相关昆布木鱼花高汤的最好吃的做法

昆布木鱼花高汤

发表于：10-22

这是一款简单但是非常鲜美的高汤，做好后直接放豆腐和裙带菜就是一碗简单好喝的汤，也可以搭配味增，或者做关东煮、煮火锅…做出来后放进冰箱里可以储存5天。昆布上的白色结晶不需要洗掉，直...
柴鱼昆布汤

发表于：10-21

记录下用料柴鱼20g昆布11g水适量柴鱼昆布汤的做法昆布剪片10g左右柴鱼20g锅中加入清水，放入昆布，开中火煮至水温约60度左右，关火。盖上盖子焖约40分钟，开盖，再开火煮至水快滚时取出昆布。锅...
昆布素高汤

发表于：10-28

只用昆布做的素高汤，比一般的日式高汤口味清淡许多，适合煮锅（尤其豆腐）。也可以直接喝。（附彩蛋醋渍昆布小菜）用料昆布约10cmx5cm两块水800ml昆布素高汤的做法先盛一锅水烧着，烧水间隙来处理...
日本老奶奶教的昆布木鱼花高汤

发表于：01-09

去日本时学到了这个昆布木鱼花汤，一直作为我日式料理的高汤首选，炖菜，火锅和凉拌菜都特别搭，一次可以做多点冷冻保存，比浓汤宝健康多了～～是否正宗不知道，反正美味😇一般做豆腐汤，我还会加点薄口...
鱼丸粗面+日式昆布高汤做法

发表于：04-26

日料经典高汤，咸鲜微甜的口感，喝起来非常清爽。炖菜、煮豆腐、涮火锅都很特别。鱼丸粗面，也就是鱼丸乌冬面。从汤头到配料，也都是易存储的干货冻货，健康又简单，非常适合没时间出门买菜的上班...
可素食的高汤-昆布汤

发表于：03-12

炖菜要想入味，大都需要高汤调味儿但是素食的高汤，要如何做呢？昆布+木鱼花，简单快手！用料昆布一片（巴掌大小）木鱼花木鱼花一把姜片两片可素食的高汤-昆布汤的做法冷水下锅昆布冲洗后可直接煮也...
Masa老师的昆布高汤

发表于：09-03

这里我用高汤做了寿喜锅，超级鲜特别好吃用料水1000克昆布10克木鱼花20克Masa老师的昆布高汤的做法将昆布泡冷水半小时以上再中小火煮，水滚后关火，将昆布捞出（不然会把昆布苦味煮出来）将木鱼...
海鲜高汤浸昆布干蒸鲈鱼

发表于：10-24

这道菜，是一道很禅意的料理。高级料理并不是单纯的食材的高级。而是用手艺和耐心对食材的理解。让食材发挥到最高的味觉及质感。大道至简。少即是多。用料鲈鱼1条连藕1节昆布1张芝麻菜...
出汁（昆布与木鱼花）

发表于：12-01

为了一碗荞麦面汤用料一番出汁：昆布20克木鱼花25克凉水1000ml凉水100ml二番出汁：木鱼花15克凉水1000ml一番出汁的昆布和木鱼花渣出汁（昆布与木鱼花）的做法一番出汁即头汤，适用于原汁原味的...
昆布高汤 seaweed stock

发表于：07-21

在日语里称“dashi”，这种清澈的高汤有着浓郁的鱼香味。它制作简单快速，冷藏可保存3天。用料水1升鲣[jiān]鱼25克昆布25克昆布高汤seaweedstock的做法将水倒进锅内，放进鲣[jiān]鱼片和...
昆布高汤

发表于：01-27

使用昆布搭配各式海鲜干货制作出来的海鲜清汤用料水（有条件可用清酒代替，或者一半鸡汤代替）1000ml昆布20g鲣鱼（木鱼花）30g清酒50ml干虾10g干货鱿鱼50g糖20克日式淡酱油适量昆布高汤的做法将...
日式煎鲭鱼炊饭（用到之前发的昆布木鱼花高汤）

发表于：03-13

每次做日式就会先想到高汤，成为习惯～这个炊饭是晴美的，做法稍稍不同，另外我额外加了些姜黄粉增加些风味的同时颜色也更好看～～日式的炊饭也是很好吃的😋鲭鱼这样煮，还蛮润的，干煎会比较干～以下份...
日式柴鱼昆布高汤

