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发表于:11-07
猪脚先用水煮开洗净然后姜葱干椒用大火热油爆炒一下再放猪脚接着放料酒八角香叶老抽等猪脚颜色变深以后加水水要满过猪脚等开了后加盐冰糖变小火闷大概一小时中途要翻炒两次一小时后用...
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发表于:01-07
传统冰糖肘子是用冰糖与肘子,经炸、蒸等技法合烹而成,制作工艺十分的繁琐。这次介绍的“冰糖猪手”食谱,采用的是猪前蹄+猪前肘一起长时间的焖煮而成,操作十分简单,适合家庭制作!由于前肘和...
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发表于:09-05
家有2个宝贝,一个二年级,一个读幼儿园大班。为了保证营养,早餐一定要吃好。用料馅料红糖100克面粉2勺花生20克芝麻1勺桔饼1/4个(可不加)粉类糯米粉140克粘米粉60克水170克红糖猪儿粑的做法...
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发表于:01-23
包水饺多余的水饺皮可以试试做饼子用料红糖少许水饺皮若干肥肉少许油少许猪油红糖饼的做法肥肉熬油熬成猪油渣,拿来当馅。两张水饺皮叠起来,里头加猪油渣和红糖做馅,包成饼的形状。发入油...
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发表于:06-18
用料红糖姜猪蹄山楂大葱料酒盐白醋黄酒大料红糖姜猪蹄的做法食材的处理:开火,直接用白醋洗净、切成两半的猪蹄放在锅里干煸去油。用白醋洗猪蹄,可以去腥解腻增香。将老姜切厚片,拍碎,拍酥备...
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发表于:10-02
抱着试试看的心里,成功了用料猪蹄只2老抽勺1.5汤匙八角个2花椒粒8料酒勺半葱根1.5姜片3生抽勺3盐克半勺香叶片1清水半碗糖1.5熬糖色,1.5调味酱今天我家现有1勺红烧猪手的做法烹饪前先预...
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发表于:09-23
猪手软烂,黄豆酥香,汁浓味美。用料猪蹄2只红糖20克冰糖10克南乳汁1-2勺黄豆100克(干豆重量)啤酒一罐500ml生抽10克老抽20克姜、葱几片盐5克料酒适量红糖南乳煨猪手的做法猪蹄焯水,葱姜料酒,...
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发表于:06-11
这个菜这两年做的好少了,都是吃健身餐为主了,最近这段时日,刹不住车,尽吃油腻重口的啦,都怪自己手艺太好,(吹个牛😏)用料猪蹄1只冰糖5克干辣椒4个盐适量蒜三个瓣生抽1勺醋1勺红烧猪手的做法忘...
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发表于:09-22
所谓猪手就是猪的前蹄了,口感比后蹄要好很多。上学的时候,和一个回民哥们在一起住了很久,那一两年就基本没吃过猪肉。那时候最想念的倒不是五花肉啊排骨啊之类的,而是冒着热气的卤猪蹄。在...
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发表于:03-05
色泽红亮,酱香浓郁,软烂脱骨,养颜美容。用料猪手1200克蒜头8个姜50克葱40克陈皮15克南乳酱1.5块生抽160克冰糖80克海鲜酱80克料酒40克陈醋40克红焖猪手的做法将猪手对半斩开,然后放到清水...
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发表于:11-19
猪手胶原蛋白多,美容养颜。过母亲节,做道大菜。用料猪蹄2只老抽,生抽,料酒,蚝油,醋,白糖各1勺葱姜蒜1根,5片,5瓣花椒,大料,草果,香叶,桂皮10粒,1颗,1颗,5片,1小片牛肉粉胡椒粉1小勺香糯红烧猪手卤猪手红...
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发表于:07-01
用料猪蹄1只红糟100克姜10片小葱根料酒盐红糟猪手的做法猪手剁小块后冷水下锅,同时放入葱姜,大火煮开后转小火,待大量浮起大量血沫后捞出。猪手冷水洗净,放入姜片、料酒、盐、红糟,用手抓匀...
