤勺老抽一汤勺豆瓣酱一汤勺盐两三克鸡精/味精可放可不放红烧花鲢的做法先把鱼处理...
  • 小煎花鲢如何做才美味,怎么做小煎花鲢简单又好吃
    发表于:04-01
    在老家自贡,一到晚上各宵夜摊都在炒各种小煎,小煎鸡,小煎排骨,小煎田鸡,像是没有不能小煎的荤菜。小煎花椒,自贡土生土长的,老一辈的本地人估计知道的也不多,因为第一回炒了这个菜放老妈面前的...
  • 香辣花鲢鱼如何做才美味,怎么做香辣花鲢鱼简单又好吃
    发表于:04-15
    用料生抽,老抽,盐,鸡精适量花鲢鱼鱼尾剁椒适量葱,姜,蒜适量小米椒看自己香辣花鲢鱼的做法鱼🐟菜市场买回来,让老板切成块。回来用清水反复冲洗干净,沥干水份,用盐腌十分钟。(不一定非得花鲢鱼,什...
  • 半汤花鲢如何做才美味,怎么做半汤花鲢简单又好吃
    发表于:06-23
    用料花鲢一条葱适量姜适量大蒜适量芹菜适量豆芽适量冬笋适量青椒适量糖适量盐适量油适量黄酒适量酸菜鱼配料包适量水适量香菜适量腌剁椒和自己的口味白胡椒适量半汤花鲢的做法锅里倒入...
  • 碎炒花鲢如何做才美味,怎么做碎炒花鲢简单又好吃
    发表于:12-05
    用料花鲢鱼1条料酒盐糖葱蒜姜花椒白胡椒粉鸡蛋清碎炒花鲢的做法鱼杀好,洗净,剔骨取肉,肉切薄片,骨切段鱼肉放入料酒,盐,糖,白胡椒粉,拌入蛋清,腌制二十分钟起油锅,入姜片,蒜末,花椒,煸出香味,入鱼骨...
  • 鲜辣白鲢如何做才美味,怎么做鲜辣白鲢简单又好吃
    发表于:05-27
    爷爷做的鱼就是又辣又好吃,就会使劲喝水使劲吃鱼用料白鲢2斤半本地细大葱250g小米椒1把二荆条1把独蒜6颗嫩姜1个老姜半块泡椒8个鲜辣白鲢的做法准备材料(本地小大葱的叶用来放在鱼肉里,去...
  • 白烧花鲢如何做才美味,怎么做白烧花鲢简单又好吃
    发表于:10-10
    用料花鲢白烧花鲢的做法待补充待补充...
  • 🌸蒸花鲢🌸如何做才美味,怎么做🌸蒸花鲢🌸简单又好吃
    发表于:05-16
    🐟花鲢可以买一整条,因为整条买价格比较实惠!🐟鱼头可以烧粉皮🐟鱼尾可以蒸一下用料鲢鱼尾1条料酒适量姜4片葱1根盐少量豆腐乳半块蒸鱼豉油1勺🌸蒸花鲢🌸的做法🐟鲢鱼尾切断洗净🐟放入盘...
  • 剁椒花鲢如何做才美味,怎么做剁椒花鲢简单又好吃
    发表于:07-30
    花鲢(黑鲢),即我们常吃的“胖头鱼”,营养丰富又价格实惠,平常我们大多喜欢食用鱼头,如鱼头豆腐汤、剁椒鱼头、红烧鱼头等等,而鱼身做的比较少,所以,菜场里卖的鱼头价格远大于鱼身,其实,只要操作的...
  • 家常花鲢鱼如何做才美味,怎么做家常花鲢鱼简单又好吃
    发表于:03-16
    淡水鱼之中,花鲢鱼属于美味又实惠的一种鱼,周围的人都喜欢吃,我就跟大家分享一下我的做法,你就不用去外面鱼头店了。用料鲢鱼1条姜10片葱半根蒜5粒青椒2个八角一个花椒20粒左右料酒2两油一...
  • 炖花鲢如何做才美味,怎么做炖花鲢简单又好吃
    发表于:04-18
    炒菜的手艺不行,炖肉的味道可以,买了一条大花鲢,全都炖了吃不了,就汤炖两吃了,鱼头做汤,鱼身炖肉。用料胖头鱼1条葱1根蒜4瓣姜6片盐4勺酱油3勺老抽2勺花椒10粒八角2个料酒2勺冰糖4粒黄豆酱1...
  • 炖大花鲢鱼如何做才美味,怎么做炖大花鲢鱼简单又好吃
    发表于:03-22
    用料鲢鱼1条葱半根姜3片蒜3瓣花椒9粒八角1个麻辣鱼调理半包生抽1勺酱油1勺老抽1勺豆腐1块盐适量魔芋块1块炖大花鲢鱼的做法野生的鲢鱼把鱼收拾干净,鱼剁块,这样好入味。魔芋切块,开水煮3-...
  • 花鲢鱼丸如何做才美味,怎么做花鲢鱼丸简单又好吃
    发表于:04-06
    喜欢吃鱼丸,但是每次在超市买的感觉淀粉都很多不好吃,所以自己做了,第一次做很成功用料姜1块料酒半勺勺盐少许红薯粉适量胖头鱼1条小葱3根黑胡椒1/3勺花鲢鱼丸的做法买鱼时让老板帮忙把鱼...
  • 麻辣鱼(花鲢)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    最爱吃鱼!隔一阵就想吃辣辣的美味!但是不爱鱼头,所以把鱼头头熬汤,汤不光可以煮鱼,还可以喝掉,营养满满!用料鲢鱼1条1500g大葱1根泡椒泡姜少许蒜3瓣酸菜少许花椒少许煮鱼调料包1袋豆芽250g老...