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发表于:03-10
米饭杀手来啦~做法简单的醡辣椒炒鸡蛋,两勺拌饭,可以解决一碗。你呢?[喵喵]用料食材下图▲醡辣椒炒的做法准备食材:鸡蛋醡辣椒、葱热锅入油,醡辣椒入锅摊均,稍微煎一下了再炒,这样不容易结块...
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发表于:03-26
辣椒炒辣椒炒鸡美味的一道下饭菜。直接干两碗饭用料青红线辣椒8-10个左右,可以根据个人需求增加蒜一些黄豆酱一勺就好辣椒炒辣椒江西菜的做法辣椒切成圈大火烧热放入蒜和辣椒爆炒可以加...
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发表于:07-23
用料鸡块适量姜5片泡椒5-6个蒜5-6瓣生抽1勺(炒勺)耗油1勺盐1勺老抽1勺青椒1个红椒1个辣椒炒鸡的做法鸡块放入冷水中泡出血水锅中放油加入姜片炒香放入鸡块翻炒加入泡椒蒜末1勺生抽1勺耗...
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发表于:07-01
嗯,离家在外,有时候特别想念妈妈的饭。用料青椒6个盐适量克生抽2勺炒辣椒的做法选好青椒,就是大一点的,但不是甜椒。中间切两段,然后两段再对半切或者就不切。用勺子把里面的籽弄出来就行。...
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发表于:02-05
发酵食物,因为富含有益微生物,不仅营养更好,还有丰富的风味。人气嘉宾火哥的这道醡海椒,用鲜辣椒剁细后与碎米、玉米渣、小米混合发酵而成,鲜辣酸爽,口感醇厚,既可单独做菜,又可用来炒肉、蒸菜...
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发表于:12-08
说起来我并不算是个地道的云南人。父母都来自北方,我虽生长在昆明,却连一方之言都不太会讲。可这南北交汇,给了我大大的好处:尝过北方的糊糊面条疙瘩汤,也品过南方的鸡汤米线稀豆粉,既爱北方...
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发表于:05-07
用料油100克辣椒8个生抽1勺蒜3瓣葱1指长炒辣椒圈的做法将蒜、葱切开,倒入5成熟的油将辣椒圈干煸至表皮像虎皮辣椒的感觉开小火倒入酱油翻炒一分钟上色入味开大火把之前含有蒜和葱花的油...
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发表于:05-13
用料青椒个酱油勺蒜瓣葱根姜片盐克蛹辣椒炒蛹的做法热锅冷油,放入蛹煎两分钟左右,加入葱姜蒜、干辣椒,把调料煎出香味。放入辣椒,翻炒两分钟左右,加入一勺生抽和一勺盐,翻炒一会儿,出锅。...
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发表于:08-03
先说本人山东枣庄人,我们那最爱吃的就是辣椒,特别是我们本地的超辣螺丝椒,这个辣椒炒起菜来,真的是比任何辣椒都好吃!端午回家,老妈给买了四五斤辣椒带回来,时过一周,实在吃不了了,只能用来辣椒...
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发表于:05-05
在湖南湘西,到处都能吃到的一道菜,出门之后很少见到了。湘西叫酸辣子,辣椒加上玉米粉,或者糯米粉,或者粘米粉做出来的。别处叫炸辣椒,醡辣椒,杂辣椒,渣辣椒,榨辣椒一个音不同字。之前孕期一直心...
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发表于:02-04
夏天各种辣椒新鲜上市,是制作腌辣椒的好时候。酢海椒通过发酵形成香辣醇厚的风味,既可单独成菜,又可用来炒肉、蒸菜,非常好用!记忆中小时候的味道,有天在朋友圈看到一个微博介绍,立马做起来!下...
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发表于:08-16
还记得初中回老家过暑假,家里有很多辣椒,这道菜连着一天三顿,连着2个月,每顿都做用料鸡蛋2个盐适量二荆条(或者青椒)半斤鸡精适量花椒面适量大葱1根辣椒炒蛋的做法食材准备好辣椒切小段,大葱...
