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发表于:12-27
在魔都,冷面是夏季的主角,而今立秋已过,想着清爽筋道的冷面,恐怕再过一个月就要下架,需得且吃且珍惜。上海人爱吃冷面,是从小养成的习惯。老底子时候,大家围聚一起调调料时,小孩子们就免不了被...
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发表于:01-05
用料二八酱150g红腐乳30g韭菜花30g料酒15g芝麻香油9g一品鲜酱油(或生抽)6g鱼露6g米醋6g白糖3g五香粉1.5g极简-老北京涮羊肉麻酱调料(3人份)的做法调料集合(忘了拍料酒)按照配方称重到大碗...
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发表于:06-09
可能是最近夏天天太热,中午做饭的时候脑子有点转不动😂连着两天都忘了蒸米饭🍚😂😂等菜出锅时才发现,只好煮面条救急。没想到这炒菜留下的汤汁拌着面条真是咸淡正好,特别是做蚝油生菜的时...
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发表于:09-09
用料丝瓜1根虾皮10克油15ml水100克盐2克你爱吃啥酱料来2小勺要减肥的别加调味料不粘锅版虾皮炒丝瓜(2人份)家里有啥调味料,就放啥调味料,任性得很!的做法取一根丝瓜洗净,去头去尾,刨皮。滚刀...
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发表于:08-22
夏天空调房空易干燥上火且空气流通性差,这份懒人版去燥火润肺雪梨汤只需简单5分钟~而且夏天喝热汤很养生偶!用料雪梨1个百合5克冰糖20克枸杞10粒水500克夏天空调房干燥上火?那你很需要这份...
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发表于:08-18
豆子酱de烘焙时光。只为调整心情,更好的生活。用料一份心意调整心情,上一份甜蜜的做法好看最重要喜欢吃味道好颜值高...
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发表于:01-27
反对浪费,吃饭多年光盘,所以体重持续不降…坚持打卡早餐晚餐,总结了点适合一个人吃,又不浪费的一人餐。用料猕猴桃5个非常小只哈密瓜适量我是半个(小瓜)紫薯2只芋头3秋葵10个左右牛排一块半...
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发表于:10-17
上一次做豌豆凉粉是两年前,翻车了!这回一次成功!不粘不硬,刚刚好~总结下经验:1,之前做是按配方1:6做的,但是出来很硬,容易碎,我觉得是熬煮的时间太久了,淀粉煮的太浓稠了,放凉后就会变硬易碎。这次...
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发表于:03-20
存图用料白兰地威士忌伏特加调酒的做法白兰地威士忌伏特加...
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发表于:06-20
用料猪肉500g备份的做法淀粉、蛋清、料酒、胡椒、盐腌制番茄酱、糖、酸、淀粉+水...
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发表于:09-08
进入拍摄群意外收获了一份情意——友情,2016,突发奇想建个菜谱记录一下,有你们这群志同道合的朋友感到很幸福,望在这一年继续嗨下去用料善心,1颗用心1颗热心1颗一份情,一份意的做法撸起来,聊...
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发表于:02-12
㊙️根据调料性状不同,分为🥛【液体类】酱油,料酒,醋等🧂【调味类】盐,糖,胡椒粉等🍯【含料酱类】豆瓣酱,辣椒酱等🥫【纯酱类】蚝油,海鲜酱,柱侯酱等🍞【面粉类】生粉,面粉,澄粉等等㊙️根据普通家庭...
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发表于:11-22
用料水500克藕,鹌鹑蛋,豇豆,木耳,豆腐皮,土豆片,火腿肠适量下厨房钵钵鸡调料1包夏天来一份钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料的做法先准备食材,把喜欢的蔬菜或者肉煮熟,捞出,滤干放凉,备用。准备一袋下厨...
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发表于:10-09
用料盐克韩式调味汁调味料+地域特色调味汁调味料的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
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发表于:02-16
🔻🔻这道菜的可圈之处:1.浇汁可以变换花样2.烹调时间大大缩减(气炸&和酱汁同时进行,互不影响)3.无油烟之虑4.口感软糯又入味5.色彩鲜亮有食欲👍👍🔻🔻选择玉米粉的理由:1.因为玉米粉质...
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发表于:02-18
敲黑板,非常适合懒人也是我最爱做的!味道鲜美,营养丰富,一碗抵一桌!用料鸡蛋1个面粉200克左右海参2只葱1根盐少许芸豆适量土豆1只酱油少许油适量超简单的海参海鲜疙瘩汤(两人份可调节)的做法...
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发表于:04-25
很简单用料面条1份生抽3小勺老抽1小勺蚝油1小勺(芝)麻油适量辣椒油(可不放)几滴一人份拌面调味的做法面条煮好,捞出。三小勺生抽一小勺老抽一小勺蚝油适量麻油可以撒上葱花,搭配荷包蛋和...
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发表于:02-12
天气日渐变热,已入三伏,虽然想吃各种凉的东西,但也要趁着三伏天多吃一些性甘温补的食物。而山药是市场上随处可见的应季食材,多用于煲汤类,做成冷菜,也会搭配蓝莓果酱成为中式甜品。但是今天...
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发表于:11-18
顾名思义就是调啊调啊调~用料红糖60椰浆60水120温水一米米粗面粉150玉米面50酵母4泡打粉2红枣随便椰蓉随便调调发糕的做法酵母用一米米温水化开红糖用水化开除了椰蓉其他东西全部倒在...
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发表于:06-18
每次上传一些面食类的作品总会有朋友追问肉馅的调制方法,确实啊,包子,饺子一类的面点中,肉馅调制的好坏,决定着品尝者的食欲,肉馅首先应该怎么处理,调料怎么放,放多少,很多的细节,那我们就一步步...
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发表于:10-19
很多时候都找不到那个颜色怎么调的,看着人家的蛋糕美美哒,自己的蛋糕很丑,颜色很重要,用料奶油适量色素适量调色的做法,,,,,,,,...
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发表于:08-25
作为中国人最容易接受的西式食材,意大利面几乎是很多人西餐的启蒙食物。时至今日,意面已经发展成为世界美食界的宠儿了。意大利面筋度高,有嚼劲,干燥后可于常温下长时间保存;由于意面富含蛋...
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发表于:09-11
小菜一碟用料紫橄榄一颗青椒一个大蒜三瓣醋适量糖适量香油适量料酒适量生抽适量凉调紫橄榄/凉调菜的做法紫橄榄切好用盐一下(10分钟没问题),糖醋汁水自己根据自己口味调整,淹好把蒜末和调...
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发表于:10-27
马上到圣诞节了🎄,所以打算送朋友礼物的,不妨参考做一份煮肉酱,暖胃又暖心。做好的酱便于保存,随取随用。鉴于最近佩琦暴涨的身价这份礼物既贵重且心意足足。♥️用料三线猪肉500克干香菇10...
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发表于:06-24
牛乳浆常用于制作牛乳系茶饮,可谓浓郁顺滑、奶香纯正。今天教大家茶饮备料之牛乳浆的制作方法。用料牛乳基底粉200g热水600ml冰块400g想要牛乳奶茶更醇香,掌握这份牛乳浆的调法的做法准...