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发表于:09-29
滑溜溜的拉肠加个鸡蛋,加上美味的酱油又是完美的一天早餐,家里人都很喜欢吃哦用料粘米粉100克马铃薯粉20克水300克油10克鸡蛋2个调酱可以根据自己口味再做调整酱油1勺清水20克糖10克花生...
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发表于:07-26
特别喜欢吃肠粉,对广东的肠粉念念不忘,可惜家在北方四线小城,总吃不到可心的,于是尝试自己做。开始自己买的粘米粉和澄粉等配料自己配,但总是不满意,于是就图省事,直接买了肠粉专用粉(预拌粉),不...
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发表于:03-22
肠粉做法,首先要买工具,还要买肠粉的粉或自己磨米粉浆,放喜欢的配料,粉是肠粉里的重点,还有是最后的酱油,要自己做,我这个肠粉在蒸的时候不加油,比较健康,酱油我是先把蒜切碎,然后用点油煎香,再把...
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发表于:06-17
借来一个家用肠粉机一不小心做出童年时的味道作为土生土长的广州人对肠粉有特别的情结用料肠粉专用粉一袋生油适量熟油适量生抽适量牛肉250克鲜虾仁100克韭黄50克广式拉肠—韭黄牛肉肠...
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发表于:05-13
另一半喜欢吃,最近早上天天吃,比外面买的好吃干净,滑溜溜的,好吃不上火,哈哈,配方是一个人的份量,两个人吃的乘以2,三个人吃乘以3……………【就是浆要按比例混合好,其他随意,haha……】早餐,十几...
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发表于:07-08
广式是拉肠不是一般北方人能适应的。所以很多时候身在北方只能自己动手了。家里做拉肠不像外面那样要个大机器。现在万能的某宝可以买个简单的家用套装。用料肠粉用粉100g水130g虾仁6...
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发表于:07-19
用料肠粉粉100克水250克鸡蛋2个蚝油2勺酱油2勺糖些许盐些许油些许广式拉肠的做法把水煲开调粉浆,100克肠粉粉,250克水鸡蛋打散蒸盆刷油倒粉浆和蛋液,把蒸盆抹均匀放进锅里蒸,全程大火表面...
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发表于:11-12
肠粉今日小贴士:配料:粘米粉160克,玉米淀粉20克,清水280克,牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量,鸡蛋1个,淀粉5克,蒜蓉15克,香菇3颗,萝卜干30克,小洋葱2个,生抽20克,蚝油10克,鱼露3克,盐2克,油适量注...
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发表于:02-11
凌晨4点醒来赶蚊子、刮风下雨关窗开窗、关风扇开风扇、给小王子盖被子,折腾半晌已无睡意,肚子有点饿,突然想吃拉肠,心想着早餐就做这个,可惜到6点再补一觉醒来已过头,只好做来做午餐。拉肠是...
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发表于:05-09
用料生抽1瓶盐180克白糖1000克白酒1瓶猪肉前腿25斤广式腊肠的做法猪肉切条...
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发表于:01-19
孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐,什么都配齐的,用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水,以此类推加入食...
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发表于:05-14
广式拉肠粉有的地方也叫肠粉、烂板……不管是茶楼饮茶还是街边市井早上来一份娇嫩的肠粉一整天都元气满满啊………………我是分割线…………今天给大家示范的是基本款青菜+肉末+鸡蛋配...
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发表于:05-25
配方大概是一个人的分量,管饱。外省没有吃过广式正宗的拉肠粉,一定要自己做做看哦,比外面卖的还好吃。。。用料白鲨肠粉专用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片腌制好葱花适量食用油适量广式...
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发表于:06-26
拉肠+皮蛋瘦肉粥这是我最爱的广式早餐,大街小巷到处有,自己倒从来没做过,昨晚特别想吃,这过个年就指望不上外面了,一早起来就忙活做,可惜没有软刮板,我这强迫症太难受了…用料粘米粉80澄面80...
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发表于:06-04
老公是广东人,我们在杭州不好找蛮好吃的肠粉,突发奇想不如自己买材料、买工具,以为肠粉很难做,没想到很简单,味道也很不错~今天做了两种口味的,蛋肠和肉肠,大家都可以试一试哦~~用料酱汁:油适量姜...
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发表于:06-18
用料白米一把腊肠三根葱花一把广式腊肠蛋的做法淘洗干净米在电饭锅里放好洗干净的米,放好适量的水腊肠不用洗,直接放在表面,被水盖过也没关系。吃的时候白饭,腊肠夹到碗里,再撒一把葱花在饭...
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发表于:05-08
大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦用料猪肉750克生抽3勺盐适量广式香肠调料适量肠衣可以是猪大肠或者羊肠广式香肠的做法买了一斤半的肉,洗干净切成块自己绞成肉馅,可以根据个人喜好...
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发表于:12-07
儿子爱吃的早餐之一用料拉肠粉200克水500克鸡蛋2个瘦肉碎宝宝吃建议炒熟葱花适量油随意自制酱料油,酱油,海鲜酱,糖,蚝油,红葱头,香葱,芝麻鲜虾🦐如有适量,没有也行广式薄拉肠的做法材料没有固...
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发表于:03-30
家庭版肠粉,自己在家做简单卫生也美味!😋上次做完冰皮月饼,还剩下很多粘米粉,澄粉…放着也浪费,今天就来捣鼓一下肠粉,刚好这些粉都给安排上了🤗,自己动手…能撑着,哈哈!😄用料粘米粉40克澄粉35...
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发表于:12-14
看了平台的几个配方都要澄粉,适逢疫情期间物流不通,买不到澄粉,自己试了几个配方,后来发现以下配方百试百灵,做个小笔记以防自己日后忘了。以下份量是大概写的,因为我是按比例来量粉的,这个量...
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发表于:12-29
5年前自己宅家做肠粉,那时候还没有那么方便的工具和粉,自己一次一次把几种粉各种勾兑,真的是太不容易了,最近用了几种预拌粉还有新的肠粉机,真的不要太方便呀!用料肠粉预拌粉200鸡蛋(做蛋肠用...
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发表于:06-23
异国他乡,想吃到合口味的广式拉肠,只能自己做了。餐厅里的饮茶一般都是港式肠粉,皮厚,不喜欢。这个方子是我自己觉得最适合我的口味的,但不一定是最适合你的,所以大家有需要的可以按照自己的...
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发表于:06-01
越来越爱自己下厨煮饭干脆把家人的早餐也安排好.第一次制作.成品还有点不成型所以粉和水的比例要调配好用料鸡蛋1个水适量油10克酱油20勺生菜几片精瘦肉适量蚝油适量广式蛋肉肠的做法...
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发表于:05-30
从小就喜欢这学校门口一勺米浆咔嚓拉出嫩滑的拉肠。油和酱油一捞暖暖的香。用料拉肠米粉100克水200克鸡蛋1个肉1勺广州拉肠的做法1:2的粉和水搅拌均匀倒铁盘。热锅里大火蒸3分钟。喜欢...
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发表于:04-20
对于一个地道的老广,拉肠可是必不可少的桌上早点,与其它地方的拉肠相比,广州拉肠可谓薄,滑,出品快。对于喜欢吃拉肠的我又怎么可以随便应付呢,外面有配方好的拉肠粉,总觉得添加剂太多,于是还是...