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发表于:08-23
湘菜,酸辣椒(浸辣椒)炒肉,无敌下饭,不爱吃米饭的也能来两碗!用料酸辣椒8个五花肉适量大蒜叶6根大蒜头3瓣生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺糖0.5勺鸡精1勺酸辣椒/浸辣椒炒肉的做法热锅,凉油,中火,下五花...
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发表于:01-02
妈妈会做的一道美味,想学习一下,纪录起来。用料全肥猪肉适量大米粉适量醡肉的做法养了一年半的土猪,真的是肥。白水煮肉,煮熟透。切厚片。切好的肉爆炒,炒到油出来,加盐加花椒。拌入米粉,裹匀...
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发表于:04-09
用料青椒个豆角茄子土豆杏鲍菇藕大辣椒辣椒炒的做法炒之...
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发表于:05-12
一道非常简单的家常菜~用料鸡蛋3个青椒3个蒜3个盐适量生抽适量辣椒炒蛋!的做法切辣椒切蒜粒打鸡蛋,放适量盐搅拌倒入适量油,放入蒜粒爆香,再倒入辣椒放适量盐,翻炒到软软的程度倒入鸡蛋液,让...
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发表于:09-30
没有故事,可能有事故。用料腊肉1块腊肠1条辣椒1个蒜适量豆豉适量辣椒炒辣味的做法腊肉腊肠洗干净之后,冷水煮下锅煮开。辣椒洗净切丝,蒜切沫。锅里直接放入腊肉编煸出多余的油脂,然后依次...
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发表于:05-14
湘妹子喜欢下厨房,最爱辣椒炒肉🌶️。温暖一个冬。用料青椒2个红椒3个生姜2片大蒜子2瓣瘦肉200克肥肉60克料酒2小勺生抽2小勺酱油小半勺盐3克豆瓣酱一小勺植物油20克大蒜叶一根辣椒炒肉的...
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发表于:01-02
肥肠入菜本是稀松平常,小时候看四川评书更是把肥肠位列鸡鸭鱼肉之后,可见巴蜀之地对这种食材的偏爱,但即便如此,这道醡肥肠也并不多见,可以说完全改变了人们普遍认知中肥肠本来的味道,爱者趋...
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发表于:02-23
辣妹子辣椒炒起来非常好吃用料鸡蛋3个辣妹子辣椒2个葱适量油适量盐适量蚝油适量海鲜酱油一平铲花椒面适量鸡精适量辣椒炒鸡蛋,辣妹子辣椒的做法锅内加油,倒入鸡蛋成型后铲成小块,分到一半...
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发表于:04-08
用料盐克米杯醡的做法菜煮熟(或者肉放料酒,生姜,盐巴蒸20分钟),放入草果粉,八角粉,花椒粉,盐巴,炒米粉,辣椒油放入坛中密封一个星期即可。...
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发表于:04-25
用料红辣椒适量酱油少许盐适量姜适量葱适量海底捞清油底料两小勺葱炒辣椒的做法辣椒姜切末葱切丝炒锅倒油油温五成热转小火炒香海底捞清油底料加入切好的辣椒葱姜翻炒片刻倒入少许酱油...
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发表于:04-10
朋友是河南的,他说特别想念小时候奶奶给他做过的这个菜。用料辣椒个3个青椒,两个红椒鸡蛋2个面粉适量盐适量油适量辣椒炒面的做法辣椒斜切加入面粉和鸡蛋拌匀放油锅煎至金黄捣碎成品...
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发表于:08-27
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋3个线椒3个红色尖椒1个小葱2根蒜2瓣食用油12g盐2g生抽5g辣椒炒蛋的做法碗里加入切碎的辣椒、打入鸡蛋,加盐、生抽、一小把葱花,用筷子打散...
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发表于:08-12
醡辣椒(用大米或糯米拌剁辣椒制作)最常见的做法是干煸、糊小鱼或者炒蛋,今天又做了个糊扁豆,真是怎么折腾都好吃。用料扁豆适量葱2根醡辣椒一份醡辣椒糊扁豆的做法准备食材,新鲜的扁豆醡辣...