发表于：03-23

又是一款口感十分清甜爽口的汤品，营养丰富还超低脂。用料昆布1条木鱼花1把白萝卜1根生抽1小勺糖2克日式柴鱼昆布高汤的做法萝卜去皮切段，昆布剪成小段，木鱼花备用锅内加水，烧开，加昆布和木...
日式高汤~木鱼花和昆布的完美结合，鲜掉眉毛的百搭高汤

发表于：04-17

木鱼花也叫柴鱼花，是把新鲜的鲣鱼肉去鱼刺，先炖煮再熏烤最后烘干，烘干后的鲣鱼坚硬如木块，再用刨木工具把鲣鱼创成薄片。可以直接食用，最关键的是做高汤必不可少。昆布也是海带的一种，有的也...
昆布木鱼花萝卜汤

发表于：10-09

用料昆布适量木鱼花适量白萝卜适量昆布木鱼花萝卜汤的做法1、干昆布不用洗，直接冷水静泡30分钟以上2、开小火熬煮10分钟左右，目的是使昆布的精华释出3、沸腾前关火，将昆布捞出👆🏻但它的...
日料的灵魂，鲣鱼昆布高汤

发表于：11-24

很多日本家庭料理都会用到鲣鱼昆布高汤，虽然市面上也有高汤调料卖，但我始终觉得还是自己熬的味道更鲜美，也更健康用料昆布（干海带）10㎝左右鲣鱼片10克水1200克日料的灵魂，鲣鱼昆布高汤的做法...
昆布鲣鱼高汤

发表于：08-26

昆布鲣鱼高汤绝对是料理的利器，无论煮汤、炒菜加一点提鲜的效果相当明显，随便加点蔬菜就是碗美味的汤汤。用料昆布两片鲣鱼片若干昆布鲣鱼高汤的做法剪下10*10厘米昆布，洗净后浸泡一小时...
昆布柴鱼片高汤

发表于：09-14

用料昆布60克柴鱼片150克水1800克昆布柴鱼片高汤的做法昆布用步稍微擦一下，不要擦掉表面白色物质那是糖分。主锅放水1800克，放入昆布，浸泡1小时。浸泡完成后，18分钟100度反转速度小勺，煮昆...
日式料理灵魂昆布鲣鱼高汤

发表于：01-06

冰箱里常备一些高汤，做菜的时候不慌不忙。越来越喜欢食物的本味，身体也是越来越敏感。昆布鲣鱼高汤是日本料理里最常备的汤底，也是一部分日料菜式的灵魂。用料昆布2-3小片现刨的鲣鱼片或...
大阪烧（附昆布高汤）

发表于：05-06

用料卷心菜230克胡萝卜20克中筋面粉150克日式昆布鲣鱼高汤（可用水代替）150克鸡蛋100克盐3～4克白胡椒粉适量培根三片鱿鱼一只虾仁四只沙拉酱大阪烧酱（照烧酱）海苔粉鲣鱼花大阪烧（附昆布高汤）的...
昆布柴鱼高汤

发表于：01-15

昆布柴鱼高汤有股特殊的香气和口感，做火锅、炖菜都可以用它做汤底，做出来的菜味道好营养均衡。用料昆布15-20克水1500ml-2000ml柴鱼片20克昆布柴鱼高汤的做法昆布泡冷水30分钟以上，也可以...
昆布柴鱼日式高汤+味噌汤

发表于：02-24

纯粹想喝。用料水1000克昆布10克柴鱼片20克味噌汤昆布柴鱼高汤650克味噌50克豆腐半块鸿禧菇适量葱花适量昆布柴鱼日式高汤+味噌汤的做法汤锅里加入1000克水，昆布放入水中浸泡至少30分钟...
昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤

发表于：12-22

一款简单的高汤，清爽甘甜漏拍了些个照片~~(￣▽￣")用料柴鱼片（淘宝买的鲣节厚削）看你要煮多少汤，酌情昆布（也就是海带干）看你要煮多少汤，酌情水一大锅昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤的做法家里还剩的一片...
昆布小鱼干高汤泡饭

发表于：12-19

昆布是海带的一种，相对一般海带更厚更适合长时间烹煮；小鱼干就是腌制好的咸鱼干，熬高汤时需要剪去头部和内脏部分，否则汤头会带有苦味。昆布和小鱼干熬出的汤头清淡营养，单纯喝汤也十分滋补...
【韩料万能】鳀鱼昆布高汤

发表于：12-01

韩国朋友来家做大酱汤，本来觉得准备简单的淘米水当汤底就可以了，我本人比较凑合(•̀ω•́)✧…但朋友小手一摆，接下来我们就去超市了。在超市转了很久都没找到醍鱼干，无奈之下挑选了模样...