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发表于:07-24
用料翻糖翻糖粉红猪的做法留底...
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发表于:07-24
儋州小吃,童年的回忆。今天六一儿童节,做猪肚皮,回味童年。用料红糖适量水适量糯米粉约100克(两个饼量)食用油适量红糖猪肚皮的做法糯米兑水揉成团。热锅放油,油热后把火候调到一档键(我的锅...
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发表于:10-20
最近一段时间跟萌物特别亲近,全是做的讨小朋友喜欢的面包馒头。粉嫩圆胖的小猪,放了红糖馅,拿去哄我们家的小美女用料普通中筋面粉200克糖10克盐1克牛奶120克酵母2.5克红糖适量面粉(放入红...
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发表于:05-20
猪手加红酒,吃起来一点也不腻。汁甜甜的,捞饭一流。用料猪蹄一只红酒适量冰糖适量八角4个姜3片生抽适量干辣椒4只花菇6只水适量红酒焖猪手的做法猪手洗净焯水放入高压锅,加入泡好的花菇,加...
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发表于:08-30
因为我们家爸爸、姐姐和弟弟都爱吃肉肉,特别是弟弟,简直是无肉不欢的这种...所以就大胆的尝试了一下卤猪蹄的做法,这样吃起来不觉得油腻、还筋道。这样的做法本人自己觉得还是可以的,我家...
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发表于:12-23
年前放急冻的猪手,因为疫情不出去,在家把猪手闷了用料料酒勺姜片香叶片桂皮块八角个老抽勺酱油勺冰糖克盐克猪手一只只陈皮片红烧闷猪手的做法剁掉猪手一块一块配料备好放下锅开水煮5分...
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发表于:09-10
炎炎夏日,大家都爱呆在凉爽的空调房里。可是空调吹久了,难免有寒凉入体,会引起关节酸痛,肠胃不适,女性痛经,和很多类似感冒的症状。尤其是女人每月生理期那几天,如果不注重保养,很容易落下病根...
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发表于:05-14
参考了厨友Jamie捷的“超级懒人的菜谱——《369猪脚》”。感谢分享!利用压力锅焖猪手方便快捷,做法和调料跟原方略有改动。按厨友“Jamⅰe捷″的方子做的猪手觉得味略淡,压力锅上面的猪手...
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发表于:08-23
在《食帖》看到,做了两次,好吃的不得了,转过来备份!用料猪蹄2只青红椒4~5个葱姜蒜适量八角少许黄酒少许红油辣椒适量食用油适量酱油适量盐适量白砂糖适量料酒适量红油猪手的做法将猪蹄清理...
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发表于:10-09
家人好评的一道菜爷爷牙口不好所以每次做两个小时烂烂的很香用料猪蹄1kg老抽3勺生抽5勺葱半根姜五六片红酒半杯冰糖见图醋一点点红酒冰糖烧猪手的做法葱姜冰糖红酒星爸爸的这个杯子半...
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发表于:05-25
浙江台州特色用料姜30片猪蹄2只红糖300克料酒500克适量红糖猪蹄的做法猪蹄切小块打炒控干备用;砂锅底部放姜片;放入猪蹄;倒入红糖;开锅后小火慢炖半小时;焖锅半小时成品出炉小贴士砂锅炖最...
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发表于:01-25
2021.11.23爱修学|幸福家庭顾问课程第322讲《冬补》1.喝汤2.吃肉感恩结缘爱修学,一起和邹金润老师走进中医文化的世界里,感知中医文化的伟大魅力……用料猪蹄1只话梅4颗红糖1块酱油1勺豆...
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发表于:06-07
或许看到这名或菜的人觉得这是一道黑暗料理,不过能否接受因人而异。就如猪肝这种食物,很多人是不接受的,因为有股特殊的气味或者说是腥味,但是猪肝富含铁,补血佳品,对于女性尤其是特殊几日过...